Ang sabaw sa tomato alang sa pagluto sa bisan unsa nga panahon sa tuig: sa ting-init, ang usa ka makarepresko nga gazpacho makuha gikan sa hinog nga mga prutas, ug sa katugnaw, ingon nga usa ka base sa sabaw, ang mga kamatis mahimong gamiton sa ilang kaugalingong duga, diin ang mga tasty nga sabaw gihimo.
Sabaw sa mga eggplants ug kamatis
Sagol:
- talong - 145 g;
- mga kamatis - 470 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- sibuyas - 85 g;
- lana sa oliba - 55 ml;
- sabaw sa utanon - 240 ml;
- cream - 65 ml;
- Dried oregano, basil - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Aron mapreserba ang kinadak-ang lami sa mga prutas, dili namo kini mapalong, ug sa dili pa limpyo magaluto sa kalumo. Bahina ang talong, kamatis ug mga sibuyas ngadto sa cubes nga managsama ang gidak-on, idugang ang mga ngipon sa ahos, ibaligya ang tanan ug ibubo ang lana. Human sa pagsagol sa tanan nga mga sambog nga magkauban, iapud-apod kini sa usa ka linuto sa kalaha ug isablig sa usa ka sinagol nga uga nga mga hilba. Ipadala ang mga utanon sa hurno (200 degrees) sulod sa 20 ka minutos, dayon gaan nga bugnaw ug putuson ang cream ug sabaw.
Tomato nga sabaw uban ang lab-as nga kamatis - resipe
Sagol:
- sibuyas - 115 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- mga kamatis - 1.2 kg;
- canned white beans - 425 g;
- sabaw sa utanon - 940 ml;
- usa ka sanga sa rosemaryo.
Pagpangandam
Sa saucepan, isablig ang mga sibuyas hangtud nga hinay-hinay ug idugang ang mga ngipon sa ahos niini. Ibubo ang mga dahon gikan sa rosemary nga mga sanga, ug dayon idugang ang dughan nga mga kamatis ug mga lata nga canned. Human sa pagsagol sa tanan nga mga sangkap, panahon kini sa usa ka ubus nga pinch nga asin, ug unya ibubo ang sabaw. Human sa 20 ka minutos nga pagluto, ang mga sangkap sa sabaw kinahanglan nga usbon.
Tomato nga sabaw uban ang lab-as nga kamatis - resipe
Sagol:
- mga kamatis - 630 g;
- sibuyas - 85 g;
- presko nga cucumber - 45 g;
- tam-is nga pepper - 30 g;
- ahos nga cloves - 1 piraso;
- usa ka hiwa sa puti nga tinapay;
- lana sa oliba - 35 ml;
- suka - 15 ml.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa gazpacho nga sabaw gikan sa mga kamatis magsugod sa pag-andam sa tanang mga utanon, pagtangtang sa pedicels, mga liso ug paghinlo. Human, ang tanan nga mga sangkap ibutang sa usa ka panaksan sa blender, idugang ang likido, mga piraso sa puti nga tinapay, ug dayon whisk hangtud nga hapsay. Ang sabaw nga andam gidugang sa lana, suka ug asin, ug dayon ibilin sa refrigerator sulod sa duha ka oras sa dili pa mag-alagad.