Ang kamatuoran nga ang mga produkto, kini nahimo, mahimong alkaline nga atong nadungog sa bag-ohay lang. Apan, tungod kay kini nga pagkaon wala magkinahanglan og pagkunhod sa kaloriya, daghan ang andam nga makasinati sa mga benepisyo sa alkaline nga nutrisyon. Kini nagpabilin lamang aron mahibal-an kung unsa ang kalainan tali sa pagkaon sa alkaline ug acidic.
Gidak-on sa PH
Aron masabtan ang diwa sa alkaline ug acidic nga mga produkto, kinahanglang isumiter mo kini, nga nahimutang sa sama nga ang-ang nga adunay 0 ngadto sa 14. Ang pH above 7 usa ka alkaline nga produkto, sa ubos usa ka acid nga produkto. Apan ang pH value - eksakto 7, nagpasabot nga kita nakiglambigit sa usa ka neyutral nga produkto.
Sa atong lawas, ang tanan kinahanglan nga anaa sa panag-uyon (labing menos, ang atong lawas nagtinguha niini matag ikaduha), busa ang hingpit nga balanse nga pH mao ang 7.4.
Unsa ang pH?
Ang pH mao ang usa sa mga nag-unang termino nga kinahanglan nimong mahibal-an mahitungod sa acid-base nutrition. Ang pH mao ang lebel sa interaksiyon sa negatibo (responsable sa pagporma sa alkali) ug ang positibo (responsable sa pagporma sa acid) nga mga ion. Importante kini dili lamang gikan sa punto sa panglantaw sa nutrisyon ug panghilis, kondili tungod usab kay ang dugo nagdala og oxygen sa usa ka pH.
Mga produkto nga alkaline
Aron makab-ot ang usa ka normal nga pH, kinahanglan ka nga maningkamot sa pagpalambo sa imong pagkaon sa mga produkto nga alkaline, ug kami nagkaon na nga adunay igong acidic. Busa, kita makasabut sa unsa nga mga produkto alkaline:
- lemon - sugdi ang imong adlaw sa usa ka baso nga mainit nga tubig nga adunay lemon juice;
- mga utanon - dili lamang ang labing maayo nga tinubdan sa alkali, apan usab adunay mga bitamina , mga antioxidant, mga mineral;
- radish, carrots, horseradish, beet - alkaline, sama sa kasagarang lagutmon;
- pepino - dali nga neutralize ang mga asido;
- celery - normalize ang panghilis;
- ahos - usa ka tinubdan sa mga substansiya sa alkali, antibacterial ug antifungal;
- mga krus - puti, kolor, Brussels sprouts ug broccoli;
- avocado - normalize ang balanse nga acid-base nga dili mas grabe kay sa chewing gum sa advertising.
Ang kaayohan sa niini nga mga produkto mao nga ang lawas nagatigum kanila sa sobra ug nahibal-an, sa diha nga ang pagtaas sa asido. Apan aron sa paghimo sa ingon nga usa ka depot, kinahanglan nimo ang pagpalambo sa imong pagkaon uban sa mga utanon ug prutas matag adlaw, mas maayo gamit ang lamesa sa mga produkto nga alkaline.
Ang pagdaghan sa acid medium dili lamang usa ka paglapas sa panghilis ug pagkadaut sa kaayohan, kondili usa usab ka mapuslanon nga palibot alang sa pagpalambo sa putrefactive nga bakterya ug mga selula sa kanser.