Sama sa daghang mga produkto, nga gitugahan sa hilabihang pagtilaw ug kahumot, ang celery wala hatagig pagtagad. Ang uban dili lang motugot sa gamut sa gamut, samtang ang uban wala masayud unsaon sa paggamit niini sa kusina. Ug kon una dili kami makatabang, nan alang sa panabang sa ikaduha nakahukom nga mangolekta og pipila ka mga makapaikag nga mga resipe nga mopabalik sa celery ngadto sa usa ka suod nga higala.
Utanon nga sabaw nga adunay celery ug meatballs
Kon ikaw adunay panahon sa paghunahuna unsa ang pagabuhaton sa celery, nan ang una sa lista sa mga tubag mao ang tinuud nga sabaw. Dinhi dili kita mailhan pinaagi sa pagka-orihinal, ug kita, tungod kay ang mga soups nga adunay celery sa basehan - ang mga klasiko sa pagluto, ang pagsuhop sa mga konsumedor dili mao ang unang dekada.
Sagol:
Alang sa sabaw:
- lawas nga manok;
- carrots - 400 g;
- Celery (lindog) - 250 g;
- usa ka dako nga sibuyas;
- Mga dahon sa laurel - 3 ka buok;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 400 g;
- greenery sa basil ug parsley;
- noodles o bugas.
Alang sa mga meatballs:
- minasa nga karne - 450 g;
- itlog sa manok;
- solid nga keso (grated) - 2/3 sa usa ka siglo;
- pipila ka mumho nga pan.
Pagpangandam
Dili kita makakat-on sa kaalam kon unsaon pagluto ang lami nga celery sa gilain, tungod kay sa niini nga resipe kini usa lamang nga constituent sa komposisyon sa sabaw. Ibutang ang lindog sa celery uban sa mga carrots, sibuyas ug laurel sa usa ka saucepan. Sa samang dapit ibutang ang usa ka patay nga lawas sa mga manok ug pun-on ang tanan nga limpyo nga bugnaw nga tubig. Ibutang ang kaldero sa kalayo ug magluto sa sabaw sulod sa duha ka oras, matagna nga kuhaon ang bula ug isul-ob ang mga sulod. Diha sa usa ka dapit sa tunga sa oras sa kaldero nagpadala usab og mga kamatis, ug uban kanila ug mga panakot - bag-o nga pepper ug asin.
Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa mga bola nga bola ug ibutang ang mince ngadto sa gagmay nga mga bola. Gikan sa natapos nga sabaw, kuhaa ang manok ug ihulog ngadto sa sabaw sa mga noodles o kan-on, ingon man sa mga bola sa bola. Samtang ang mga suplemento makaabot sa ilang kaandam, pagbulag sa karne sa manok gikan sa mga bukog ug ibalik kini sa sabaw. Kuhaa ang pinggan gikan sa kalayo, pagdugang sa pipila ka mga utanon ug sulayan.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka celery salad?
Sagol:
- Linuto nga manok 300 g;
- lindog sa celery - 2-3 pcs.
- usa ka hugpong nga ubas;
- usa ka hakop nga mga nut;
- tam-is nga pepper - 80 g;
- sibuyas - 80 g;
- mayonnaise ug cream keso - 1 tbsp.
Pagpangandam
Bahina ang manok ngadto sa mga lanot, pagputol sa mga ubas sa katunga, ug ang mga lindog sa celery, sibuyas ug mga sili, nga may tunga nga singsing. Sagola ang tanan nga mga sagol uban sa imong paborito nga mga almendras. Ang pagsinina alang sa celery salad mao ang elementarya ug usa ka sinagol nga cream cheese ug mayonnaise sa patas nga proporsyon.
Mga pancake gikan sa celery root nga adunay salmon
Sagol:
- sinagol nga mga sibuyas, celery ug sweet pepper - 1 item;
- canned salmon - 800 g;
- mga itlog sa manok - 4 ka mga pcs;
- uga nga mga utanon (parsley, dill) - 1 tbsp. kutsara;
- yuta nga ginger ug paprika - sa usa ka pinch;
- harina - 55 g;
- mantequilla - 40 g.
Pagpangandam
Utanon nga timpla nga spaseruyte hangtud sa humok ug whisk blender. Idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ngadto sa isdang de lata ug gibunalan ang mga itlog didto. Uban sa uban nga mga sagol sa sagol nga mao ang harina, mga utanon ug mga panakot. Ang resulta nga gisagol sa managsama nga bahin sa pagpanggahi sa preheated oil hangtud sa pagpakita sa usa ka kinaiyang golden crust.
Lunsay gikan sa celery ug patatas
Sagol:
- patatas tubers (dako) - 2 pcs.
- Celery nga gamut - 250 g;
- cauliflower - 250 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- mantequilla - 30 g.
Pagpangandam
Naglimpyo kami sa mga ngipon sa ahos ug patatas nga patatas. Patatas nga giputol sa managsama nga cubes uban sa celery, ug ang cabbage gibahin ngadto sa inflorescences sa medium nga gidak-on. Pun-a ang giandam nga mga utanon sa tubig ug magluto sa medium kainit hangtud mahumok. Ang likido nahubsan, atong ibalhin ang mga sulod sa kalaha ngadto sa panaksan sa blender ug pee, dili makalimot sa pagdugang sa mga panakot ug usa ka ubay nga bahin sa mantikilya.