Karong adlawa kami magasulti kanimo kon unsaon pag-andam ang dugaon nga karne sa usa ka frying pan nga maayo ug husto. Human sa among tambag, makadawat ka ug dugaon ug humot nga karne, nga hingpit nga mohaum sa bisan unsang garnish.
Sa unsa nga paagi mag-fry ang usa ka karne sa karne sa usa ka kutsara?
Sagol:
- pulp sa presko nga karne - 800 g;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- Mantequilla - 35 g.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang karne sa baka, gipauga kini gamit ang tisyu sa papel ug giputol ang karne ngadto sa manipis nga mga hiwa sa mga hiwa tabok sa mga lanot. Ibutang ang usa ka piraso sa mantikilya sa pan nga frying ug tunawon kini. Ang asin ug paminta isagol ug maayo nga galingon ang mga steak gikan sa duha ka kilid. Gisabwag namo ang karne sa usa ka pan nga frying ug giprito una sa 5 minutos, ug hinay-hinay nga gibalik ang spatula ug brown hangtud nga andam sa pikas nga bahin.
Ang resipe alang sa fried beef sa usa ka frying pan
Sagol:
- karne - 1 kg;
- bombilya - 100 g;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, sa usa ka gamay nga saucepan ibubo ang tubig, ibutang ang mga pinggan sa stove ug ipainit sa kainit nga kainit. Sa samang higayon, magkuha kami og usa ka pan nga galingon ug ibubo ang lana niini ug ipainit kini. Giproseso namo ang usa ka piraso nga karne, hugasan, putlon ang tanang tambok ug guntinga kini sa mga straw. Giputol namon ang unod ngadto sa mga hiwa ug gilabay kini ngadto sa nagbukal nga tubig. Human sa 20 ka segundo, gamit ang kasaba, pag-ayo pagkuha sa karne ug ibutang kini sa usa ka frying pan sa lana. Pagaluto alang sa mga 15 ka minutos, pagpalihok, sa taas nga kainit, pagsira sa paglabaw. Sa walay pag-usik-usik sa panahon, among limpyohan ang mga bulbs, guntinga sa nipis nga tunga sa singsing ug itambog sila ngadto sa pagka-semi-tapos nga karne. Idugang ang giandam nga tambok, idugang ang asin sa pagtilaw, taboni ang ibabaw nga may takloba ug magluto sa pinggan alang sa laing 5 minutos.
Mga karne sa karne sa usa ka pan
Sagol:
- karne - 500 g;
- mustard - 2 ka kutsara;
- semolina - 100 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- mga panakot.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa lamian nga karne sa karne, ang karne mas maayo nga mopili nga mas magaan ug mas bata. Busa, ang pulp hingpit nga gihinloan, gipahiran nga uga pinaagi sa usa ka tualya ug giputol sa nipis nga mga hiwa. Dayon ang matag adorno gituslob sa semolina, gitabonan sa usa ka pelikula sa ibabaw ug gibunalan. Sa usa ka gamay nga panaksan, dugangi ang mixer sa itlog ug dayon idugang ang mga panakot ug ang hait nga mustasa. Ang matag piraso sa karne pagatun-an pag-usab sa mangga, ug dayon ngadto sa itlog nga itlog ug pagasahon kini sa lana sa utanon sa usa ka maayong pagkainit nga pan sa usa ka mapula-pula nga bulok nga kolor. Nag-alagad kami sa hinimo nga mga chops nga adunay mga utanon ug presko nga mga utanon.