Ang homemade nga bino gikan sa mga apricot adunay usa ka piho nga lami. Tungod sa ubos nga asukal, ang kini nga alak wala maghupot sa kahumot ug alang sa kadaghanan makabaton og dili maayo nga baho sa mapait nga mga almendra. Ang ingon nga kahumot mitumaw gikan sa pagsulod sa apricot kernels sa mash, nga adunay hydrocyanic acid. Hinuon, kinahanglan nga hinumdoman nga ang hydrocyanic acid usa ka makahilo nga substansiya, busa ayaw paggamit sa dili pa lami nga prutas alang sa paghimo sa bino.
Sa pag-andam sa apricot nga bino ikaw makagamit sa duha ka ihalas nga mga tanom. Ang una mohatag sa usa ka labaw nga humot, apan dili kaayo matam-is nga ilimnon, ug ang ikaduha - sa sukwahi.
Usab kini angay nga isulti nga sa dili pa gamiton ang prutas dili kinahanglan nga hugasan, kini igo na nga papason kini sa usa ka uga nga panapton, aron dili mahugasan ang microflora sa ibabaw sa ibabaw sa apricot, diin kini makasiguro sa natural nga pagpaaslom.
Aw, magpadayon kita sa praktikal nga mga aspeto sa paghimo sa mga apricot nga mga bino.
Resipe alang sa bino sa balay gikan sa apricots
Sagol:
- apricots - 2 kg;
- asukar - 2 kg;
- tubig - 8 ka litro.
Pagpangandam
Gipahiran ang mga prutas, gipanitan ug gibuboan og init nga tubig. Biyai ang mantika sa pag-ferment sulod sa 4-5 ka adlaw, dayon ibutang ang pulp sa usa ka pulp ug idugang ang asukar. Mibiya kami sa umaabot nga bino aron mahisalaag sulod sa 6-7 ka adlaw. Sulod niini nga panahon, sa makadaghan sa usa ka adlaw, kinahanglang imong sagolon ang kinahanglan gamit ang kahoy nga spatula o kutsara.
Human makompleto ang henerasyon sa gas, ang bino mahimong ma-filter, botelya ug gitugutan nga mahumot sulod sa labing menos 2 ka bulan.
Resipe alang sa bino sa balay gikan sa apricots
Ang homemade nga bino sumala sa niini nga resipe mao ang labaw nga flavorful ug dato sa lami tungod sa pagdugang sa nutmeg. Pagpalambo sa ilimnon uban sa uban pang mga panakot, sama sa mga clove, o usa ka kahoy nga kaningag.
Sagol:- apricot - 2.5 kg;
- asukar - 1,5 kg;
- grape wine (lamesa) - 500 ml;
- nutmeg - ½ tbsp. kutsara;
- linuto nga tubig - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
Hinog nga mga apricot tin-aw sa abug ug sa mga liso, crush, ibubo mainit nga tubig ug sa vino, dugangan sa sinagol nga nutmeg. Gikan sa 2.5 ka litro nga tubig ug 1.5 kg nga asukar, magluto sa syrup ug idugang kini sa sinagol - ang asukar magsilbi isip usa ka tinubdan sa carbohydrates alang sa mga microorganism nga naghatag og fermentation. Ang lebadura mobiya sa mainit nga dapit sulod sa 6-7 ka adlaw, nga kanunay nga nagsagol sa kahoy nga spatula. Sa katapusan niini nga panahon, ang bino kinahanglan nga ma-filter, botelya ug gitugotan nga ripahon sulod sa 2-3 ka bulan.
Resipe alang sa homemade apricot nga bino
Sagol:
- Apricot - 1.5 kg;
- asukar - 3 ka butang;
- tubig - 2.5 ka litro;
- yeast - 1 tsp;
- duga sa 2 lemons.
Pagpangandam
Gikan sa mga apricot kuhaon ang bato, ug ang pulp nahugno ug napugos. Pun-a ang pulp uban sa Nagabukal nga tubig ug mobiya alang sa 3-4 ka adlaw. Gihimo namon ang mash, ug dugangan ang lebadura, lebadura ug duga sa lemon. Biyai ang pagsagol sa fermentation sa usa ka mangitngit nga dapit. Sa diha nga ang pagtukod sa gas mohunong - kinahanglan imong sagolon ang kinahanglan ug mobiya alang sa laing 3 ka adlaw.
Karon ang sagol nga gibaligya ug ibubo ngadto sa kahoy nga baril sulod sa 6 ka bulan. Ang andam nga bino kinahanglan nga binotelyang ug ibilin aron mahinog. Sa 3 ka bulan, ang home-made apricot nga alak, ug ang talagsaon nga tasty, mahimong andam.
Ang resipe alang sa apricot
Alang sa mga tag-tagbo sa mga pinalig-on nga ilimnon, naghatag kami og resipe alang sa tradisyonal nga apricot.
Sagol:
- apricot juice (bag-o nga gipuga) - 0,5 l;
- vodka - 0,75 l.
Pagpangandam
Ang resipe yano kaayo: ang bag-ong apricot nga duga kinahanglan nga gisagol sa vodka ug gibilin ang ilimnon sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 1 ka bulan, dayon ang apricot mahimong nasala, binotelyang ug gisampol.
Ang mga tigpangita niining maayo nga ilimnon kinahanglan usab nga makatilaw sa homemade nga bino gikan sa jam , nga mahimong himoon sumala sa mga yano nga mga resipe.