Ang pagpangaon nga tinapay sa Russia nagtudlo sa mga babaye gikan sa pagkabata. Hinoon, ang pie mao ang nawong sa hostess. Ang mga resipe gipasa sa daghang mga siglo, gikan sa usa ka kaliwatan ngadto sa lain. Ug unsa nga kombira nga walay pie?! Ang mapula-pula, humot nga panit sa panit ug duga nga pagpuno sa pie kanunay nga dekorasyon ug usa sa pangunang mga pagkaon sa lamesa sa festive.
Ang negosyo sa mga tinapay nga linuto sa tinapay dili lisud, ug alang sa pagmasa sa usa ka minasa ang usa wala magkinahanglan og espesyal nga kahanas. Ang nagkalainlaing pie nga nagpuno sa kahibulongan nga imahinasyon. Ang karne, mga isda, mga utanon, keso, keso, nut, prutas nga puno ang mag-abli sa mga espiritu, makahimo sa usa ka pagbati sa pagsaulog bisan sa pinakalisud nga mga adlaw.
Alang sa mga pie nga adunay keso, ang puff pastry mas maayo, apan ang lebadura mahimo usab nga gamiton. Kung gusto nimo ang mga pie nga gitipigan sulod sa pipila ka mga adlaw, ayaw pagdala sa mga itlog ngadto sa minasa, sila naghatag sa minasa nga luya.
Ingon nga dugang sa keso, gamit ang mga utanon, olibo, bisan unsang mga utanon, mga panakot.
Pie uban sa spinach ug brynza
Sagol:
- puff pastry - 300 g;
- linuto nga tinadtad nga spinach - 450 g;
- brynza - 80 g;
- lana sa oliba - 2 ka kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- tinadtad nga cilantro - 2 ka kutsara;
- yuta nutmeg - tunga sa teaspoon;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 3 ka kutsara;
- itom nga pepper sa yuta, asin.
Pagpangandam
Guntinga ang maayo nga sibuyas ug ahos. Passeruem sa ubos nga kainit. Ngadto sa mga sibuyas ug ahos, idugang ang spinach, coriander ug ipainit kini sulod sa 10-15 ka minuto. Gihimo namo kini alang sa pagpabugnaw. Dayon among gisagol ang spinach sa maayong pagkagiskis nga keso, itlog ug mga panakot.
Ang puff nga minasa gibahin sa duha ka bahin: usa nga mas gamay, ang usa mas dako. Ang duha ka mga bahin gipaligid ngadto sa mga lut-od sama ka dako sa usa ka linuto sa kalaha. Gipakalma nato ang agup-op, ibutang ang kadaghanan sa minasa. Sa minasa, ibutang ang bug-os nga pagputos, pagtabon sa ikaduha nga layer sa minasa ug gub-a ang mga sulud. Lubrado ang minasa nga adunay mantequilla, paghimo og pipila ka mga punctures ug pagluto sa cake ngadto sa usa ka crispy nga panit nga mapula. Kana nga andam nga pagkaon gikan sa brynza !
Puff pastry nga adunay keso ug kamatis
Tagda ang usa ka simple nga resipe sa pie nga adunay keso.
Sagol:
- puff pastry - 300 g;
- brynza - 200 g;
- dako nga tomato - 1 pc.
- olibo nga walay mga gahong - 200 g;
- matahum nga mga tinadtad nga lain-laing mga greenery - 2 tasa.
Pagpangandam
Puff pastry ug ilukot kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha. Lubricate sa ubos sa umaabot nga pie uban sa sour cream. Gi-apud-apod namo ang mga grey nga parehas. Gipamutol ni Brynza ang gagmay nga mga piraso ug gipahimutang usab sa usa ka pan nga linuto sa pan. Ibabaw uban ang mga sprinkled olive slices. Ang ibabaw nga lut-od gihimo gikan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga kamatis. Naglutaw kami hangtud nga ang minasa ug ang ibabaw nga layer sa mga kamatis nga mga browned.