Blanmange - usa ka resipe alang sa malumo nga jelly sa usa ka dairy basis, diin, depende sa resipe, idugang ang mga hiwa sa prutas, mga berry, mga nut. Ang base nga bahin sa tinuod nga bersyon sa dessert mao ang gatas nga almendras, nga kini malampuson nga gipulihan sa baka, sour cream, keso sa cottage.
Unsaon pagluto blancmange?
Ang dessert blanmange nag-andam sa elementarya gikan sa yano ug barato nga mga produkto, nga dili mogahin og daghang panahon, kung wala nimo tagda ang panahon nga gikinahanglan aron mapalig-on ang delicacy.
- Ang gelatin pre-matumog sa usa ka bahin sa bugnaw nga tubig o gatas, nan kini dissolved sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa hudno sa microwave, nga walay pagpabukal.
- Pag-agay sa jelly nga tubig sa gatas, sour cream o curd base, nga kinahanglan gayud nga homogenous.
- Gitugutan kini nga makadugang sa lata ug humok nga presko nga prutas, berries, steamed dry fruits, tinadtad nga mga nuts sa basehan sa mga hiwa.
- Ang Blanmange usa ka resipe nga nagkinahanglan og pagpagahi sa katugnaw, nga diin ang mga sudlanan nga adunay usa ka gipaon nga panam-is gibutang sa refrigerator.
Blanmange - usa ka klasikong resipe
Ang labing laconic version sa dessert mao ang dairy blancmange, alang sa pag-andam sa paggamit sa nut, soy, baka o kanding sa gatas. Ang base mao ang dugang nga flavored uban sa pagdugang sa vanilla, ug ang airiness sa natapos nga tambal gidugang pinaagi sa pagdugang sa gipahid nga cream ngadto sa usa ka mabaga nga bula.
Sagol:
- gatas - 200 ml;
- cream - 350 ml;
- granulated sugar - 60 g;
- gelatin - 10 g;
- vanilla extract - 10 ml.
Pagpangandam
- Pag-init og gatas aron lutoon ang asukar, kuhaa gikan sa kainit, isagol sa vanilla.
- Magbabad sa gelatin sa duha ka kutsara nga bugnaw nga tubig, biyai ang 30 minutos, unya dugangi ang mainit nga gatas sa gatas, pagpalihok hangtud nga ang tanan nga mga granules mamulak.
- Human sa pagpabugnaw sa gatas nga jelly, ang whipped cream nga gisagol ngadto niini, ang masa nga gibuklad sa ibabaw sa mga molds.
- Biyai blancmange uban sa gatas ug cream alang sa kaging sa katugnaw.
Almond Blancmange - resipe
Ang Blanmange, kansang yano nga resipe ipresentar sa ulahi, makaangkon og usa ka maanindot nga lami pinaagi sa pagdugang sa mga almond sa yuta. Pipila ka mga nuts (3-5 pcs.) Makadugang ang mapait, ang uban tam-is. Sa dili pa gamiton, ang mga nuts kinahanglan nga limpyohan sa mga panit, nga una nga ibubo sulod sa 2-3 ka minuto uban sa tubig nga nagabukal, ug unya ipaagi ang bugnaw nga tubig ug habwahe.
Sagol:
- almendras - 250 g;
- gatas ug tubig - 100 ml matag usa;
- cream - 500 ml;
- granulated sugar - 250 g;
- gelatin - 25 g.
Pagpangandam
- Pagdugmok sa almendras sa usa ka blender, pagdugang sa samang higayon inanay nga tubig, ug unya gatas.
- Paghiusa sa almond base sa asukar ug kainit hangtud nga matunaw ang mga kristal, dayon salain pinaagi sa usa ka panapton nga gapas, pagpislit.
- Magbabad sa gelatin sa 200 ml nga tubig, matunaw hangtud nga matunaw ang mga granules, isagol sa usa ka almendras nga likido nga gibutang sa krudo nga ginadugang human sa pagpabugnaw.
- Ipagawas ang mga almendro blancmange sa mga porma, ibilin aron mabugnaw ang katugnaw.
Blancmange nga adunay sour cream - resipe
Blanmange - usa ka resipe nga mahimong himoon uban sa sour cream, pagpaubos sa kantidad sa usa ka andam nga hinam-is sa susama nga paagi, ug sa samang higayon dili na kaayo takus sa lami niini. Mahinungdanon ang pagkuha sa usa ka maayo nga chilled nga produkto nga adunay taas nga porsiyento sa tambok, nga magtugot niini nga itisok kini ngadto sa usa ka mahanginan ug linghod nga pagkahimutang.
