Tungod sa talagsaon nga mga kinaiya sa kalabasa, maayo nga ipauban ang uban nga mga produkto, ang zucchini stew mahimong lutoon sa lainlaing paagi matag higayon. Niining paagiha posible nga mag-diversify ang adlaw-adlaw nga menu, aron pun-on kini sa hayag nga mga pagkaon.
Unsaon pagluto ragout gikan sa zucchini?
Ang pag-andam sa usa ka zucchini stew mao ang elementarya, walay kulang nga pagluto ug sobra nga kahasol. Ang paninugdang mga rekomendasyon sa matag resipe mahimong mapauswag pinaagi sa pagkonektar sa pantasya ug paggamit sa dili standard nga tagsa-tagsa nga mga solusyon sa praktis.
- Ang mga bunga sa gatas nga ripeness gigamit sa hingpit, pagputol sa mga sulud, ug ang mas hamtong nga mga tawo mawala ang panit ug mga liso.
- Ang pinggan mas lami kung ang mga sangkap sa wala pa ang hiniusa nga pag-quenching browned sa mainit nga lana.
- Kasagaran, ang juiciness sa mga sangkap igo aron mapalong kini sa ilang kaugalingong duga, apan kon gikinahanglan, makadugang ka ug diyutay nga tubig o sabaw sa sudlanan.
- Ang ahos ug mga utanon idugang sa katapusan sa pagluto ug tugutan ang pinggan nga mag-ilis nga gamay sa ilawom sa taklob sa dili pa mag-alagad.
Mga utanon nga gisudlan sa zucchini
Bisan ang pinakayano nga sabaw sa mga utanon nga adunay zucchini, nga lutoon sa laconic nga mga produkto mahimo nga talagsaon nga makatilaw ug hilabihan ka tasty. Ang usa ka magtiayon nga pinch of Italian o Provencal nga mga utanon ug presko nga pinong mga tinadtad nga mga utanon, nga idugang sa plato kon gihatagan, mahimong makapausab sa pagkaon nga dili maila.
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- carrots ug sibuyas - 2 pcs;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- lana - 50 ml;
- ahos - 1-2 ngipon;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Provencal herbs - 1 teaspoon;
- mga utanon sa parsley, dill, basil.
Pagpangandam
- Sa lana fry sliced sibuyas uban sa carrots.
- Pagbutang sa patatas nga patatas, fry, stirring, hangtud nga ang katunga giluto.
- Idugang ang mga hiwa sa zucchini ug tomato, panahon sa lami sa pagtilaw, pagtabon sa usa ka paglabaw ug puff sa 20 minutos.
- Idugang ang ahos ug mga hilba ngadto sa linat-an nga zucchini, isagol ug kuhaa gikan sa plato.
Gipalig-on nga utanon nga adunay talong ug courgette
Ang mosunod nga resipe alang sa lutoon nga utanon nga adunay zucchini ug talong maghatag kanimo og usa ka daku nga kahayag nga may igong igong pagkaon o usa ka makalilisang nga dekorasyon alang sa isda o karne. Sa tinuud, ang mga utanon nga masa sa proseso sa quenching kini nga pagatinguhaon nga dili sa pag-mix, pagmintinar sa usa ka minimum nga siga sa ilalum sa mga sudlanan, nga pagpreserba sa integridad sa mga hiwa.
Sagol:
- zucchini ug mga eggplants - 2 pcs .;
- carrots ug sibuyas - 1-2 pcs .;
- kamatis - 4-5 ka mga pcs.
- lana - 70 ml;
- ahos - 3-4 ngipon;
- asin, pepper, greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Fry sibuyas uban sa mga carrots.
- Pagdugang og tinadtad nga kamatis, zucchini ug talong.
- Pag-ani sa sulod sa sudlanan, pepper, cover ug tabon sa 20 minutos.
- Ihagik ang ahos, mga utanon, usa ka gutlo nga pagpalong sa kalan ug paghatag sa usa ka sinugba nga talong ug mga courgette aron makahatag.
Ragout sa zucchini ug patatas nga adunay karne
Ang pagpadugang sa resipe sa usa ka linugaw nga mga utanon nga adunay karne nga zucchini, posible nga sulbaron ang isyu uban sa disenyo sa usa ka malipayon nga panihapon o panihapon, nga naghatag niini sa usa ka bug-os nga igsugnod sa kaugalingon, kaadunahan ug sustansyadong pinggan. Mahimo ka magdala ug baboy, veal o manok nga manok, nga harmoniously mohaum sa kinatibuk-an nga palette sa pagtilaw.
