Bisan sa kamatuoran nga gikan sa tuig ngadto sa usa ka tuig ang tradisyonal nga festive dishes alang sa kasaulogan mosangpot ngadto sa kasinatian, nga naghatag sa moderno ug maanindot nga mga meryenda, ang uban nagpabilin nga matuod sa tinuod nga pagkaon ug malipayon sa paggamit sa oportunidad sa pagluto sa mga tambal nga pagkaon sama sa usa ka curry. Ang multilayered nga Russian nga pie mahimong himoon sumala sa gipayano nga pamaagi ug kung unsaon kini magluto usa ka kurik sumala sa yano nga mga resipe ug kami makigsulti sa dugang pa.
Unsaon pagluto sa usa ka kurik nga adunay manok ug patatas?
Mahimo nimong pasimplehon ang resipe sa kurik salamat sa kakulang sa mga pancake sa resipe: ang mga sambog mahimo lamang nga maghiusa, ug dayon mag-stack sa ibabaw sa layer sa puff pastry ug magpundok sa mga sulud niini.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Mantikilya - 190 g;
- sour cream - 185 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- nga harina - 220 g;
- powder alang sa linuto sa kalaha - 5 g.
Alang sa pagpuno:
- manok nga karne - 540 g;
- champignons - 210 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- patatas nga tubers - 260 g;
- sibuyas - 110 g;
- manok sabaw - 85 ml.
Pagpangandam
Sugdi pagluto gikan sa base test mismo. Pound nga yelo nga bugnaw nga lana ngadto sa mga mumho nga may harina ug baking powder. Ang sangputanan nga lut-od nga gisagol sa sour cream ug itlog nga mga itlog, hangtud imong kolektahon ang minasa sa usa ka lump. Wrap ang binugkos sa usa ka pelikula ug ibilin kini sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
Magluto ang manok ug i-disassemble ang mga lanot. Pagluwas sa mga Champignons nga adunay mga sibuyas nga mga semicircle. Lutoa ang mga tubers sa ilang mga uniporme, ug dayon panit kini ug putla kini. Sagola ang tanang mga sangkap sa pagpuno uban sa mga linuto nga mga itlog ug ibutang sa tunga sa gilukot nga leaf sheet slide. Kolektahon ang mga kilid sa minasa ug biyai ang lungag sa ibabaw. Ibubo ang sabaw ngadto sa lungag ug isul-ob ang itlog sa itlog. Magaluto og cake sulod sa usa ka oras sa 170 degrees.
Kung wala ka mahibal-an unsaon pagluto sa usa ka kurik sa usa ka multivark, unya iuli ang sama nga mga lakang, ug dayon ibilin ang cake aron magluto sa "Baking" mode sulod sa usa ka oras.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka puff pastry kurik?
Sagol:
- Puff pastry (walay lebadura) - 1 nga pakete;
- manok - 1.1 kg;
- champignons - 490 g;
- sibuyas - 165 g;
- humay - 110 g;
- itlog - 4 ka buok;
- pancake - 9 ka piraso;
- sabaw - 230 ml;
- balhibo sa mga sibuyas - 6-8 ka mga pcs.
Pagpangandam
Bahina ang sibuyas ngadto sa nipis nga mga semirings, ug dayon i-save kini sa transparency uban sa gipainit nga lana uban sa mga uhong. Sa diha nga ang umog gikan sa katapusan nga evaporates - ang pagpuno mahimong cooled. Lutoa ang bugas ug ipagsama kini sa tinadtad nga mga itlog ug mga utanon. Lutoa ang manok, ibaligya ang pulp sa mga lanot.
Paligira ang layer sa puff pastry ug ibutang ang unang pancake niini. Tabuni ang pancake sa pagpuno sa uhong ug tabonan ang ikaduha nga pancake. Sa ibabaw niini nagbutang ang bugas ug itlog, dayon ang laing pancake - manok. Balika ang layer pinaagi sa layer, ug unya tipunon ang mga ngilit sa minasa nga maghiusa. Sa tunga-tunga sa kurnika ibubo ang sabaw ug magaluto sa usa ka tunga sa oras nga cake sa 200 degrees.