Ang usa ka dako nga kapilian alang sa usa ka festive snack mao ang carp, nga lutoon sa hurno: kini sa pagkatinuod mas lami kaysa niini nga pinggan dili mahitabo. Ang nahisgutang mga resipe mahimong anaa sa abaga bisan alang sa walay kasinatiang agalong babaye.
Resipe alang sa carp nga lutoon sa oven sa foil
Ang isda, nga giputos sa foil, human sa pag-init sa hurno adunay usa ka talagsaong kahumot ug lami. Busa kung wala ka mahibal-an kon unsa ka lamian ang pagluto sa usa ka carp sa hurno, sulayi kini pagluto.
Sagol:
- Sunflower sa lana - 1 tbsp. kutsara;
- carp - 1,8 kg;
- asin ug mga gisantes nga pepper - aron makatilaw;
- bay mga dahon - 4 ka pcs;
- sibuyas - 3 pcs.
Pagpangandam
Isda ang mga isda gikan sa mga himbis, ibutang pag-ayo ug ibalhin pag-ayo ang mga insekto. Guntinga ang tiyan ug kuhaa ang mga entrails. Sa makausa pa, hugasan ang carp sa ilalum sa nagaagay nga tubig, sa gawas ug sa sulod, ug dayon mamala sa mga tualya nga papel. Pilisa ang sibuyas ug putla ang mga singsing. Pag-ayo nga puthaw nga may asin gikan sa sulod ug gikan sa gawas. Ibutang ang mga sibuyas sa usa ka panaksan, isablig sa usa ka gamay ug hinumdomi pag-ayo sa imong mga kamot. Human niana, dugangi kini og pepper ug bay dahon sa dagway sa mga mumho (kini kinahanglan nga gamay nga mga kamot nga nagkagun-ob). Himua ang tanan nga maayo, ibutang ang mga rectangles nga foil sa lamesa ug ibutang ang usa ka layer sa sibuyas niini. Diha sa improvised nga sibuyas nga "unlan" gibutang ang carp, ug pipila ka mga singsing sa sibuyas nag-harness kaniya sa tiyan. Gikan sa ibabaw usab isablig sa mga isda uban sa mga sibuyas ug isablig sa usa ka gamay uban sa utanon nga lana. Wrap ang carp sa foil ug biyaan aron makalot sa refrigerator sulod sa tibuok gabii. Human niana, pagluto sa hurno sulod sa mga usa ka oras sa gibutyag nga temperatura nga mga 200 degrees.
Ang Carp nagluto sa hurnohan nga adunay mga utanon
Ang ingon nga sa usa ka pinggan pinaagi sa matarung mahimo nga gikonsiderar nga dalisay ug maghimo kaninyo sa himaya sa usa ka batid nga culinary specialist. Ang eksotiko ug halang nga lami sa carp, nga giluto sa hudno nga adunay lemon, mahinumduman bisan sa tinuod nga mga gourmet sa dugay nga panahon.
Sagol:
- lemon - usa ka piraso;
- carp - 800 g;
- parsley ug dill - 1 hugpong;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- asin, lana sa sunflower, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- Bulgarian pepper - 420 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- sibuyas - 230 g;
- carrots - 250 g;
- talong - 400 g.
Pagpangandam
Hinloi ang mga himbis gikan sa isda, pag-ayo ibalhin ang mga gills ug limpyohan ang nawong. Hugasi ang maayo nga pagkalubong ug pagkalaya gamit ang mga tualya nga papel. Ang ahos, grate sa usa ka gamay nga grater ug isagol sa pepper ug sour cream, pag-andam sa usa ka improvised nga sarsa. Matahum nga pagputol sa mga utanon. Pagdala og usa ka gamay nga asin ug ibutang ang sarsa sa sulod ug gawas. Ibutang ang mga utanon sa tiyan sa mga isda ug biyaan nga dili mokubos sa tunga sa oras. Mga sibuyas ug mga carrots panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga singsing. Ang talong kinahanglan hugasan ug putlon ngadto sa mga bilog, mga 5-7 mm ang gibag-on. Gikan sa pepper, kuhaa ang mga peduncles ug mga liso ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ug putol ang lemon ngadto sa mga semi-singsing. Ang mga carrots ug mga sibuyas nga fry sa mantikilya sulod sa duha ka minutos, kanunay nga gipalihok. Unya kini nga refueling alang sa carp, nagluto sa hudno sa sour cream, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Sa susama, fry sa turn pepper ug talong, pagpandong kanila sa mga lut-od sa usa ka pan. Diha sa mga isda makahimo ang mga neat cross cut ug isulod kini kanila mga lemon nga hiwa. Ibutang ang carp sa mga utanon ug isablig kini sa duga sa lemon halves. Magaluto alang sa mga 40 minutos sa temperatura sa hurnohan nga gibutang sa 180 degrees.
Si Carp nagluto sa hurno nga may mga uhong
Kung nangita ka sa usa ka culinary dish, nga ang imong mga bisita moingon nga "magilid sa imong mga tudlo!", Kini ang labing angay nga kapilian. Human sa tanan, gikan sa ingon nga usa ka carp, nga lutoon sa hudno, imposible nga maputol ang imong kaugalingon.
Sagol:
- champignons - 300 g;
- carp - 1,7 kg;
- lemon - usa ka piraso;
- mga kamatis - 400 g;
- asin, pepper, sunflower oil - nga makatilaw;
- lemon - usa ka piraso;
- lisud nga keso - 300 g;
- mayonnaise - 700 g;
- harina - 100 g;
- sibuyas - 5 pcs.
Pagpangandam
Limpyo ug hugasi ang sibuyas, ug dayon putlon kini ngadto sa tunga sa mga singsing. Ang mga uhong ug mga kamatis makaayo, pagputol sa kamatis ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug mga uhong - nipis nga mga plato. Pag-gatas sa keso nga adunay dako nga grater. Si Carp hingpit nga nahugasan ug gutted. Paghimulag sa isda nga mga tukon gikan sa tagaytay ug mga bukog, guntinga ngadto sa mga piraso nga medium-sized ug isablig uban sa juice nga lemon. Paligdi ang mga tarogo sa fino nga harina ug fry alang sa pipila ka mga minuto sa usa ka skillet nga adunay mantikilya. Dayon sa usa ka linuto sa kalaha, ibutang kanunay ang mga patong sa isda, sibuyas, uhong, kamatis ug keso. Ibubo ang tanan nga mayonnaise ug magaluto sa hudno sulod sa mga usa ka oras ug tunga sa usa ka temperatura nga mga 180 degrees.