Ang kombinasyon sa karne nga adunay bunga nga mga sarsa ug mga punoan nga napopular sa labaw pa kay sa unang siglo. Kay ang matag matang sa karne kinahanglan nga magdugang sa ilang kaugalingon nga mga pagdugang, apan ang labing "dili makatarunganon" niining bahina mao ang karne sa manok. Ang manok, itik, ug pabo nga adunay mga prutas - mamahimong parehas nga tasty ug orihinal nga mga pagkaon alang sa festive ug sa adlaw-adlaw nga menu, apan sa mga resipe sa ubos atong itutok lamang ang usa ka langgam - usa ka pabo.
Turkey ubos sa pinya sa oven
Sagol:
- pula nga pabo - 1.8 kg;
- Mga singsing sa pinya - 5 ka piraso;
- uga nga puti nga alak - 115 ml;
- dugos - 30 ml;
- soy sauce - 30 ml;
- lisud nga keso - 95 g.
Pagpangandam
Bahina ang mga fillet sa pabo ngadto sa 5 ka bahin nga managsama ang gibag-on, ang matag usa sa mga piraso hayag nga gibunalan aron mabungkag ang integridad sa mga lanot ug mapadali ang pag-penetrate sa marinade.
Alang sa marinade, isagol ang puti nga bino, dugos ug soy sauce. Sagola ang mga chops uban sa marinade ug mobiya sa dili mokubos sa tunga sa oras. Ibutang ang mga pinupo nga mga chops sa piniling pan ug ibuklad ang mga singsing sa pinya. Isablig ang matag usa sa mga chops nga adunay keso ug ibutang sa hudno sulod sa 20 minutos sa 210 degrees.
Turkey nga adunay mga prun ug mga mansanas sa oven
Sagol:
- pula nga pabo - 540 g;
- Mga sanga sa thyme - 6 pcs .;
- Bacon - 10 nga bitiis;
- ahos - 2 ngipon;
- usa ka kumkom nga prunes;
- apple - 1 pc.
Pagpangandam
Bahina ang dako nga fillet sa pabo ngadto sa 4 ka piraso ug gibunalan ang matag usa. Guntinga ang fillet nga may asin ug tinadtad nga ahos, isablig ang mga dahon sa thyme sa usa ka kilid, ug ibutang ang mga tinadtad nga mga prun ug nahugno nga mga mansanas sa tunga sa piraso. Paligdi ang chop sa usa ka roll ug tabonan uban sa bacon mga hiwa. I-ayo ang bacon ug ang unod sa manok uban ang mga skewer ug ibutang kini sa agup-op. Biyai ang mga rolyo sa pagluto sa 180 degrees sulod sa 40 ka minuto.
Fillet sa Turkey uban sa oranges sa hudno
Sagol:
- Turkey fillet - 3.2 kg;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mga sprigs sa rosemary ug thyme - 4 pcs .;
- Ang mga dahon sa sage - 1 tbsp. kutsara;
- Dijon mustard - 10 g;
- orange juice - 115 ml;
- tibuok nga orange - usa ka piraso;
- lemon juice - 25 ml;
- manok sabaw - 115 ml.
Pagpangandam
Sa ubos sa linuto sa kalaha, ibutang ang mga hiwa sa mga kahel. Pag-andam og usa ka sinagol alang sa paglaglag sa langgam, paghiusa sa mga hilba nga adunay mustard, ahos ug usa ka pinch nga asin. Grate ang mga sagol nga uban sa fillet ug gibutang kini sa ibabaw sa orange mga hiwa. Ibubo ang duga sa sabaw ug orange sa ubos sa agup-op. Biyai ang tanan sa hudno sa 150 degrees sa usa ka oras ug tunga. Ang pabo nga giluto nga may prutas kinahanglan nga putlon human sa 10-15 ka minuto human makuha gikan sa oven.
Turkey nga adunay mga mansanas ug mga kahel sa oven
Ang materyal dili matawag nga hingpit, dili maghisgot mahitungod sa usa ka pabo nga may prutas, nga lutoon sa hurno sa hingpit. Kini nga langgam napuno sa mga piraso sa mga mansanas, ug ang panit niini gitabonan sa usa ka icing pinasukad sa juice nga orange, nga gitaod human sa pagluto.
Sagol:
- carcass sa pabo - 5,3 kg;
- soy sauce - 720 ml;
- tubig nga 720 ml;
- dugos - 115 ml;
- duga 3-4 ka orange;
- grated ginger - 2 tbsp. kutsara;
- Gihinloan nga ahos - 2 tbsp. kutsara;
- mga linaga nga pepper pepper - 1 ka kutsarita;
- apple - 2 pcs.
Pagpangandam
Sagola ang dugos ug dugos, ibutang ang usa ka pinch nga asin ug orange juice. Ibutang sa marinade grated luya ug tinadtad nga ahos ug chilli flakes. Ibutang ang patay nga lawas sa turkey sa pag-atiman ug ibilin ang langgam sa pag-marinade sulod sa 12 ka oras o hangtod sa tibuok adlaw. Human sa paglabay sa panahon, ibutang ang tinadtad nga mga mansanas sa langgam ug isira ang lungag sa usa ka skewer. Ang Marinade hubag hangtud sa baga, ug ibutang ang pabo sa preheated sa 180 degrees oven sa 2.5 ka oras. Gikan sa panahon sa panahon, pag-lubricate sa ibabaw sa ibabaw sa Turkey uban sa usa ka thickened marinade, nga molihok ingon sa usa ka glaze. Sa diha nga ang tin-aw nga duga moagos gikan sa pulpol sa hita, andam na ang langgam.