Sagol:
- zucchini - 400 g;
- patatas - 4 ka piraso;
- manok fillet - 300 g;
- carrots ug sibuyas - 1-2 pcs .;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- lana - 70 ml;
- ahos - 3 ka ngipon;
- asin, pepper, greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Fry tinadtad nga manok sa mantikilya.
- Idugang ang mga singsing sa sibuyas ug mga carrots, pagluto og laing 10 ka minutos.
- Ibutang ang mga kubos nga patatas, takpan ang sudlanan nga may takloba ug hugasi ang sulod sulod sa 10 ka minutos.
- Ihag ang hiniwa nga zucchini, kamatis, panimpla, asin, pepper, stew alang sa laing 15-20 ka minuto.
- Panahon sa sopas nga utanon nga adunay manok ug zucchini nga ahos, mga utanon, ibutang kini sulod sa 15 minutos.
Mga utanon nga gisudlan og cauliflower ug courgettes
Ang usa ka kahayag ug sa samang higayon ang usa ka sustansyang pinggan nga lutoon uban sa mosunod nga resipe ragout sa zucchini uban sa pagdugang sa cauliflower. Usa ka espesyal nga lami ug dugang nga mga kinaiya ang ihatag ngadto sa matam-is nga pinulongan nga Bulgarian, nga, sa mas maayo, mas maayo nga magkuha sa nagkalainlaing kolor, apan ibutang ang lami ug himoon kini nga mas saturated sa mga green nga sibuyas ug sour cream.
Sagol:
- zucchini - 400 g;
- cauliflower - 1 pc .;
- Bulgarian sweet pepper - 500 g;
- carrots ug sibuyas - 1-2 pcs .;
- mga kamatis - 350 g;
- lana - 100 ml;
- ahos - 3 ka ngipon;
- asin, pepper, berde nga sibuyas, sour cream - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pasasa ang sibuyas sa lana ug mga carrot.
- Idugang ang inflorescence sa cabbage, cubes sa zucchini, pepper.
- Pag-unlan sa sinabaw nga utanon nga adunay zucchini ug cabbage 10 ka minutos.
- Pagkuha sa mga hiwa sa kamatis, ahos, panahon sa lut-od nga pagtilaw, pagluto alang sa lain nga 5-10 ka minuto, pag-alagad uban sa sour cream ug berde nga sibuyas.
Mga utanon nga gisudlan sa mga uhong ug zucchini
Ang pagpatuman sa resipe sa usa ka stew gikan sa zucchini uban sa pagdugang sa mga uhong, posible nga sa hingpit nga pagkuha sa usa ka lab-as nga pagtan-aw sa mga kabtangan sa naandan nga culinary komposisyon, nga mahimong mas mahumot, pagbaton sa dugang nga nutritional nga mga kinaiya. Ang humok nga humok nga lami niini makab-ot usab pinaagi sa paggamit sa mga leeks imbis nga mga sibuyas.
Sagol:
- zucchini - 700 g;
- champignons - 300 g;
- Mga panakot - 200 g;
- carrots - usa ka piraso;
- kamatis - 250 g;
- lana - 100 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, pepper, seasoning - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Giputol ang ginunting nga panit ug mga carrot sa lana.
- Idugang ang zucchini cubes, tinadtad nga mga uhong, kamatis, linatol sa 20 minutos.
- Panahon sa ragout sa mga courgettes uban sa mga uhong ahos, asin, pepper, mga panakot, mainit nga pipila ka mga minuto ug mag-alagad uban sa mga utanon.
Gipalig-on nga zucchini nga adunay humay
Ang usa ka espesyal nga pagtilaw ug dugang nga nutritional value makuha pinaagi sa usa ka stew nga giandam gikan sa zucchini uban sa pagdugang sa bugas. Ang resulta mao ang usa ka krus tali sa usa ka risotto ug usa ka plov nga utanon. Kon gitinguha, ang komposisyon sa pinggan mahimong madugangan uban sa tinadtad nga mga cubes sa kampanilya nga paminta, berde nga mga gisantes o uban pang mga utanon.
