Ang ideya sa muesli (Müsli, Aleman) gimugna ug gimugna sa Swiss nga doktor Maximilian Bircher-Banner niadtong 1900 alang sa himsog nga nutrisyon sa mga pasyente sa ospital. Sa sinugdan, ang sinagol gihimo gikan sa mga prutas ug mga utanon. Sukad sa dekada 60, ang pagkapopular sa muesli nagkadako bisan asa tungod sa nagkadaghan nga interes sa mga diyeta nga adunay gamay nga tambok sa sulod ug sa pagpaayo sa estilo sa nutrisyon.
Sa kasamtangan nga muesli giisip nga usa sa mga labing maayo nga mga kapilian alang sa usa ka himsog nga pagkaon nga pamahaw. Kini usa ka pagsagol nga gihimo gikan sa mga lugas (sa dagway sa mga linala), mga nuts, mga preskong prutas, uga nga prutas, berry, bran, germs, honey ug mga panakot. Kasagaran ang muesli alang sa pamahaw giandam uban ang pagdugang sa gatas o ubang mga produkto nga ginasagol nga gatas ( yogurt , kefir, ug uban pa). Kung dili nimo gusto ang gatas, ang sagol nga mahimong lutoon sa init nga tubig.
Mahimo ka mopalit og andam alang sa pagluto sa tindahan, apan mas maayo nga himoon ang muesli alang sa pamahaw sa imong kaugalingon, dunay dugang nga paggamit. Ang usa ka kalidad nga mix sa muesli dili kinahanglan nga adunay mga preservatives. Ang mga prutas nga mugali alang sa muesli mas maayo nga mopili nga dili magasidlak (ang shine nakab-ot sa gliserin), ang kalidad nga uga nga prutas dili angay nga tan-awon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto muesli alang sa pamahaw?
Ang tanan nga kalkulasyon sa 1 ka bahin. Muesli gikan sa mga linupig ug uga nga prutas.
Sagol:
- oatmeal flakes (o gikan sa ubay-ubay nga nagkalainlaing mga cereal) - 50 g;
- mga tipik sa mais (nga walay coating sa asukal) - 30-50 g;
- pasas - 1 tbsp. kutsara;
- prunes - 2-3 pcs .;
- uga nga mga apricot - 2-3 pcs .;
- igos - usa ka piraso;
- nuts (bisan unsang) - 1-2 tbsp. kutsara;
- dugos natural nga bulak - 1 tbsp. kutsara;
- Mga uga nga tam-is nga yuta (kon gusto, safron, cardamom, paprika, ginger, cinnamon o vanilla, dili lamang);
- gatas sa gitinguha nga tambok nga sulod o yogurt unsweetened nga hulagway nga buhi, ang kefir mahimo nga mga 100 ml.
Pagpangandam
Pagluto sa gabii. Ang mga prun, pinauga nga mga apricot ug mga pasas ang gipaulanan og tubig nga nagabukal sa usa ka panaksan ug maghulat sa 10 ka minutos. Gihubas namo ang tubig, maayo nga kuhaon ang mga gahong gikan sa prun. Mahimo nimo maputol ang prunes ug pinauga nga mga apricot nga dili hamis, apan mas maayo nga ibutang kini sa hingpit. Giputol namo ang mga igos. Ang mga nuts giputol sa usa ka kutsilyo.
Among gibutang ang tanan nga giandam nga mga sagol ug mga linuto sa mga panaksan (posible, sa kremanki o mga tasa nga sabaw). Nagdugang kami og dugos ug mga panakot. Pun-a ang yogurt o bugnaw nga gatas ug sagol.
Sa muesli mahimo ka usab makadugang sa presko nga mga prutas (mga hiwa sa banana pulp, mga kiwi, currant ug / o uban pang mga berry, strawberry, raspberry, cherry, piraso sa pears, plums, ug uban pa). Uban sa citrus mahimong tasteless. Sa kinatibuk-an, paghimo og muesli, pagsalig sa usa ka kinatibuk-ang ideya, ang prinsipyo sa utility ug ang imong imahinasyon.