Ang karne, nga giluto sa panapton, usa ka talagsaon nga duga, malomo ug humot. Makahimo ka niini ug mag-alagad uban sa linuto nga mga patatas , o mahimo nimong idugang ang nagkalain-laing mga utanon ug mga utanon, nga puno sa punoan nga pagkaon. Atong hisgotan kon unsaon sa pagluto sa karne sa hawak nga husto ug tasty.
Ang karne nga adunay mga utanon sa sinina
Sagol:
- Mga patatas - 7 ka pcs;
- Pork pulp - 1 kg;
- carrots - 2 ka buok;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 4 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- liquid dugos - 1 teaspoon;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, ang karne gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sunod, among giproseso ang pepper, kinuha ang mga liso ug guntinga ang mga hiwa niini uban sa mga kamatis. Among limpyohan ang bombilya, giputol sa 4 ka bahin, ug mga carrot - mga cylinder.
Karon sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang dugos sa likido, mustard , sour cream ug mga panakot. Ipatap ang linuto nga sarsa nga mga piraso sa karne, idugang ang asin sa kanila, maayo ang pag-mix ug ibilin aron maani sulod sa usa ka oras.
Niini nga panahon atong limpyohan ang mga patatas, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga hiwa, isablig uban ang mga panakot aron makatilaw ug idugang sa sinina. Human niana, nagdugang kami didto sa mao gihapoy nga karne ug naghimog mga utanon. Dayon hugot nga ihigot ang panapton sa duha ka kilid, ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga oven. Dayon gibutang namon ang temperatura nga temperatura 200 degrees ug gibalik ang oven. Human sa 20 minutos, pag-ayo pagkuha sa kaldero ug paggamit sa toothpick aron makahimo og daghang mga punctures sa sinina. Pagluto og karne uban sa mga utanon sulod sa mga usa ka oras, ug sa katapusan sa pagluto magputol sa putos ug maghulat og laing 10 ka minutos aron makuha ang lutoon nga mapulaon ug punoan sa katubigan.
Pagkaon sa karne sa panapton
Sagol:
- karne - 500 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- laurel leaf;
- mga panakot.
Pagpangandam
Tagda ang laing paagi kon unsaon pagluto ang karne diha sa bukton. Ang karne gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang ahos gilimpyohan, gipuga pinaagi sa press ug gihumol ang resulta nga sagol sa mga piraso sa karne. Unya podsalivaem, pepper sila sa makatilaw ug Mix maayo. Ang hurno gibalhin sa abante ug gibilin aron magpainit sa 200 degrees.
Niini nga panahon giputol ang usa ka gamay nga panagang alang sa linuto sa kalaha ug sa usa ka kilid hermetically gihigot niini. Sa sulod, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon, ibutang ang giandam nga karne, dugangi ang pipila ka dahon sa laurel ug ihigot kini sa pikas nga bahin. Hinay nga pag-uyog ang pakete aron ang mga hiwa sa karne isagol ug ang lana parehas nga iapud-apod. Dayon itusok ang tumoy sa usa ka toothpick 3 ka lungag ug ipadala kini sa oven sa 2 ka oras. Human sa oras, kuhaon ang karne sa bukton maayo gikan sa hurno, guntinga ang bag, ibalhin ang mga sulod ngadto sa usa ka pinggan ug ibutang kini sa lamesa uban ang linuto nga patatas ug sarsa sa tomato.
Patatas nga adunay karne sa panapton
Sagol:
- patatas - 400 g;
- baboy pulp - 400 g;
- bombilya - 100 g;
- carrots - 100 g;
- sour cream - 150 ml;
- mga panakot;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang mga patatas gihinloan, gilimpyohan ug giputol sa dagkong mga piraso. Karon ibalhin kini ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Dice sa mga cubes ug idugang sa mga patatas. Atong limpyohan ang sibuyas, guntingon ang mga linginon, ug putuson ang mga carrot ngadto sa mga cubes. Dayon ipakaylap ang mga utanon sa karne, isablig ang matahum nga mga tinadtad nga mga utanon, asin ug paminta sa pagtilaw. Sa katapusang minuto gibutang namon ang sour cream ug maampingong gisagol ang tanan.
Human niana, putlon ang usa ka gamay nga panapton gikan sa linukot, ihigot kini gikan sa usa ka kilid ug pun-a kini sa mga utanon ug karne. Gikuha pag-ayo ug ipakaylap sa usa ka linuto sa kalaha. Karon atong gidan-agan ang hudno, gibutang kini nga 180-200 degrees ug ipadala ang atong pinggan sa pagluto sulod sa labing menos sa usa ka oras, paghimo og duha ka mga lungag sa bag aron sa paggawas sa alisngaw.