Sagol:
- zucchini - 700 g;
- humay - 80 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- lana - 100 ml;
- asin, pepper, seasonings, greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Fry magkalain ang mga courgette ug mga sibuyas uban sa mga carrots, ibutang sa usa ka komon nga sudlanan.
- Idugang ang nahugasan nga bugas, ibutang sa ibabaw sa nagbukal nga tubig aron pagtabon sa mga sulod sa 1.5 cm, pagtimpla sa pinggan aron makatilaw.
- Pagkaon ang sabaw sa utanon nga adunay zucchini ug kan-on hangtud nga ang ulahi andam, matag karon ug unya mag-stirring ug maghaplas sa tubig nga nagbukal.
- Sa wala pa ang pag-alagad, pagtabang sa pagkaon sa mga utanon.
Mga utanon nga gisudlan sa pumpkin ug courgette
Ang sunod nga multi-component nga resipe alang sa vegetable ragout uban sa zucchini nagkinahanglan sa espesyal nga palami ug nutritional nga mga kinaiya pinaagi sa pagdugang nga diced pumpkin pulp. Kung wala'y lab-as nga kamatis, mahimo nimo ibutang kini sa tomato paste, sarsa, ketchup o kamatis sa imong kaugalingon nga juice.
Sagol:
- zucchini ug pumpkin - 400 g;
- patatas - 900 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- mga kamatis - 350 g;
- Bulgarian pepper - 1-2 ka piraso;
- lana - 100 ml;
- asin, pepper, mga panakot, ahos - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Fry sibuyas uban sa mga carrots.
- Idugang ang patatas, kalabasa, sili ug fry, pagpalihok, ilalum sa paglabaw alang sa laing 5 ka minutos.
- Ibutang ang mga pumpkin cubes, mga kamatis, panahon ang mga sagol uban sa mga panakot, asin ug ibubo ang gamay nga init nga tubig.
- Pag-unlan sa linatnan hangtud nga hinay ang mga utanon.
- Sa diha nga andam na, mahimo nimong idugang ang greenery ug ahos sa sudlanan.
Stew sa zucchini sa hudno
Ang stews sa pizza usa ka resipe nga mahimo sa hurnohan. Ang maong pagtambal sa kainit usa ka sulundon nga pamaagi aron mapreserbar ang integridad sa mga hiwa sa utanon ug makabaton sa usa ka makalipay nga panagway sa pagkaon nga andam nga makaon, nga mahimong lutoon sa laconic o multicomponent nga komposisyon, pagdugang sa mga uhong, talong, cabbage o uban pang mga utanon.
Sagol:
- zucchini - 700 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- ahos - 4 ka ngipon;
- kamatis - 1-2 pcs.
- lana - 80 ml;
- asin, pepper, greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang sinagol nga mga uyok sa mga utanon gisablig sa lana, gipanglimpyohan sa mga panakot, gibutang sa agup-op ug giluto sulod sa 20 minutos sa 200 degrees.
- Sa usa ka kutsara, ibutang ang mga sibuyas sa mga carrots, idugang ang mga kamatis, asin, mga panakot, mga utanon, ahos, prideruskayut hangtud nga hinay, dayon ipakaylap sa toasted courgettes.
- Pagpalihok sa mga utanon ug pagluto alang sa laing 15 ka minutos.
Gipalig-on nga zucchini sa multivariate
Ang laing maayong agianan aron mapreserbar ang orihinal nga dagway sa pagputol sa utanon mao ang pag-andam sa usa ka pan nga utanon nga adunay zucchini sa usa ka multivariate . Ang pinggan dili sunogon, sa tinuud kini mahimo nga namansahan, kini makaangkon sa usa ka labi ka dato nga lami ug makapahinganghang kahumot, nga makaluwas sa magluto gikan sa kapoy nga pagkontrol sa proseso ug pagpalihok.
Sagol:
- zucchini - 700 g;
- Bulgarian pepper, carrot ug sibuyas - 2 pcs;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mga kamatis - 350 g;
- lana - 60 ml;
- asin, pepper, greens, seasoning - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Sa "Hot" mode, sibuyas ang mga sibuyas ug mga carrot.
- Ibutang ang nabilin nga mga sliced nga mga utanon.
- Idugang ang asin, panimpla, pepper, ibalhin ang aparato sa "Quenching" sulod sa 30 minutos.
- 5 minutos sa dili pa matapos ang rehimen, panahon ang pinggan nga adunay ahos ug mga utanon.