Sa usa ka adlaw-adlaw nga panihapon sa pamilya o panihapon maayo nga magluto og yano, makatagbaw, tasty ug dili mahal nga pinggan. Ug walay espesyal nga mga pagbiya, nga dili magsamok sa taas nga panahon.
Atong sultian kung unsaon pagpalong sa patatas nga adunay cabbage ug manok, ang kombinasyon niining mga produkto sa usa ka pinggan maharmonya ug tradisyonal. Ang cabbage mahimong gamiton nga lab-as nga puti o sauerkraut, o bisan kolor. Sa mga bahin sa patay nga lawas sa manok, ang dughan, o ang tibuok nga tiil, labing angay.
Ang resipe alang sa stewed cabbage uban sa mga patatas ug manok
Sagol:
- chicken thighs - 3 ka piraso;
- lana sa utanon;
- puti nga cabbage - 500 g;
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- mga utanon ;
- mga panakot;
- ahos.
Pagpangandam
Pagputol sa mga paa sa manok ngadto sa 2 ka bahin matag usa (mahimo nimo gamiton ang ubos nga mga bitiis, unya kinahanglan nila ang 6 ka piraso). Sa sauté pan, gamay nga giputol ang mga sibuyas ug mga carrot sa lana. Gipadala namo ang mga piraso sa manok sa saucepan, pagpalihok ug simmer sulod sa mga 20 minutos. Kung gikinahanglan, pagpalihok, kung gikinahanglan, ibubo ang gamay nga tubig. Sa diha nga ang karne mao ang katunga sa andam, ibutang ang sliced gamay nga patatas ug tinadtad lab-as nga cabbage. Mahimo nimo gamiton ang sauerkraut sulod sa usa ka panahon, apan kinahanglan una nimo kini ayohon pag-ayo. Ang stew pa sulod sa 20 minutos uban ang dugang nga mga panakot. Mahimo nimong pun-on ang gamay nga tomato paste. Among ibutang ang pagkaon sa mga plato, isablig uban ang mga hilba ug panahon uban sa ahos.
Batan-on nga stewed patatas uban sa manok ug cauliflower
Sagol:
- manok fillet - 400 g;
- patatas (medium-kadako nga tubers nga oblong nga porma) - 5 ka pcs;
- kolor sa cabbage - 400 g;
- lana sa utanon;
- Leek - 1 stem;
- mga panakot;
- mga utanon (ihalas nga ahos, coriander, basil, parsley)
Pagpangandam
Ang fillet sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso tabok sa mga lanot, mga patatas (ibutang ang mga hiwa sa tubig samtang ang tubig), ug mga panakot.
Sa saucepan, ipaagi ang sibuyas ug ang tinadtad nga karne. Pagkaon sulod sa tunga sa oras, pagbubo sa tubig kon gikinahanglan, dayon ibutang ang mga patatas ug cauliflower. Stew hangtud nga lutoon. Mahimo nimo pun-on ang plato nga may gamay nga lasaw nga tomato paste o juice. Ang gidugmok nga mga utanon idugang sa dili pa mag-alagad.
Sa komposisyon sa niini nga pinggan mahimo usab nga maglakip sa mga batan-on nga zucchini ug matam-is nga Bulgarian pepper (putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang sa uban sa cauliflower).