Ang lentil patties mao ang pinakamaayo nga alternatibo sa tradisyonal nga mga produkto sa karne. Tungod sa mga kabtangan sa cereal nga gigamit isip base, ang mga produkto malampuson nga masustansya, masustansya ug adunay mga elemento nga makahimo sa pagpuli sa protina sa hayop nga gikinahanglan sa lawas.
Sa unsa nga paagi magluto ang maniwang nga mga cutlet gikan sa mga lentihas?
Ang mga cutlet gikan sa mga balatong, mga resipe nga mahimo nga yano o mas komplikado ug daghan nga kompyuter, mahimong maanindot ug madanihon kon imong sundon ang girekomendar nga mga kinahanglanon ug sundon ang pila ka mga lagda.
- Ang mga balaton kinahanglan hugasan, ibubo sa tubig, pagkuha sa duha ka bahin sa likido sa usa ka bahin sa bugas, ug paglata hangtud nga hinay.
- Sa pagkaandam, ang mga residu sa kahumayan mapugngan, ug ang masa ipa-ipit sa usa ka blender o maihap sa tolik.
- Mga utanon ug dugang nga mga sagol, kon ang resipe wala maghatag og lain, pre-fry sa lana sa utanon hangtud nga hinay.
Mga cutlet gikan sa pula nga balat
Ang pagtratar kung unsaon paghimo sa mga cutlet gikan sa mga lentihas, aron makaamgo nga ang teknolohiya mahimo nga elementarya. Ang pinakamaayo ug pinakamaayohon nga mga produkto makuha gikan sa giputli nga red cereal, nga giluto sulod sa dili molabaw sa 10 minutos. Sama ra nga igasto sa pag-andam sa pagpuno sa mga utanon ug sa paglabay niini, pagkahuman niini gikinahanglan lamang ang pagporma ug pagpakaon sa mga produkto sa lana.
Sagol:
- pula nga balatong - 1 baso;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- ahos - 2 ngipon;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- mga liso sa zira - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 75 ml;
- mga utanon - 1 hugpong;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga kurtina gilat-an ug gipaagas hangtod nga makuha ang purong.
- Pag-fry sa mantikilya sulod sa 30 segundos, ibutang ang ahos ug ginger, ug unya dugangi ang mga sibuyas ug mga carrot.
- Pag-fry sa mga utanon sulod sa lima ka minutos, paghugpong sa lentil nga mashed patatas.
- Pagdugang og mga utanon, mga panimpla, tugoti ang masa sa pagpabugnaw.
- Pagdibuho ug paglingaw sa lamian nga mga cutlet gikan sa mga lentihas nga adunay preheated oil.
Mga cutlet gikan sa berdeng lentil
Ang resipe alang sa mga cutlet gikan sa berdeng lentils dili mas komplikado kay sa kaniadto, apan kini adunay kaugalingong mga kinaiya, nga kinahanglang tagdon kon kini ipatuman. Kini nga matang sa mga lugas nga gisudlan mas dugay ug mas lisud nga galingon, mao nga kini madanihon nga maanod niini sulod sa daghang mga oras sa una nga tubig. Aron mahimo nga maayo ang mga produkto sa porma, ang basehan idugang nga linuto nga patatas ug harina.
Sagol:
- berde nga lentils - 200 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- ahos - 2 ngipon;
- dill ug parsley - kada ½ lapis;
- turmeric - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 75 ml;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang gipahubog nga balatong gilat-an hangtud nga hinay.
- Magluto patatas, carrots ug limpyo.
- Ipasa ang sibuyas.
- Guntinga ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender, pagdugang sa mga utanon ug ahos.
- Panahon sa base nga adunay turmeric, asin, pepper, idugang nga harina.
- Himoa nga ang resulta nga pangmasang sa mga maniwang nga mga cutlet gikan sa mga lentils ug brown kanila gikan sa duha ka kilid.
