Kon dili nimo mahunahuna ang presensya sa mga bukog sa jam, nga makapakalma sa paggamit niini sa pagluto ug lain nga mga pinggan, dayon paghatag sa pagpalabi sa mga wala kaon nga mga berry. Tungod sa presensya sa bato, ang unod sa mga berry dili lamang makahupot sa iyang integridad, apan aron usab nga mapuno ang katapusan nga produkto nga adunay labi ka mas maayo nga palami. Sa mga resipe sa ubos, makakat-on kita unsaon sa pag-andam og cherry jam nga adunay bukog alang sa tingtugnaw.
Cherry jam uban sa mga bukog - resipe
Sagol:
- cherry - 940 g;
- asukar - 960 g;
- tubig 145 ml.
Pagpangandam
Sugdi pinaagi sa pagluto sa syrup alang sa usa ka umaabot nga jam, nga niana kita mag-insister sa mga berry. Dissolve ang asukar sa mainit nga tubig ug lutoon ang solusyon hangtud nga ang mga kristal nga asukar mawala sa hingpit. Kuhaa ang init nga syrup gikan sa kalayo, isablig ang mga cherry sa niini. Biyai ang ikaupat nga bahin sa mga adlaw sa temperatura sa lawak. Sa katapusan sa panahon, ang jam gibutang pag-usab sa ibabaw sa kalayo, nga giluto sulod sa dili molabaw sa 10 minutos ug gitugotan nga pabugnawon sulod sa 6-8 ka oras.
Duyog sa sterilization sa mga banga sa jam, ibutang ang jam aron lutoon sa katapusan nga oras. Iapud-apod ang mainit nga jam sa giandam nga sudlanan ug paligiron kini. Human sa kompleto nga pagpabugnaw, kini mahimong tipigan.
Cherry jam uban sa usa ka bato nga "Pyatiminutka" - resipe
Ang produkto, giandam sumala sa niini nga resipe, dili mahimo nga gitawag nga usa ka jam sa klasikal nga pagbati sa pulong. Kini, sa baylo, ang mga berry sa syrup , nga nagluwas sa kadaghanan sa ilang mga benepisyo sa bitamina ug usa ka medyo dasok nga panapton.
Sagol:
- cherry - 860 g;
- asukar - 320 g;
- tubig 145 ml.
Pagpangandam
Alang sa kini nga resipe, mas maayo nga dili pagkuha sa usa ka fleshy berry, aron ang mga cherries makapatulo sa syrup alang sa usa ka mubo nga panahon sa pagluto.
Sa dili ka pa maghimo sa usa ka cherry jam uban sa usa ka bato, adto alang sa mga berries ug pagkuha sa mga pedicels. Pag-andam sa syrup gikan sa usa ka sinagol nga asukal ug tubig, ibutang ang usa ka berry sa niini ug maghulat alang sa hubag. Human sa 5 minutos nga pagpabukal nga may kasarangan nga pagpabukal, ang jam mahimong makuha gikan sa plato ug magpadayon sa pag-abono.
Dugay nga cherry jam uban sa mga bukog
Alang sa usa ka baga nga cherry jam, usa ka managsama nga gibug-aton nga gidaghanon sa asukal ang gidugang sa mga berry. Ang natapos nga syrup nga nahimong mas mabaga kay sa kaniadtong mga resipe ug ang mga berry dili kinahanglan nga usbon sa taas nga panahon.
Sa dili pa mag-andam og usa ka jam gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog, ang gipili nga mga berry inubanan sa granulated nga asukar, ug dayon ibilin sa temperatura sa lawak. Human ihimulag ang duga, ang sudlanan nga adunay mga berry ibutang sa ibabaw sa kalayo ug paglata sulod sa 10 ka minutos. Ang pan gikuha, ibilin aron pabugnawon hangtud sa sunod nga adlaw, ug unya iuli pag-usab ang brew. Human sa katapusan nga pagpabugnaw, ang usa ka lami nga cherry jam nga adunay bukog gidala ngadto sa usa ka hubag, ug unya ibubo sa sterilized nga sudlanan.
Cherry jam uban ang mga bukog sa multivarka
Ang paghimo sa mga blangko nga cherry gamit ang moderno nga mga gadget sa kusina hilabihan ka sayon, kung tungod lamang kay ang proseso nagkinahanglan og gamay nga partisipasyon gikan sa imong kiliran.
Giputol ug gipanitan gikan sa mga ikog sa mga cherry ibubo ngadto sa panaksan, makatulog sa asukar, ug human sa pagsagol isara ang panaksan ug ibilin ang tanan sa "Quenching" mode sulod sa usa ka oras ug tunga. Atol sa gitagana nga panahon, ang jam moabut sa iyang hingpit nga kaandam nga walay dugang nga pagpadasig o uban pang mga manipulasyon nga naandan alang sa pagluto sa stove. Dugang pa sa asukar, mahimo usab nimo nga idugang ang bisan unsang mga panakot sa imong paghukom.
Human sa signal, ibutang dayon ang sudlanan alang sa umaabot nga workpiece alang sa sterilization. Ibubo ang jam sa init nga mga banga, tabunan ang mga lids ug biyai hangtud nga bugnawon sa dili pa matipigan.