Walay usa kanato nga nagduhaduha sa espesyal nga kapuslanan sa buckwheat, dugang pa, kini usa sa labing mapuslanon nga bugas, nga hingpit nga angay alang sa nutrisyon sa pagkaon. Ug halos walay usa kanato nga mahingangha sa porridge nga saging , kini usa ka kasagaran ug kanunay nga pagkaon alang sa atong menu. Oo, ug magluto sa buckwheat, kini daw, sayon ra - unsa ang punto nga abstruse: makatulog kita sa kaldero, hugasan kini, ibubo ang bugnaw nga tubig sa husto nga proporsyon ug magluto, usahay ang pagpalihok. Ug kini mas sayon: ibubo ang Nagabukal nga tubig, ibilin kini ilalom sa tabon ug hulaton ang tubig nga matubigan ug makakuha og usa ka mapuslanon nga graba nga porridge.
Ug kini mas lamian nga magluto sa saging sa hurno sa usa ka kolon. Una, pagpili sa usa ka kalidad nga lunsay nga lugas sa buckwheat-core. Siyempre, ibubo ang croup sa mga kaldero sa tubig ug simmer sa preheated oven sa mga 30-50 ka minuto sa medium temperature, ug dayon dugangi ang natural nga mantikilya, cream o gatas - usa ka maanindot nga pamahaw.
Ug aron kita dili makahugaw, kinahanglan nato ang laing butang.
Sa unsa nga paagi sa pagluto buckwhe porridge uban sa kalan-on ug mga uhong sa hudno?
Sagol:
- Soba nga mga droga - 80 g matag pag-alagad nga gibana-bana;
- karne nga manok o baboy, mahimo nimo, medyo tambok - gibanabana nga 150 g;
- Lab-as nga uhong (puti, oyster nga mga uhong, champignons) - 80-100 g;
- sibuyas - 0.4 pcs. matag serbisyo;
- mga panakot nga uga nga yuta (humot ug itom nga pepper, coriander, fennel, cloves, ug uban pa);
- lana sa utanon o tambok;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- ahos.
Pagpangandam
Kini mas sayon sa pag-andam sa mga uhong ug mga sibuyas sa makausa alang sa 3-4 ka pagkaon. Ang mga uhong mahugasan ug ibalik sa usa ka panyo. Sa diha nga ang tubig mag-agos, ang mga uhong dili hilis sa pino, ug ang gipanitan nga mga sibuyas adunay mga singsing. Una, gaan nga fry ang sibuyas, dayon dugangi ang mga uhong, mag-fry sa tanan, ibalik ang spatula, dayon mag-igo sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit.
Nagbutang kami og usa ka gamay nga sibuyas nga sibuyas nga sibuyas sa matag usa nga kolon. Idugang ang hustong gidaghanon sa karne, putlon ngadto sa gagmay nga piraso nga medium size, nga kombenyente alang sa pagkaon. Ang karne mahimo nga pre-linuto sa usa ka gamay nga sa usa ka uga nga frying pan, sa pagkaagi nga ang tinapay mao ang duha juiciness gitipigan o lamang extinguished hangtud sa tunga nga linuto. Idugang ang mga panakot ug buckwheat. Pun-a ang tubig o sabaw ( karne o uhong), tabonan ang mga lids (o foil). Tom sa oven sa usa ka temperatura nga mga 200 degrees C sa usa ka oras. Kini maayo sa usa ka mainit nga hurno sa Russia.
Sa wala pa mag-alagad, kami medyo gamay. Diha sa lamesa kami nagbutang sa usa ka saucer nga may tinadtad nga ahos ug mga utanon - ang matag usa magdugang sa iyang kaugalingon. Kini nga pinggan - usa ka maayong kapilian alang sa paniudto.