Mga cutlet nga lentils nga may cabbage
Sunod, makakat-on ka kung unsaon paghimo sa mga cutlet gikan sa mga lentil aron nga sila mahimong dugaon ug palihug uban sa labing maayo nga pagtilaw. Mahimo nimo makuha ang gitinguha nga resulta pinaagi sa pagdugang og gamay nga puti nga cabbage o pula nga cabbage, nga mahimong usa ka tinubdan sa dugang juiciness sa mga produkto ug sa pagpalambo sa ilang mga kinaiya sa pagtilaw.
Sagol:
- berde nga lentils - 200 g;
- cabbage - 100 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- ahos - 1 ngipon;
- utanon nga lana - 75 ml;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Paghumol ug lutoon ang mga balatong.
- Pagputol sa cabbage, ibubo ang nagbukal nga tubig, tugoti nga mobarug sulod sa 30 minutos, dayon pilit ug dugmok uban sa lentil blender.
- Idugang ang ahos, salted sibuyas ug mga carrots, harina, panahon aron makatilaw.
- Pagdibuho og lignin nga mga cutlet gikan sa mga lentihas, gipakaon sa mga breadcrumb, nga gisudlan sa lana gikan sa duha ka kilid.
Lentil patties uban sa mga uhong
Ang usa ka tinuod nga delicacy, nga takus sa pag-decorate sa maniwang nga menu, mahimong mga cutlet gikan sa lentils nga adunay mga uhong. Maayo kaayo nga pagtilaw ug nutritional nga mga kinaiya sa mga pinggan nga matingala sa bisan unsa nga gourmet, bisan ang labing fastidious. Ingon ang nag-unang bahin, mahimo nimo nga pula o lunhaw nga lentihas, pagdugang sa tinadtad nga champignons, chanterelles o uban pang mga uhong.
Sagol:
- lentil - 200 g;
- mga uhong - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- utanon nga lana - 75 ml;
- tinapay nga mumho - 4 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Lutoa ang lentihas ug iprito ang mga sibuyas uban sa mga uhong.
- Guntinga ang duha ka mga base sa usa ka blender, ug idugang ang ahos.
- Pag-agay sa usa ka parisan sa mga kutsara nga biskwit, asin ug panimpla.
- Ipahimutang ang mga cutlet nga lata gikan sa mga lentay, ibutang kini sa mga breadcrumbs, fry sulod sa duha ka minutos sa matag kilid.
Mga lentil ug mga cutlet sa bugas
Ang humok ug humok sa sulod sa mao ra nga panahon uban sa usa ka tipaka nga tinapay sa gawas mahimong mga cutlet gikan sa lentils nga humay. Sa sukaranan kung gusto, mahimo ka makadugang sa usa ka gamay nga fried sa lana sa utanon o linuto nga mga utanon, nga maghimo sa nahuman nga mga produkto nga mas duga, mag-usab sa ilang lami ug himoon ang pagkaon nga dili kaayo kaloriko.
Sagol:
- mga lentihas ug bugas sa usa ka baso;
- mga utanon - ½ lapis;
- utanon nga lana - 50 ml;
- tinapay nga mumho - 4 tbsp. kutsara;
- Curcuma, hops-suneli, coriander - alang sa ½ tsp;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga lentihas, himoa ang mashed patatas.
- Idugang ang linuto nga bugas, panimpla, mga liso, mga ruska, pagsagol.
- Himoa nga dekorasyon ang mga produkto, brown kanila sa lana sa duha ka kilid.
Mga cutlet gikan sa lentils ug beans
Ang pag-amuma ug sustansya makuha ang mga maniwang nga mga cutlet gikan sa balatong, kon imo kining idugang sa mga liso. Ang mosunod usa ka resipe alang sa paghimo sa usa ka delicacy sa pagdugang sa kidney beans, apan kon gitinguha, kini mapulihan sa mga mag. Sama sa kaniadto, sa niini nga kaso, adunay lunhaw nga coriander o parsley, nga ang gidaghanon nga mahimong adjust sa pagtilaw.
