Ang pinalit nga salmon kanunay dili lang lamian nga tasty, apan mapuslan usab. Human sa tanan, ang regular nga paggamit niini nagpamenos sa risgo sa mga stroke, diabetes, arthritis, ingon man mga malignant nga tumor. Kini nga isda puno sa mga bitamina sama sa calcium, potassium, nga nagpalig-on sa sistema sa bukog, ug phosphorus - normalize ang buhat sa atay. Busa atong lutoon kini nga mapuslanon nga produkto sa labing daling panahon ug makatagamtam sa talagsaong lami niini.
Unsa ka husto ang pagpasiga sa usa ka salmon?
Aron maandam ang salmon well, gikinahanglan nga preheat ang frying pan sa abante ug kusog kaayo ang pagkaluto sa isda. Kon kini sobra na ang gibug-aton, nan ang tanang tambok moalisngaw, kini mahimong uga kaayo ug mahimong mahulog.
Tungod kay ang salmon adunay daghan nga kaugalingon nga pahumot ug kahumot, kini kinahanglan nga usa ka gamay nga panimpla. Ang labing maayo mao ang pagpangaon sa isda sa usa ka lemon, nga talagsaong mohatag og gibug-aton sa tanang mga lami sa pinggan. Labing importante, hinumdomi kanunay nga ang lab-as nga isda, mas lami, mahumot ug himsog ang imong pagkaon.
Inasal nga salmon steak
Sagol:
- salmon steaks - 5 pcs .;
- pula nga cabbage - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- apple - 1 piraso;
- pasas - 1 tbsp. kutsara;
- ginger marinated - 1 tbsp. kutsara;
- sabaw - 300 ml;
- soy sauce - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- bag-o nga ginger - 10 g.
Pagpangandam
Dad-a ang ulo sa pula nga cabbage, pino gamay ug asin sa pagtilaw. Ang mga sibuyas limpyohan ug putlon ngadto sa tunga sa mga singsing. Dayon hinloi ang mga mansanas gikan sa panit (ayaw ilabay kini) nga giputol sa mga hiwa. Magtunaw sa usa ka gamay nga mantikilya sa frying pan, gibuklad ang mga sibuyas ug fry alang sa 5 minutos, stirring kanunay. Dayon gisul-ob namon ang sibuyas nga cabbage, mansanas, piniritong luy-a, pasas, maayong pagkaluto ug magluto sa ubos nga kainit sa mga 20 minutos.
Kung walay panahon, mag-andam kami og sarsa alang sa sinang salmon. Dad-a ang saucepan, ibutang ang nahabilin nga mantequilla ug matunaw sa ubos nga kainit. Ipakatap ang panit sa mga mansanas ug ipakaon kini sulod sa 5 minutos. Dayon ibubo ang soy sauce, sabaw sa manok ug pabukala ang katunga. Ibubo ang maayo, idugang ang grated fresh ginger ug sabon nga maayo. Karon miabut ang turno sa mga isda.
Sa unsa nga paagi mag-isda ang usa ka salmon steak? Isda nga asin, paminta sa pagtilaw ug pagkaluto sa lana sa utanon sa taas nga kalayo sa duha ka kilid sulod sa 5 minutos. Gibutang namon ang giandam nga isda sa linuto nga cabbage ug gibisbisan ang sarsa. Bueno, nga ang tanan, lamian, mahumot ug dugaon nga salmon nga andam!
Pinik sa salmon fillets
Sagol:
- salmon fillet - 300 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- soy sauce - 50 ml;
- ahos - 4 ka cloves;
- berde nga sibuyas, dill - alang sa dekorasyon;
- Sesame nga mga binhi - 2 tsp.
- Provencal herbs - 2 teaspoons;
- mayonnaise - 5 tbsp. kutsara;
- mandarin - 1 pc.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa fried salmon? Nagdala kami og mga tarong nga isda, asin, pepper, isablig sa lemon juice ug biya sulod sa 30 minutos. Atol niini nga panahon kita sa pag-andam sa marinade. Sa usa ka lawom nga sudlanan nga lana sa lana sa utanon, gipislit sa usa ka ahos sa printa,
Pila ang imong gigisi ang salmon? Among ibutang ang sinambogan nga salmon fillet sa usa ka greased frying pan ug fry gikan sa duha ka kilid alang sa 3-5 ka minuto hangtud sa pagpakita sa bulawan nga kolor. Hinayhinay nga ibalhin ang mga tarogo sa tarong sa usa ka plato, ibubo ang giandam nga sarsa ug isablig ang matahum nga mga tinadtad nga berde nga sibuyas. Pagkaon!