Ang humok ug humok nga melon sagad nga gipangandoy sa mga hamtong ug mga bata. Kini naglangkob sa daghang mga bitamina (B1, B2, A, PP, C) ug pagsubay sa mga elemento, ilabi na sa iron, mao nga girekomendar nga kaonon alang sa mga nag-antus sa atay, kidney, cardiovascular system, digestive system disorder, anemia . Ang usa ka impresibo nga lista sa mga kaayohan niini nga produkto nagdasig kanimo sa paghunahuna kon mahimo ba nimo kanang kan-on sa tibuok tuig. Kon nagsulti ka sa imong pamilya: "Makatipig kami sa melon alang sa tingtugnaw", ang mga resipe nga gihulagway sa ubos siguradong mapuslanon kanimo. Ang ingon nga mga blangko adunay kaugalingon nga mga kinaiya, nga kinahanglan pagahisgotan.
Sa unsa nga paagi ang usa ka melon mapreserbar alang sa tingtugnaw?
Ang ingon nga usa ka melon, canned alang sa tingtugnaw, nahimo na sa madali ug makapahimuot kanimo bisan pa sa Enero uban sa usa ka tumang kalipay.
Sagol:
- tubig - 1 l;
- melon - 2,4 kg;
- citric acid - 1 ka kutsarita;
- asukar - 2 tasa.
Pagpangandam
Sa usa ka litro nga garapon isagol ang asukal ug citric acid. Ibubo ang tubig ngadto sa sagol, palihug maayo ug ibubo ngadto sa usa ka saucepan, unya hulata ang resulta nga syrup sa simmer. Pag-sterilize sa mga banga ug ibutang sa kanila ang usa ka gipanitan nga melon, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa medium nga gidak-on. Pun-a ang bunga pinaagi sa pagpabukal syrup ug ibutang ang mga tadyaw sa usa ka sudlanan nga adunay tubig nga nagabukal sulod sa 10 ka minutos alang sa dugang nga sterilization, ug unya palihokon.
Ang mga melon, nga gitipigan alang sa tingtugnaw nga walay pagpanghugas
Kon ikaw naghunahuna mahitungod sa unsa ang mahimo sa usa ka melon alang sa tingtugnaw sa madali, kini nga resipe makatabang sa pagsulbad niini nga problema.
Sagol:
- melon - 500 g;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- tubig - 2 l;
- asukar - 1 tasa;
Pagpangandam
Ang melon maayo nga nahugasan ug giputol ang katunga. Dayon atong limpyohan ang panit ug kuhaon ang mga binhi. Ang akong lemon ug giputol kini sa katunga. Guntinga ang melon pulp ngadto sa gagmay nga mga piraso (gibana-bana nga 2 x 2 cm ang gidak-on). Nagbutang kami sa tubig sa kalan sa usa ka saucepan ug naghulat sa pagpabukal niini, nga human niini among gibutang ang mga melon ngadto niini ug pabukala sulod sa mga 2-3 ka minutos. Human niana, matulog ang asukal ug pug-on ang duga gikan sa usa ka katunga sa lemon. Magluto ang resulta nga compote mahitungod sa usa ka quarter sa usa ka oras ug ibubo kini ngadto sa nahugasan nga uga nga tadyaw. Didto mahimo usab nimo ibutang ang mga cubes sa melon. Sa katapusan nga yugto atong gilukot ang mga bangko.
Adlaw gikan sa mga mansanas ug mga melon
Ang ingon nga usa ka conservation sa melon alang sa tingtugnaw sa pagkatinuod makadani sa mga tawo nga gusto sa magaluto pies uban sa bunga pagpuno. Ang jam nga maayo nga gitipigan, kini mahimo usab nga kaonon alang sa hinam-is uban sa tasa sa tsa o kape.
Sagol:
- citric acid - 5 g;
- mansanas - 750 g;
- melon - 650 g;
- asukar - 600 g.
Pagpangandam
Gihugasan nato ang atabay sa melon, gamit ang brush niini. Dayon kuhaa ang bagis nga panit ug kinuha ang mga liso. Ang nahibilin nga pulp giputol sa gagmay nga mga piraso, nga ibutang sa usa ka kaldero nga enamel, ibubo ang katunga sa usa ka baso nga tubig ug isul-ob ang gamay nga kalayo sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras, nga dili makalimot sa pagpalihok niini. Human sa pagpalong sa mainit nga melon nga gipahiran pinaagi sa usa ka lugas nga pino, gamit ang kahoy nga kutsara.
Ang akong mga mansanas ug limpyohan sila gikan sa mga lindog ug binhi. Guntinga ang dili kaayo dako nga mga hiwa, ibutang sa laing enameled nga kolon ug magluto sulod sa mga 10-15 ka minuto. Kon ang humok nga bunga mahimong humok, ibutang kini sa usa ka puree nga adunay usa ka dako nga ayagan. Ang resulta nga mass sa apple gipabalik sa usa ka hubag.
Paghalad sa duha ka prutas nga puree sa usa ka enameled container ug isul-ob ang usa ka huyang nga kalayo. Sa kanunay nga pagkutaw, hinay-hinay nga ibubo ang katunga sa gikinahanglan nga lagda sa granulated nga asukar. Magluto sa masa sulod sa mga 25 ka minutos, dayon idugang ang citric acid ug ang nahabilin nga asukar ug ibilin sa kalayo sa laing kwarto sa usa ka oras. Andam nga oras ibubo ang pre-sterilized ug mainit nga mga banga ug giligid. Sa tanan nga mga melon canning resipe alang sa tingtugnaw, kini nga tan-awon ang labing laborious, apan ang resulta mao ang bili niini.