Sagol:
- balatong ug mga liso - usa ka baso;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- mga utanon - 1 hugpong;
- utanon nga lana - 50 ml;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- Paprika - ½ tsp;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga liso nahumon sa tibuok gabii, gihugasan, gilat-an hangtud nga linuto.
- Sa lain nga kapasidad, ang mga lentihas giluto.
- Guntinga ang duha ka matang sa mga lugas sa usa ka blender, ug idugang ang salted sibuyas, ahos ug mga utanon.
- Panahon sa pagtilaw sa masa, paghimo sa mga cutlet gikan niini ug pagpakaon kanila hangtud nga kini rosy.
Mga cutlet gikan sa lentils ug patatas
Ang laing kalainan sa pinggan, nga makapatunghag labing nindot nga impresyon - mao ang patatas nga lentil nga gama sa pulang balatong nga adunay mga patatas. Sa basehan nga imong mahimo makadugang tinadtad lab-as nga dill, fried pre-grated carrot ug tinadtad nga mga uhong. Ang pagpangandam sa upat ka bahin sa pinggan dili mokuha sa usa ka oras.
Sagol:
- lentils - 1 baso;
- patatas - 400 g;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- dill - 1 hugpong;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper, harina.
Pagpangandam
- Lutoa ang lentihas ug gipanitan nga mga patatas, galinga ang usa ka putli nga estado ug isagol, idugang ang starch, asin, pepper, dill.
- Dekorasyon ang mga produkto, ilukot kini sa harina ug brown sa lana.
Ang mga cutlet gikan sa mga lentil sa oven - resipe
Pag-andam sa mga cutlet gikan sa mga balatong diha sa hurno, mahimo nimo mapapas ang bugtong kakulangan sa mga toasted nga mga produkto sa pan nga fatty nga tinapay. Ang sangputanan nga pinggan dili lamang ang sulundon nga solusyon alang sa usa ka maniwang o vegetarian nga menu, apan adunay igong katagbawan sa bisan unsang pagkaon sa pagkaon.
Sagol:
- lentils - 1 baso;
- cabbage - 100 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- rubbed ginger root - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper, seasonings.
Pagpangandam
- Lutoa ang rump hangtud nga hinay.
- Sa lana, luy-a ug mga panakot nga sinangag, tinadtad nga sibuyas, carrots ug cabbage gidugang, kini gihatag ngadto sa andam nga mga utanon.
- Idugang ang sinugba sa lentil, sukmag ang mga sambog nga may blender, asin, pepper, mix.
- Himoa ang mga workpieces, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha.
- Ang tambal nga lentil patties giandam gikan sa lentils sa 180 degrees sulod sa 15 minutos.
Ang mga cutlet sa lentil gikuha
Ang laing resipe alang sa mga maniwang nga mga cutlet gikan sa lentils makapahimo kanimo sa pagkuha sa labing mapuslanon nga pagkaon nga mahimo nimo nga luwas nga ilakip sa himsog ug himsog nga menu. Sa niini nga kaso, ang komposisyon sa mga baligya nga dugang sa buckwheat, ug ang giandam nga mga blangko giandam alang sa steaming. Sa usa ka oras, sa imong lamesa, adunay usa ka bililhon nga pagtagad alang sa 4 ka mga tawo.
Sagol:
- lentihas ug buckwheat - 150 g;
- carrots - 2 ka buok;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 ml;
- Curcuma ug coriander - alang sa ½ tsp;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Lutoa ang balatong, buckwheat ug carrots, galinga ang mga sangkap sa usa ka blender, magdugang og mga utanon.
- Panahon sa base sa mga panakot, idugang ang asin, ibubo sa usa ka gamay nga lana, ibubo sa harina ug mix.
- Magluto cutlets gikan sa lentils ug buckwheat ug magluto alang sa usa ka magtiayon nga 15-20 ka minuto.