Beet - usa ka yano, barato, apan usa ka mapuslanon nga utanon. Kini usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa phosphorus, tumbaga ug bitamina C, labut pa, kini magwagtang sa mga hilo gikan sa lawas, magpugong sa anemia, dugang pa adunay daghang folic acid sa niini nga utanon. Sa ubos makakaplag ka makapaikag nga mga resipe alang sa mga snack sa karne.
Appetizer alang sa beetroot tingtugnaw
Sagol:
- beet - 2 kg;
- tubig - 1 baso;
- suka 9% - 1 nga baso;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- cloves - 2 putot.
Pagpangandam
Mga Beets pag-ayo sa akong, apan dili limpyo, pabukala hangtud nga lutoon. Ug dayon himoa kini nga pabugnawon, limpyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Human niana, mahimo nimong ibutang ang mga beet sa sterile nga tadyaw. Gikan sa tubig, suka, asukar ug asin, among giandam ang pag-atomo, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, sa dihang kini mobugnaw, ibubo ang beetroot ug paligiron ang mga banga nga may mga sterile nga mga lids.
Appetizer sa horseradish ug beets
Sagol:
- horseradish (gamut) - 100 g;
- beet - 400 g;
- utanon nga lana - 25 ml;
- suka - 30 ml;
- lemon ug zest - tunga;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin, cinnamon, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga beet gilat-an sa panit hangtud nga andam, dayon gilimpyokan ug gipalaya. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso o tulo sa usa ka dako nga grater. Sa usa ka lawom nga panaksan nagbutang kami og usa ka lut-od sa mga beet, usa ka layer sa grated horseradish, usbon namon ang mga lut-od. Sagola ang lana sa utanon, suka, asukar, lemon juice ug grated sa usa ka pinong grated zest. Pun-a ang usa ka snack sa mga timpla, ug dugangi ang asin, pepper ug cinnamon.
Appetizer sa mga beet ug herrings
Sagol:
- herring - 2 pcs .;
- Dako nga beet - 1 pc;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- lemon juice - 10 ml;
- mayonnaise - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gipakabahin namon ang panit sa baybayon, guntinga nga 1.5-2 sentimetro ang gilapdon, ibutang sa usa ka plato ug tabonan ang lemon juice. Nagbutang kami og mga sibuyas, giputol sa mga singsing o mga tipak sa semicircle, gikan sa ibabaw. Unya kami gibutang grated sa usa ka dako nga grater linuto nga beets ug greased uban sa mayonnaise. Gipadala namo kini sa refrigerator sulod sa 1 ka oras, ug sa wala pa magserbisyo, ang usa ka snack sa beetroot ug mayonnaise mahimong isablig sa mga utanon.
Appetizer gikan sa cabbage uban sa beets
Sagol:
- mga beets - 1 kg;
- puti nga cabbage - 1 kg;
- sibuyas - 200 g.
Aron pun-on:
Matag 1 litro:
- asukar - 200 g;
- asin - 100 g;
- suka 9% - 900 ml.
Pagpangandam
Beets sa panit hubag hangtud sa humok, ug unya paglimpyo ug pagputol sa straws. Ang cabbage ginunting, ug giputol ang mga singsing sa sibuyas. Sa pagpabukal sa tubig, pag-dissolve sa asin ug asukar, idugang ang suka, ipaubos namo ang mga utanon niini nga pag-inom ug pabukala sulod sa mga 10 ka minutos. Gihanap namo ang appetizer sa beet ug cabbage sa sterile nga mga lata nga adunay boiling marinade. Pag-sterilize sa mga lata sa litre sulod sa 15 ka minutos, dayon palihok, ibalik ug ibilin kini nga porma hangtud makapabugnaw. Talagsaon nga cabbage uban sa mga beets alang sa tingtugnaw mao ang andam na!