Sagol:
- gatas - 250 ml;
- sour cream - 500 g;
- granulated sugar - 250 g;
- gelatin - 25-30 g;
- vanillin.
Pagpangandam
- Ang gelatin gibuboan og iced nga gatas, gibiyaan alang sa pagpamunga.
- Kaina ang sagol sa usa ka kaligoanan sa tubig uban ang pagpalihok hangtud nga ang mga granules hingpit nga matunaw, bugnaw.
- Hipuson ang sour cream nga vanilla hangtud nga mahumot, hinay-hinay nga idugang ang asukar.
- Pag-mix sa jelly milk ug sour cream mass.
- Ibubo ang blancmange gikan sa sour cream sa kremankam, ihatag sa freeze sa katugnaw.
Blancmange uban ang bunga
Kung gusto nimo ang pagtilaw sa usa ka jelly dessert sa tanan nga matang sa mga filler, ang blancmange nga adunay mga biscuit ug mga prutas makahimo sa maayo alang sa maong katuyoan. Paggamit ingon nga usa ka additive nga imong mahimo savoyardi o sliced mga piraso sa biscuit. Sa mga sangkap sa prutas, saging, peach, presko o de lata, mga pinya maayo.
Sagol:
- cookies biscuit - 250 g;
- prutas - 500 g;
- gatas ug cream - 250 ml matag usa;
- cottage cheese - 500 g;
- granulated sugar - 250 g;
- gelatin - 3 tbsp. kutsara;
- tubig - 2/3 tasa;
- vanillin.
Pagpangandam
- Pag-mix sa gatas, cottage cheese, asukal, vanilla, paliton ang tanan gamit ang blender.
- Pag-agay sa whipped cream.
- Magbabad sa gelatin sa tubig, matunaw sa pagpainit, dugangan sa gatas nga basehan.
- Guntinga ang mga biskwit ug mga prutas, ibutang kini sa mga agup-op, ibubo ang mga lut-od nga may sagol nga selyula sa gatas.
- Sila nagbutang sa bunga blancmange alang sa pipila ka mga oras sa katugnaw.
Blancmange uban sa yogurt
Ang sunod nga mas magaan nga bersyon sa tasty nga panam-is nga maglingaw uban ang ubos nga kaloriya sa sulod tungod sa paggamit sa usa ka natural nga baga nga yogurt isip base component. Ang panimpla nga sangkap dinhi giluto nga natural nga kape, ang kalidad nga magdepende sa katapusang mga kinaiya sa katam-is.
Sagol:
- gatas - 500 ml;
- yoghurt - 350 g;
- granulated sugar - 250 g;
- gelatin - 40 g;
- Ang natural nga brewed nga kape - 150 ml.
Pagpangandam
- Sagola ang itom nga kape nga gatas nga adunay gatas ug asukar, hatagi sa makaduha nga lutoon, unya salaan pinaagi sa tissue cut, cool, mix uban sa yogurt.
- Magbabad sa dissolve pinaagi sa pagpainit sa gelatin, cool, manghilabot sa gatas nga basehan.
- Magtulo sa kape blancmange sa kremankam, ihatag sa freeze.
Blancmange gikan sa yogurt - resipe
Ang laing labing taas nga pagkaon nga bersyon sa delicacies mao ang blancmange gikan sa kefir, nga, sama sa sour cream, mahimo nga bisan unsang tambok nga sulod. Ang resulta nagpahinumdum sa ice cream sa vanilla . Alang sa pag-andam sa mga tam-is, susama sa creme brulee, ang kefir gipulihan sa gatas nga gatas nga fermented. Ang frozen nga panam-ihon mahimong isablig sa usa ka mumho nga pastry, nuts o tsokolate.
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 0.5 tasa;
- gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- Vanilla sugar - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
- Gelatin matumog sa tubig, ug midugang 4 tbsp. kutsara, matunaw pinaagi sa pagpainit ug pagpalihok.
- Kefir, sour cream, vanilla ug plain sugar whip uban sa usa ka mixer hangtud matunaw ang mga kristal nga asukar.
- Ipadayon ang latigo, ibubo ang mainit nga jelly water.
- Ibubo ang daghan nga kremankam, ipabutyag kini sa refrigerator.
Curd blancmange - resipe
Ang Blancmange nga keso, ang resipe nga ipresentar sa sunod, maoy hinungdan sa usa ka unos sa labing positibo nga mga emosyon, nga nahimuot sa usa ka talagsaon nga humok nga panapton. Kung walay mga banilya nga vanilla, mahimo nimong idugang ang vanilla extract o vanillin sa komposisyon, apan dili ang pagkawala sa lami. Pag-alagad sa panam-is sa kremankah, pagdugang syrup, berries o jam.
