Lisud ang paghimo sa usa ka resipe nga diin ang kombinasyon sa keso ug minasa mahimong dili maayo. Dinhi usab ang khachapuri nakakuha sa pagkapopular sa kalibutan tungod sa kamatuoran nga kini naglangkob niining yano, napamatud nga kombinasyon sa mga sagol. Ang komposisyon sa resipe sa kasagaran naglakip sa keso o Adyghe nga keso, nga gipakaylap sa lebel nga lebel. Kung walay igo nga panahon sa pag-andam sa minasa, dayon ang khachapuri nga adunay keso mahimo nga gikan sa puff pastry, mao gyud kana ang among giplano nga buhaton niini nga materyal.
Khachapuri puff pastry nga adunay keso - resipe
Sagol:
- puff pastry - 900 g;
- Keso sa immeruli - 260 g;
- suluguni keso - 260 g;
- itlog yolk - 2 ka piraso;
- nga harina - 65 g.
Pagpangandam
Guntinga ang duha ka matang sa keso ug isagol uban sa itlog nga itlog. Tungod sa lig-on nga kaparat sa Suluguni, ang asin dili idugang sa dugang pa, apan ang pipila ka bag-o nga sili nga patatas dili gayud sobra. Pag-andam sa usa ka yano nga stuffing, bahinon kini sa usa ka dosena nga mga pagkaon.
Guntinga ang minasa sa usa ka lingin nga lamesa ug ibahin usab ngadto sa 10 ka dako nga mga kwadro. Sa ibabaw sa matag usa sa mga kuwadrado, ibutang ang pagpuno ug pagtabon sa mga ngilit sa minasa, pagpilo niini sa sobre. Ang nawong nga khachapuri nga tabon nga gipaagi sa gatas sa gatas. Ipadala kining tanan ngadto sa preheated nga hurnohan. Ang pagpangandam sa khachapuri gikan sa puff pastry nga adunay keso moabut mga tunga sa oras.
Khachapuri puff pastry nga adunay keso
Ingon sa usa ka lagda, dili kini ang naandan sa paghimo sa khachapuri nga sobra nga lami, apan kung gusto nimo makuha ang tanang mga kaayohan sa usa ka puff pastry sa imong plato, unya gamiton ang lebel nga lebel sa pagluto.
Sagol:
- Puff pastry (yeast) - 2 dahon;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- Suluguni nga keso - 210 g;
- Adyghe keso - 90 g;
- sour cream - 15 g;
- berde nga coriander - 15 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa puff pastry: pag-unlod ug hinay-hinay nga linukot kini, ug dayon ibahin ngadto sa mga kwadrado nga managsama ang gidak-on, nga mag-uyog sa sobrang harina gikan sa ibabaw. Karon sa pagpuno, nga giandam yano lamang: galinga o dugmokon ang keso, sagolan kini og yolk ug sour cream, ug dayon idugang ang tinadtad nga berde nga coriander. Ibutang ang usa ka bahin sa keso sa giandam nga minasa ug pil-a kini sa bisan unsa nga sayon nga paagi: usa ka sobre o usa ka triangle. Ibabaw nga khachapuri nga grasa nga may yolk nga itlog. Si Khachapuri gikan sa puff pastry uban sa suluguni nga keso sa pagluto sulod sa mga 20 minutos sa 200 degrees, ug magsugod sa pagkaon human sa 15 minutos, sa katapusan sa pagluto.
Khachapuri gikan sa puff pastry nga adunay keso
Kung gusto nimo ang usa ka talagsaon nga pagtilaw, dayon paghimo og luya nga khachapuri nga adunay keso ug karne gikan sa andam nga pastry. Dinhi magamit nato ang tinuod nga produkto - nating carnero.
Sagol:
- puff pastry - 4 dahon;
- sibuyas - 85 g;
- ahos - 1 ngipon;
- nga karnero - 520 g;
- Ang yuta nga cumin ug coriander - 1 ka kutsarita;
- Suluguni nga keso - 230 g.
Pagpangandam
Luwasa ang pinakamaayo nga tinadtad nga sibuyas ug dugangi kini og ahos nga adunay mga panakot ug minasang karne. Sa diha nga ang katapusan nga browned, kuhaa ang pagpuno gikan sa kalayo. Gabunon ang karne nga may grated keso ug ibutang ang pagpuno sa mga giligid nga mga piraso sa puff pastry. Pag-ayo sa mga sulud sa matag usa sa mga piraso ug ipadala ang tanan ngadto sa hudno sulod sa 20 minutos sa 200.
Khachapuri gikan sa puff pastry uban sa Adyghe keso
Sagol:
- Adyghe keso - 260 g;
- Suluguni nga keso - 115 g;
- usa ka hakup nga mint, parsley ug coriander;
- mantikilya - 25 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- puff pastry.
Pagpangandam
Dad-a ang usa ka hakop sa matag usa sa mga matang sa mga green ug arbitraryong pagputol. Himua ang mga utanon nga may mga keso ug mga hiwa sa mantekilya, idugang ang itlog ug ang tinadtad nga ahos. Pagdugangi ang tanan nga mga sagol, paligdi ang minasa, putlon kini ug ibutang ang pagputos. Guntinga ang mga sulud sa minasa, grease ang tanan nga itlog ug ibilin sa pagluto sa 190 degrees sulod sa 20-25 ka minuto.