Daghang mga tawo ang nag-isip nga ang karne sa manok mahimong uga, apan kini dili tinuod. Ang husto nga linuto nga manok, alang sa panig-ingnan, nga gi-marinated sa kefir, mamahimong malumo kaayo ug dugaon. Sa among pagpili sa mga resipe alang sa manok sa kefir ug alang sa oven, ug alang sa multivark.
Chicken sa kefir sa oven
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- kefir - 0, 75 litro;
- bombilya - 1 piraso;
- asin, pepper, seasoning - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang akong manok, among gipauga kini ug gibahin ngadto sa mga bahin. Mga piraso sa manok nga asin, pepper, idugang ang mga seasoning ug maayong pagkaluto nga mga sibuyas. Dayon ibubo nato ang manok sa kefir ug ibilin kini sa fridge sulod sa tulo ka oras, posible kini sa tibuok gabii. Dayon gibutang namon ang manok sa usa ka panaksan nga dili makasunog ug gibutang kini sa hudno sa pagluto sa 180 degrees sulod sa usa ka oras.
Ang manok, nga gilamoy sa kefir
Sagol:
- fillet sa manok - 1 kg;
- kefir - 1 ka baso;
- low-fat mayonnaise - 1/4 nga tasa;
- ahos - 3 ka cloves;
- dill;
- pepper, asin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mix kefir, mayonnaise, maayong pagkalinyas nga ahos ug dill, asin ug pepper. Ang manok gihinloan, gipauga ug giputol sa mga bahin. Ang fillet sa manok ibubo ang sarsa ug biya sulod sa 30 minutos. Dayon ibalhin ang manok ngadto sa frying pan, dugangi og gamay nga sarsa. Pagkaon sa ubos nga kainit sa ilawom sa taklob hangtod nga mahimo.
Ang manok sa kefir sa usa ka multivarka
Sagol:
- manok dughan - 500 g;
- kefir - 1 multistano;
- asin, pepper, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga dughan sa manok putlon ngadto sa mga bahin, kuhaon ang panit, asin, sili, idugang ang mga panakot, ibubo ang kefir ug ibilin sa gabii diha sa fridge. Ibutang ang mode nga "Baking" sulod sa 20 minutos, ibutang ang manok sa multivarka nga panaksan ug pagluto sa mga dughan sa matag kilid sulod sa 20 ka minutos.
Ang manok sa kefir nga adunay mga utanon
Sa kini nga linuto nga manok sa kefir, ang mga utanon idugang, kini sayon kaayo, dili kinahanglan nga hunahunaon kung unsa ang pagadayandayan.
Sagol:
- chicken thigh - 2 pcs;
- kefir - 2 tasa;
- Ang mga patatas dili dako - 6 ka mga pcs;
- cherry tomatoes - 200 g;
- parsley;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin, pepper, asukar, panimpla - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una kami mag-marinade. Putlon ang ahos ug parsley, dad-a ang imong paborito nga panimpla ug idugang kining tanan ngadto sa kefir, asin. Guntinga ang manok ngadto sa mga bahin. Pun-a, ang resulta nga sarsa nga manok ug mobiya sa 1 ka oras. Among limpyohan ang mga patatas, guntinga kini sa mga hiwa. Ang porma diin kita magaluto sa lana sa manok ug mokatag ang mga patatas, ibabaw nga maayong pagkaputol nga ahos, kamatis, pagputol sa kwarto, asin, asukar, sili, mga panakot. Sa tumoy sa mga utanon ibutang ang manok ug ibubo ang panabako aron kini magatabon sa mga patatas. Magaluto sa hurno sa 200 ka grado sulod sa usa ka oras hangtud ang mga patatas andam na.
Paglawig gikan sa kefir tungod sa manok
Mahimo nimo ibutang ang manok alang sa usa ka shish kebab ug sa simple lang sa kefir, ang karne mamahimong malumo ug dugaon. Apan kung himoon nimo kini nga matang sa pag-atay, makabaton ka ug talagsaon nga palami.
Sagol:
- kefir - 1 l;
- Pinaugang ahos - 2 tbsp. kutsara;
- Rosemaryo - 2 ka sanga;
- adzhika (moderately mahait) - 2 tbsp. kutsara;
- lemon (panit) - 1 ka piraso;
- Worchester nga sarsa - 1 tbsp. kutsara;
- asin, bag-o nga yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ibubo kefir sa usa ka saucepan, add adzhika, uga nga ahos ug rosemary, mix. Sunod, ang asin, pepper ug rub lemon zest, pagpukaw pag-usab. Ang marinade kinahanglan nga usa ka gamay nga pala. Nagbubo kami sa sabaw sa Worchester ug gisagol pag-usab. Andam na ang marinade alang sa manok.
Chicken sa yogurt
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- kefir - 0,5 l;
- Dill mamala - 2 tsp.
- ahos - 3 ka cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol nato ang manok ngadto sa mga bahin ug gitabonan kini sa mayonesa. Idugang ang sama nga tinadtad nga ahos, uga nga dill, asin ug paminta. Pun-a ang karne uban sa homemade kefir ug ibilin sa pag-atiman sulod sa usa ka oras. Dayon ibutang nato ang lana sa utanon ngadto sa usa ka baga nga kinuta nga kolon, ipainit kini ug ibutang ang manok niini ug ibubo ang panabako nga diin kini mao. Pagkaon hangtud nga lutoon sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa 40 minutos, usahay stirring.