Ang lebadura patties sa hudno

Adunay usa ka daghan nga mga matang sa mga pies, apan ang tanan nasayud nga sila ang labing lamian gikan sa minasa nga igpapatubo, nga lutoon sa oven. Ug kung buhaton nimo ang tanan sumala sa among mga resipe, nan garantiya nga usa ka dili maayo nga resulta.

Resipe alang sa igpapatubo nga mga pie sa kefir nga may sauerkraut sa oven

Sagol:

• kefir (3,2%) - 390 ml;
• harina - 890 g;
• Margarin alang sa linuto sa kalaha - 140 g;
• itlog nga manok - 2 pcs;
• yeast - 55 g;
• asukar - 2 tsp.
• maayong asin - 1 ka kutsarita;
• Sauerkraut - 390 g;
• sibuyas (dako) - 1 ka piraso;
• sunflower oil - 45 ml;
• yolk - 1 pc.

Pagpangandam

Gipainit namo ang tibuok nga kefir, ibutang kini gamay ngadto sa usa ka gamay nga panaksan, diin kami magdugang og usa ka piraso sa patubo ug pukawon kini sa hingpit. Sa wala gigamit nga kefir ibubo ang nangatunaw nga margarine uban sa mga itlog nga dugang nga nadugang niini. Ibubo ang patubo gikan sa panaksan, dugangi og asin ug sabon nga maayo. Sa salaan, ibubo ang harina ug ibalhin kini sa sinagol sa yogurt ug lebadura, ug unya mag-ayo sa humok nga lebel nga harina nga limpyo ang mga kamot. Ang resulta nga kuwarta ibilin sa usa ka panaksan sulod sa 45 minutos.

Sa saucepan ibubo ang lana sa sunflower ug ipainit kini hangtud nga ang usa ka humot nga aso mopakita. Gipahimutang namon dinhi ang maayong pagkasud nga mga sibuyas ug gipasa kini hangtud mahayag ang bulawan nga panagway. Ang quail cabbage gipuga gikan sa duga, ibubo ang bugnaw nga tubig ug pag-usab sa pag-wring out, ibutang sa usa ka sauté pan uban ang mga sibuyas. Guntinga ang cabbage hangtud nga kini nga yugto hangtud nga kini magsugod sa brown. Dayon magdugang kami og 0,5 nga baso sa tubig niini, tabunan kini nga may takloba ug, human sa pagkunhod sa gas, pag-stew ang atong cabbage sulod sa 15-20 ka minuto. Gibutang namo ang giandam nga pagputos sa usa ka dako, lapad nga plato aron kini mas dali nga matugnaw.

Nagkadaghan na ang gidaghanon sa minasa nga dughan nga gipatubo sa usa ka lamesa nga gibaligya sa harina. Naghimo kita gikan sa usa ka patubo nga yeast usa ka baga nga sausage, nga pagkahuman gibahin ngadto sa mga bola nga nagalibot. Gidawat namon ang bola ug gilapad kini sa among mga tudlo sa usa ka patag nga cake, ang sentro nga puno sa usa ka kutsara nga cabbage. Gipataas ug gigisi nato ang mga sulud sa patag nga cake, gitago ang sulod sa cabbage. Ipauna ang usa ka gamay nga patty gamit ang imong mga kamot ug ibutang kini sa pan nga linuto sa pan, nga puno sa panit. Sa diha nga ang Sheet napuno sa mga pies, grease kanila uban sa yolk ug ibutang ang tanan sa hudno, nga naandan nga kainit sa 195 degrees. Human sa 30 ka minutos sa hudno ripen lamian lebadura pies uban sa sauerkraut!

Matam-is, lebadura nga mga pie nga may puff nga harina sa oven

Sagol:

• creamy margarine - 145 g;
• mantikilya - 145 g;
• nga harina - 745 g;
• asin - 1 pinch;
• asukar - 4 tsp sa usa ka minasa ug 2 tbsp. kutsara sa pagpuno;
• Mainit nga tubig - 2/3 nga tasa;
• Ang yeast - 50 g;
• itlog nga manok - usa ka piraso;
• yolk - 1 ka piraso;
• bag-ong cherry - 590 g.

Pagpangandam

Uban sa usa ka humok nga mantikilya, galinga ang labing taas nga harina nga grado. Sa mainit nga tubig, ibutang ang usa ka piraso sa bag-ong patubo, dayon dugangi ang asukar ug usa ka pinch nga asin. Pag-aghat, pagtunaw sa tanan nga lebadura pag-ayo ug pagbubo niini ngadto sa usa ka sudlanan, diin ang harina mao ang yuta. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kakha, ilingi ang itlog ug ibubo kini human sa lebadura. Uban sa usa ka gamay nga paningkamot, Kumuha sa usa ka hugot, apan humok nga minasa. Ginabahinbahin namon kini ngadto sa 5 o 6 ka bahin, nga ang matag usa niini giligid ngadto sa nipis nga mga panapton ug ginadali namo ang matag usa nga adunay humok nga margarin. Sa dagway sa usa ka stack (us aka usa) idugang ang tanang minasa, paligdi kini, pagtabon sa pagkaon sa pelikula ug ibutang sa freezer sulod sa 20 minutos.

Lab-as, ang mga fleshy cherries gihugasan sa tubig ug kita gibulag ang tanan nga mga berries gikan sa bato. Dayon isablig kini sa asukar ug, human sa pagsagol kita moadto alang sa pagsulay. Hinaut nga minasa, kita gilayon nga makapahulay ug magligid. Giputol namo ang mga mugs sa usa ka baso, pun-a kini sa pagpuno sa cherry ug paghimo og gagmay nga mga pie. Ibutang kini sa usa ka pergamino nga gilinya diha sa usa ka linuto sa kalaha, grease nga may yolk ug ibutang sa usa ka mainit nga hudno nga 200 degrees. Human sa 25 minutos mahimo nimong matagamtam ang lamian nga tasty nga mga pie.