Sagol:
- cottage cheese - 500 g;
- sour cream ug gatas - 250 g;
- powdered sugar - 1 nga baso;
- gelatin - 30 g;
- vanilla pods - 2 pcs.
Pagpangandam
- Sa gatas, ang gelatin nahumog.
- Ang keso sa cottage gibunalan sa sour cream ug powdered sugar.
- Sa gatas nga adunay jelly, ang mga liso gikan sa mga vanilla pod nga idugang, nga gipainit sa pagpalihok, apan ayaw tugoti ang pagsagol nga lutoon.
- Pag-agay sa mga frozen nga gatas sa jelly sa masa.
- Ilang ibubo ang curd blancmange sa ibabaw sa mga porma, pasagdan kini nga mobugnaw sa katugnaw.
Blancmange nga adunay pinya
Maayo nga pagtilaw ug dugang nga juiciness nakakuha sa usa ka cottage keso blancmange uban sa pinya . Gamita ang de-lata nga prutas sa giandam nga mga hiwa o giputol ang mga tarogo sa mga cubes. Sa wala pa idugang sa jelly base, ang aditif itambog ngadto sa usa ka colander ug gitugotan nga habwahe nga maayo, ug, mas maayo nga mamala pa.
Sagol:
- cottage cheese - 500 g;
- sour cream ug gatas - usa ka baso;
- powdered sugar - 1 nga baso;
- gelatin - 30 g;
- canned pineapples - 200 g;
- vanilla sugar - 20 g.
Pagpangandam
- Sa gatas, gitabonan ang gelatin, gibiyaan sulod sa 30 minutos, nga humanon kini gipainit, gihulhog, hangtud nga ang mga granules matunaw.
- Rice ang cottage cheese nga adunay sugar powder, vanilla sugar ug sour cream ug idugang ang blender.
- Pag-mix sa gatas sa jelly ug mga hiwa sa pinya ngadto sa masa, nga gibuklad ngadto sa mga molde, tugoti nga mag-freeze.
Blancmange nga adunay resipe sa cocoa
Ang mosunod nga resipe alang sa hinam-is nga mga hinigugma uban sa mga nota sa tsokolate. Ang gatas nga base sa niini nga kaso nga dugang sa kakaw powder, nga pun-on ang delicacy uban sa gitinguha nga lami ug kahumot. Ang cream ug gatas kinahanglang gikuhaan og fatter ug idugang sa komposisyon kon gusto, usa ka gamayng vanilla sugar, vanillin o natural vanilla.
Sagol:
- cream - 200 g;
- gatas - 1 l;
- powdered sugar - 1 nga baso;
- gelatin - 50 g;
- kakaw powder 30 g;
- tubig - 300 ml.
Pagpangandam
- Sa 150 ml nga bugnaw nga tubig, ang mga gelatinous granules matumog.
- Sagola ang powder nga adunay kakaw, ug dayon ang nahibilin nga tubig.
- Ibubo sa usa ka sinagol nga anam-anam nga Nagabukal nga gatas, dayon jelly nga tubig.
- Pagbaton og usa ka sudlanan sa kalan ug pag-init samtang nag-aghat, apan ayaw tugoti nga lutoon.
- Ibubo ang chocolate blancmange sa mga hulmahan, ug human sa solidification gisudlan sa whipped cream.
Blancmange nga adunay mga berry
Ang lami ug lamian nga blanmange adunay mga blueberries, blackberries, strawberries, raspberries o currants, mga berry ang idugang sa jelly foundation sa kinatibuk-an, kini kinahanglan nga bug-os ug uga sa samang higayon. Imbis sa sour cream ingon nga basehan alang sa hinam-is, mahimo ka nga magdala og humok nga curd, pagsagol niini sa usa ka gamay nga bahin sa gatas sa usa ka blender.
Sagol:
- sour cream - 500 g;
- tubig 250 ml;
- asukar - 1 tasa;
- gelatin - 30 g;
- berries - 500 g.
Pagpangandam
- Gitumog sa gelatin ang gelatin sulod sa 30 minutos, dayon kini gipainit hangtud nga ang mga granules matunaw.
- Gipilde ang sour cream, hinay-hinay nga nagdugang sa asukar, nakabaton sa kahalangdon.
- Ibubo sa jelly nga tubig human sa pagpabugnaw, unya patumba pag-usab.
- Pag-agas sa basehan sa mga berry, ibalhin ang masa ngadto sa kremanki o ang kinatibuk-an nga porma, ipa-freeze.