Ang ingon nga usa ka pag-andam makahimo sa usa ka buang nga kalipay sa tanan nga mga mahigugmaon sa mga makapaikag nga mga piraso. Siguroha ang pagsira sa usa ka magtiayon nga mga tadyaw sa kamatis nga adunay mga ubas .
Resipe alang sa pickled nga kamatis nga adunay mga ubas alang sa tingtugnaw
Sagol:
- mga kamatis - 3.5-4 kg;
- Kahayag nga parras - 1 kg;
- horseradish dahon - 2-3 pcs .;
- mga lindog sa uga nga dill - 2-3 pcs.
- tam-is nga pepper - 8 pcs .;
- ahos - 9 ka ngipon;
- asin sa kusina - 4,5 st. kutsara;
- granulated sugar - 1/2 nga mga butang;
- suka - 2/3 nga mga butang;
- inom nga tubig - 2.4 ka litro.
Pagpangandam
Ang baga nga kamatis hingpit nga gihugasan sa daghang tubig. Ang marinate nga kamatis sa kini nga resipe mahimong mas maayo sa mga bangko nga 1.5 ka litro, sa output nga kinahanglan nimong makuha ang lima niini nga mga sudlanan.
Busa, ang hustong gidaghanon sa mga lata gihugasan ug gi-steril. Gihugasan ilalum sa sapa sa nagaagay nga tubig nga mga dahon sa horseradish nga giputol ngadto sa 3-4 nga mga bahin, 2 niini gibutang sa ubos sa matag baso nga sudlanan. Usab ang uga nga mga dahon nga dill ug bungkagon kini ngadto sa sama nga gidaghanon sa mga bahin sama sa horseradish. Nagdugtong kami sa 2 ka dahon sa dill sa matag usa sa mga lata, ug dayon gibutang namon sila ingon sa daghang mga gisantes nga humot nga pahumot. Gitahi ang duha ka ahos sa ahos ug ibutang ang mga kalaha sa among mga sudlanan, nga human niana gibutang namon dinhi ang 8-10 nga nahimulag gikan sa mga sanga sa mga ubas nga ubas. Ang katapusan nga mga bangko moapud-apod sa mga kamatis, diin gilayon namon ibubo ang titip nga tubig nga nagabukal ug ibilin kini sa kini nga porma sulod sa 13-15 ka minuto. Naghiusa kami sa usa ka gamay nga cooled nga tubig, kita mosulod ngadto sa kini sa lamesa suka, puti granulated asukar sa usa ka dako nga kosin sa asin, pagpalihok ug lutoon mo ang brine alang sa pipila ka minutos. Dayon dali, apan hinayhinay nga pun-on kini sa among mga kamatis, tapuson kini sa metal nga mga panapton ug ibutang kini sa usa ka mainit nga habol o habol.
Resipe alang sa canned cherry tomatoes uban ang mga ubas ug mga dahon alang sa tingtugnaw
Sagol:
- cherry tomatoes - 1.6 kg;
- ubas sa itom nga matang - 1.2 kg;
- grape dahon - 12 pcs .;
- horseradish root - 1 ka piraso;
- Dahon sa dahon (dako) - 1 ka piraso;
- asukar, asin - 4 ka dessert nga kutsara;
- lamesa suka - 120 ml.
Pagpangandam
Ang Cherry nindot tan-awon diha sa gagmay nga mga tadyaw nga litro, sa gidaghanon sa mga sagol nga gipresentar, gikinahanglan namo kini 4 ka piraso.
Ang usa ka dako nga habol nga horseradish gihugasan ug gibahin ngadto sa 4 ka bahin. Ang mga dahon sa ubas gihinloan usab ug giapud-apod pinaagi sa pagsunog sa hurno, sa ratio: 1 ka bahin nga mga dahon sa horseradish ug 3 ka dahon sa tibuok grape. Karon pun-on ang matag sudlanan nga adunay usa ka layer nga maayo nga nahugasan ug gibulag gikan sa mga sanga sa mga asul nga ubas, ibutang namon ang susama nga layer sa lunsay nga kamatis nga cherry sa kini ug kini nga alternation makapuno sa tanang 4 lata. Sa diha nga ang mga sudlanan nga puno sa usa ka dapit ngadto sa katunga, sa matag usa kita sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga mga teaspoons sa grated horseradish gamut. Sa ibabaw sa puno nga litro nga mga lata, ibubo sa 1 ka dessert kutsara sa usa ka dako nga asin, granulated asukal ug ibubo sa 1/3 sa usa ka gatus ug usa ka-usa nga baso sa lamesa suka. Pun-a ang mga kamatis sa ubas nga tubig nga nagabukal ug ibutang ang mga tadyaw sa kalan alang sa 15 ka minutos nga pagkasensitibo, dayon hugta kini.
Ang resipe alang sa pag-pickling nga kamatis nga adunay mga ubas alang sa tingtugnaw nga walay suka
Sagol:
- medium-sized nga tamates - 2.4 kg;
- Kahayag ug itom nga ubas - 1 sanga;
- Bulgarian pepper (yellow) - 1 ka piraso;
- Dahon sa laurel - 3 ka buok;
- horseradish gamut - 10-15 g;
- inom nga tubig - 1 l;
- aspirin - 1 ka lamesa;
- pagluto asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- granulated asukar - 2.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Nag-andam kami alang sa dugang pagpreserbar sa garapon nga may gidaghanon nga 3 ka litro. Sa ubos nahimutang ang uga nga mga dahon laurel, 1 ka kutsara nga tinadtad uban sa usa ka mahait nga kutsilyo nga horseradish, usa ka papan sa aspirin ug usa ka maayo nga paghugas sa usa ka hugpong nga mga itom nga ubas. Gawas niini, gibutang namon ang limpyo nga kamatis sa katunga sa kapasidad, ug dayon ibutang ang ikaduha (kahayag) nga hugpong sa mga punoan sa ubas. Dugang pa, among dugang ang nahabilin nga luna uban sa mga kamatis ug ibubo ngadto sa sudlanan sa usa ka titip nga tubig nga nagabukal. Human sa 15 minutos, tukma nga pag-usik sa tubig ang tanan nga tubig, ibutang nato ang asukal diha niini gikan sa usa ka dako nga paggaling nga asin, pagpalihok ug ibutang sa mga plato sa hotplate, pabukalan. Nagbubo kami og init nga brine ngadto sa ngilit sa liog, pagtabon sa botelya nga adunay usa ka taklo nga giinom nga tubig nga nagabukal ug patik kini hangtud kini mohunong. Gitunol namon kini, giyabyab ang sudlanan og gamay sa among snack ug gitabonan kini og usa ka gapas nga habol sulod sa usa ka adlaw.