Ang aslom-matam-is, mahumot nga berry usa ka tinuod nga milagro sa ting-init ug usa ka kamalig sa mga bitamina. Ang naandan, dili mahal ug mahal sa daghan nga mga cherries naglangkob sa gidaghanon sa bitamina C, sama sa lemon ug orange.
Maayo nga cherry compote
Sa dili ka pa mosulti kon unsaon pag-andam sa usa ka compote sa cherries uban sa mga bukog, kita ipatin-aw ngano nga uban sa mga bukog. Sa pagkuha sa mga binhi gikan sa bisan unsang berry, daghang duga ang nawala, ang mga berry mismo nadaut ug sa dihang ang pagluto sagad mawad-an sa ilang normal nga dagway. Busa, ang pagpaligid sa mga lata gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog, kita sa gilayon nagtipig sa duha ka panagway, ug paggamit sa mga berry. Sa paghimo sa compote nga nahimo nga labi ka mahumot, mahimo nimong idugang ang gamay nga raspberries, itom nga currant o mint sa niini. Apan ang asukal usa ka indibidwal nga butang. Mahimo nimo kini idugang, apan mahimo nimo gamiton ang compote sa compote gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog nga walay asukar. Atong sugdan kini nga bersyon sa yano ug mapuslanon nga ilimnon.
Pag-compost sa tingtugnaw
Aron sa paghimo sa usa ka compote sa cherries uban sa mga bukog alang sa tingtugnaw, kita sa paggamit sa usa ka ting-init nga berry uban sa usa ka baga nga unod, dili watery, matam-is o sour-matam-is.
Sagol:
- cherry hinog nga walay mga ikog ug mga basura - 5 kg;
- nasala o gipainom nga tubig - 12 l;
- mint o melissa (sa ibabaw nga mga saha usa ka maximum nga 6 dahon gikan sa ibabaw) - 10-12 nga mga sanga.
Pagpangandam
Tungod kay ang compote dali kaonon, una namong giandam ang mga pinggan: among gisusi nga walay mga liki, mga bula o mga chips sa baso sa baso. Pag-basa sa mainit nga tubig sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras, maayo ang pagpahid sa tanang hugaw gamit ang baking soda. Siyempre, human niini, ang mga tadyaw kinahanglang hugasan pag-ayo aron makuha ang nahibilin nga soda. Sa diha nga ang among mga tangke habwahe, padayon sa pagluto.
Sultihi ka kung unsaon sa pag-brew sa usa ka compote sa cherries uban sa mga bukog. Ang mga cherry lainlain, ibutang ang mga berry sa usa ka strainer o colander ug ibutang ilalom sa usa ka sapa nga nagaagay nga tubig sulod sa mga 3 minutos, dayon ibalhin kini ngadto sa usa ka panaksan. Sa usa ka dako nga kaldero, atong lutoon ang tubig. Diha sa hawan nga tubig nga nagbukal kita gibutang ang tanan nga cherries ug gilayon nga sterilize ang mga lata sa ibabaw sa alisngaw. Sa diha nga compote mga hubag, lutoon kini sa ubos nga kainit sa eksakto nga 3 ka minutos, unya dayon ibubo ngadto sa giandam nga mga sudlanan ug paligiron. Gihimo namo ang mga bangko ug nagtago sulod sa pipila ka mga adlaw. Human niana, ang kompote ibalhin sa usa ka cool nga lawak.
Kanunay kini gipangutana kon unsa ka daghang cherry ang gitipigan sa mga cherry nga adunay mga bukog. Kini yano ra. Kini nga compote bisan diha sa basement mahimong ibutang nga dili na usa ka tuig. Sa katapusan sa tuig, ang prussic acid, nga anaa sa mga bukog sa daghang matang sa mga berry ug prutas sa gamay nga gidaghanon, mosulod sa likido, ug ang mga compote dili mahimong gamiton.
Kung walay igo nga luna
Nahitabo nga ang tanan nahigugma sa compote sa pamilya, apan dili igo nga mga dapit sa apartment, mao nga dili nimo gusto nga "palungon ang tubig." Adunay usa ka agianan. Sultihi ka kung unsaon pagpaligid ang usa ka compote cherry nga adunay usa ka bato. Kini nga paglugdang nagkinahanglan og gamay nga luna tungod sa kamatuoran nga hapit walay tubig niini. Apan sa tingtugnaw, pagkahuman sa pag-abli sa garapon, mahimo nimo ibalhin ang mga sulod niini ngadto sa usa ka pan ug magluto sa usa ka lamian nga ilimnon.
Sagol:
- usa ka dakong kahoy nga cherry nga walay mga sanga ug dahon - 4-4.5 kg;
- asukar sa lokal nga produksyon, giputli, puti - 2-2.5 kg.
Pagpangandam
Kini nga paagi sa pag-andam sa usa ka compote sa mga cherries uban sa mga bukog alang sa tingtugnaw mas lisud, tungod kay sterilization gikinahanglan. Pag-andam sa mga bangko. Alang niini nga resipe, mas maayo nga gamiton ang 1.5-2-litro nga mga sudlanan, bisan kung adunay daghan nga mga mahigugmaon sa compote, mahimo ka mag-roll up sa daghang mga volume. Ang mga bangko naggamit sa bisan unsang degreaser,
Gibutang namon ang mga lata sa usa ka sudlanan nga sterilization: usa ka dako nga dulang, usa ka pan, usa ka tangke, nga nagtabon sa ubos sa sudlanan nga adunay tualya. Pagtabon sa matag tibud nga may taklob, ibubo ang bugnaw nga tubig ngadto sa sudlanan ug ibalik ang kalayo. Gikan sa pagsugod sa Nagabukal nga tubig, paghulat sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras ug pag-roll sa atong gikonsentrahan nga compote.