Pag-abot sa cauliflower sa among nasud gikan sa mga nasud sa Mediteranyo, ang mga hostesses adunay oportunidad sa pag-diversify sa home menu nga adunay lami ug himsog nga mga pagkaon. Karon atong hunahunaon ang ubay-ubay nga kapilian alang sa pagluto cauliflower nga adunay manok.
Cauliflower nga adunay manok
Sagol:
- kolor sa cabbage - 400 g;
- manok fillet o minced meat - 300 g;
- sour cream - 150 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ginabahinbahin namon ang cauliflower ngadto sa mga inflorescence ug hubag sa 5 minutos. Ang passeruem sa mga sibuyas nga lana sa utanon nga gisagup, idugang ang mga piraso sa fillet sa manok ug fry 10 ka minutos. Ginabutang namon kini sa mga kainit nga dili makasukol sa kainit - ang cabbage (grease kini nga may sour cream ug isablig sa mga panakot) dayon ang manok nga adunay sibuyas usab, grease sour cream, makadugang sa mga utanon. Gibutang namon ang among repolyo sa manok sa hurnohan, nga nainit sa 180 degrees, ug magluto sulod sa 35 ka minutos.
Gipusgahan nga cauliflower nga adunay manok
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- manok fillet - 300 g;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- zucchini - 1 ka piraso;
- kolor sa cabbage - 400 g;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 200 ml;
- keso - 200 g;
- lana sa olibo;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok gihinloan ug gipahiran sa tualya nga papel, giputol sa mga cubes. Isul-a ang karne sa lana sa oliba sulod sa 10 ka minutos. Gibutang namon kini sa lain nga panaksan. Ang kolor nga cauliflower, kita mag-disassemble ngadto sa gagmay nga mga inflorescence ug fry hangtud nga golden brown sa usa ka gamay nga kalayo. Ang zucchini ug sibuyas putlon ngadto sa gagmay nga cubes. Nagadugang kami sa mga utanon sa cabbage, asin, pepper. Himoa nga maayo ang tanan ug gamay'ng fry. Mga piraso sa manok gibutang sa mga utanon, ibubo sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug sa stew alang sa 25 minutos. Idugang ang sour cream, pagpalihok, isablig sa keso, grated sa usa ka dako nga grater ug kuhaon gikan sa kainit. Gitugotan namon ang plato sa pagluto ug pag-alagad sa tasty nga stewed cabbage uban ang manok sa lamesa.
Butang sa manok nga may cauliflower
Sagol:
- manok dughan - 2 pcs .;
- kolor sa cabbage - 400 g;
- cream (30% fat content) - 50 ml;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- lemon nga panit - 1 ka kutsarita;
- almendras - 50 g;
- berde nga olibo - 5 ka mga pcs;
- berde parsley - 1 hugpong;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Ang dughan sa manok putlon ngadto sa mga gilis, asin ug paminta. Gipuno namon ang usa ka tablespoon nga butter ug lemon zest. Nag-marine kami og 15 ka minutos. Ang cabbage gibahinbahin ngadto sa mga inflorescence ug fried sa lana sa oliba hangtud nga golden brown. Tagsa-tagsa nga fry manok, hangtud nga kini mobalik nga puti, isagol kini sa cabbage. Almond sulod sa pipila ka minutos, ibubo ang nagabukal nga tubig aron masayon nga makuha ang panit. Guntinga ang mga nut ngadto sa usa ka mumho nga may blender. Idugang ang parsley, mga olibo nga walay mga gahong, usa ka kutsara nga lana sa panaksan ug isagol sa usa ka homogenous nga masa nga may usa ka blender. Among ipakaylap ang nakuha nga sagol sa manok nga may cabbage, mix ug stew alang sa 7 minutos ubos sa closed lid. Ibubo ang cream, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa kainit. Pag-alagad sa usa ka pinggan nga walay garnish.
Casserole gikan sa manok ug cauliflower
Sagol:
- kolor sa cabbage - 800 g;
- manok fillet - 500 g;
- sour cream dili tambok - 2 tbsp. kutsara;
- natunaw nga gatas - 400 ml;
- mantikilya - aron makatilaw;
- sunflower oil - nga makatilaw;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- itom nga pepper - aron makatilaw;
- lisud nga keso - 150 g;
- dill;
- asin.
Pagpangandam
Gipakabahin namon ang cauliflower ngadto sa mga inflorescence, among ipadala kini sa usa ka saucepan nga may salted nga tubig nga nagabukal sulod sa 3-5 ka minuto.