Karon sultihan ka namo kung unsa ka paspas ug sa samang higayon ang makalipay nga pagluto sa karne diha sa hudno. Ang pinggan nahimo nga juicy, mahumot, hingpit nga nagdayandayan sa bisan unsang lamesa ug mahimo nga imong ploryo nga korona.
Ang karne nga lutu sa hudno sa usa ka piraso sa panapot
Sagol:
- usa ka piraso nga presko nga karne - 1 kg;
- carrots - 40 g;
- soy sauce - 60 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang usa ka piraso nga karne gihinloan, nga gituslob sa usa ka panyo sa papel ug hugasan ang maayo nga lami sa asin ug yuta. Sunod, ibutang ang karne sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang soy sauce, i-squeeze ang pipila ka cloves sa purified nga ahos pinaagi sa press, mix ug biyaan sulod sa 40 minutos aron makalaya. Dayon ginapalaon namo ang karne sa nahibiling tinadtad nga ahos ug mga piraso sa hilaw nga mga karot, nga naghimo sa gagmay nga mga pagputol sa karne. Giandam ang usa ka piraso nga gibutang sa usa ka bukton, gihigot ang hugot nga mga tumoy ug gipadala ngadto sa mainit nga oven. Human sa 50 minutos, ang putos maayo nga giputol ug gisuhid alang sa laing 10 ka minuto sa wala pa ang hitsura sa kalapoy.
Ang karne nga lutoon sa oven uban sa mga patatas
Sagol:
- bombilya - 1 piraso;
- karne - 330 g;
- patatas - 345 g;
- utanon nga lana - 15 ml;
- mayonnaise;
- mga panakot ;
- mozzarella - 45 g.
Pagpangandam
Ang karne hinugasan, mamala ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon kini gibutang sa lamesa ug gibunalan sa martilyo sa kusina. Ang mga sibuyas giproseso, giputol pinaagi sa mga singsing, ug ang mga patatas giputol sa nipis nga mga hiwa. Gihanap namo ang lingin nga porma sa lana, ipakaylap ang mga hiwa sa karne ug panahon uban sa asin ug yuta nga pula ug itom nga sili. Sa ibabaw, among gibuklad ang mga singsing sa sibuyas ug giapod-apod ang mga hiwa sa patatas. Ipakaylap ang ibabaw nga may mayonnaise, tabonan ang foil ug ipadala ang porma sa preheated nga hurno sa 180 degrees. Pagluto sa pinggan sulod sa mga 50 minutos, ug 15 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, kuhaa ang foil ug brown ang mga patatas hangtud nga andam, pagwisik sa mozzarella nga keso ingon nga gitinguha. Pag-alagad sa karne nga may patatas sa init nga porma, dugang sa presko nga mga utanon o light salad.
Resipe alang sa lutoon nga karne nga may bacon sa oven
Sagol:
- karne (pulp) - 1 kg;
- Bacon - 290 g;
- mustard - 5 ka kutsara;
- basil - 1 ka kutsarita;
- pula nga yuta nga paprika - pinch;
- ahos - 4 ka cloves;
- tubig nga 50 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Aron sa lamian nga pagluto sa karne diha sa hurnohan sa foil, sa karne maghimo kami og mabaw nga mga incisions ug isulod ang nahugno nga ahos. Gipadapat namon ang usa ka unod sa mustasa ug idugang ang asin sa pagtilaw. Gihimo nato ang karne ngadto sa lawom nga mga pinggan, idugang ang usa ka gamay nga bugnaw nga tubig ug ipadala ang karne sulod sa 3 ka oras sa fridge aron makalaya. Sa kasamtangan, kuhaa ang bacon, putlon kini ngadto sa tag-as nga mga piraso ug panahon uban ang paprika nga yuta ug asin. Ang porma gitauban sa foil, gipakaylap namon kini nga karne sa pinirituhanon ug gikan sa ibabaw gipanghatag ang bacon sa uniporme nga mga laray. Pagtabon sa usa ka panid nga foil, maayo ang pagkabugkos ug pagluto og karne sulod sa usa ka oras sa hurno sa 220 degrees.
Ang karne nga lutoon sa oven uban sa mga utanon
Sagol:
- presko nga karne - 500 g;
- tomato - 2 pcs.
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- carrots - 40 g;
- sibuyas - 40 g;
- berde nga frozen nga mga gisantes ug mais - 200 g;
- lana sa utanon;
- Rosemaryo - 2 ka sanga;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang karne giproseso ug gisagol sa gagmay nga mga piraso. Karon atong giproseso ang tanan nga mga utanon ug galingon kini: sibuyas - mga singsing, pepper - dagami, kamatis - mga cubes, ug mga carrots rub gitas-on sa usa ka dako nga tetrochka. Gihimo namon ang tanan nga mga utanon ug karne diha sa mga lut-od sa usa ka laslas nga bildo nga porma, asin ug panahon kini nga paprika. Ibabaw uban sa pipila ka mga sprigs sa uga nga rosemary, gibutang sa hudno, tabonan uban sa foil ug magaluto sa 45 minutos.