Ang Solyanka usa ka lamian ug punoan nga pagkaon. Mahimo nimo kini magluto sa usa ka matang sa karne, apan mahimo nimo hinay-hinay ang pagdugang sa nagkalainlain nga matang sa mga produkto nga aso. Ug ang mga obligasyon nga sangkap sa solyanka mga salted pepino. Ang yano ug lamian nga mga resipe sa saltwort naghulat alang kanimo sa ubos.
Usa ka resipe alang sa lamian nga salad sa cabbage
Sagol:
- cabbage - 700 g;
- baboy - 350 g;
- sibuyas - 300 g;
- carrots - 200 g;
- pickled pepino - 200 g;
- tomato paste - 40 g;
- sabaw - 200 ml;
- ahos - 1 clove;
- bay dahon;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang tinadtad nga mga utanon (mga sibuyas ug mga carrot) sa cauldron sa lana sa utanon. Unya kami gibutang sa sama nga kalan-on, giputol sa mga bahin, podsalivaem ug pepper. Karon atong giputol ang mga pepino sa mga cubes ug gipadala sila sa kaldero. Idugang ang tomato paste ug tinadtad nga cabbage. Matag ang pagpakaon, fry hangtud nga ang cabbage sa usa ka gamay nga settles. Human niini, ibutang ang bay dahon, ibubo sa sabaw ug, kon gikinahanglan, pa podsalivaem. Ang kalayo mokunhod ug gisudlan ang solyanka sulod sa mga tunga sa oras sa taklob, nga dili makalimot sa pag-mix kanunay. Hinuon sa katapusan, dugangi og gamay nga tinadtad nga ahos, tabonan pag-usab, ug human sa 5 ka minutos pagpalong sa kalayo.
Usa ka lamian nga resipe alang sa usa ka karne nga gisudlan sa karne nga grupo
Sagol:
- ang mga gusok nga aso - 300 g;
- aso sausage - 200 g;
- ham - 200 g;
- baboy sa bukog - 700 g;
- sibuyas - 150 g;
- pickled pepino - 300 g;
- olibo - 100 g;
- Mga capers - 70 g;
- tomato sauce - 50 g;
- mantikilya - 25 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- mga utanon;
- bag-o nga itom nga paminta;
- itom nga peppercorns - 4 pcs .;
- bay dahon - 2 pcs;
- asin;
- sour cream;
- wedges sa lemon.
Pagpangandam
Pinaagig mga gusok gibutang sa usa ka saucepan, ibubo 3 ka litro nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Atong kuhaon ang bula, ibutang ang gipanitan nga sibuyas ug pabukala ang mga 2 ka oras nga gamay nga hubag. Mga minuto alang sa 15 ka kaandam nga gamay nga podsalivaem, ibutang ang laurel leaf ug usa ka pea nga itom nga pepper. Ang karne ug mga sibuyas gikan sa sabaw makuha, ug ang sabaw sinala. Kalan gikan sa bukog