Kinsa ang dili gusto sa maanindot nga homemade muffins? Lagmit, ang maong mga tawo gamay ra. Ang init nga mapulapula nga mga tinapay, nga gikuha gikan sa oven, nagpahinumdom kanato sa pagkabata. Pananglitan, unsa ang mas lamian kay sa usa ka dako nga hugasan sa mainit nga gatas o tsa nga adunay usa ka snack nga adunay usa ka airy sweet nga cinnamon roll.
Dili ang tag-iya sa tag-iya nahibal-an kon unsaon paghimo sa mga buns sa kaningila ug labing gusto sa pagpalit sa mga kendi. Apan bisan unsa pa ang atong gusto, dili gihapon sila sama sa mga homemade buns - nga giluto sa ilang mga kamot, nga may gugma ug kainit. Gusto namon nga ihalad nimo ang daghang mga resipe kon unsaon pagluto ang cinnamon sa imong kaugalingon.
Matanom nga mantikilya uban sa cinnamon
Ang labing yano nga buns, isip usa ka lagda, mao ang labing lamian. Mao nga, alang sa mga nagsugod, naghatag kami kanimo sa usa ka resipe alang sa classic nga kaning nga kaning nga kanela.
Sagol:
- harina - 3 ka butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 100 g;
- gatas - 200 ml;
- mantikilya - 75 g;
- lebadura nga mamala - 1,5 tsp.
- vanillin - 5 g;
- asin - 0,5 tbsp. kutsara;
- cinnamon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Preheat sa gatas sa 40-45 degrees ug dissolve sa kini nga mamala nga patubo, 2 tablespoons nga harina ug 1 tsp. asukar, ug ibilin ang spit sa kilid aron moadto. Matunaw ang katunga sa mantekilya, ug idugang ang gipang-itlog nga mga itlog, vanillin, asin ug 3 ka kutsara nga asukar. Himua ang tanan nga maayo, idugang ang kutsara ug, anam-anam nga magdugang og harina, pagmasahe sa minasa. Biyai ang minasa sulod sa usa ka oras sa kainit. Human sa usa ka oras palay-on kini sa usa ka rectangular nga porma. Lubrado kini sa lana, isablig sa may kaningag ug asukar, ug unya i-roll kini sa usa ka roll. Guntinga ang imong roll nga wala'y mahimo, busa paghimo sa mga buns. Lubrado ang pan sa lana, ibutang ang mga tinapay niini ug ibilin kini sulod sa tunga sa oras. Dayon paghumol sa mga tinapay nga itlog sa itlog, sa ibabaw nga may kanela ug asukar. Init ang hurno sa 200 degrees ug pagluto sa mga bunso hangtud nga andam.
Mga tinapay nga adunay mga pasas ug kaningag
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 500 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 ka buok;
- uga nga yeast - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 70 g;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- sour cream - 0,5 mga butang;
- cognac - 2 tsp;
- lemon nga panit;
- usa ka pinch nga asin.
Alang sa pagpuno:
- pasas - 1 ka butang;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- cinnamon sa pagtilaw.
Pagpangandam
Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa minasa ug ibilin ang minasa mismo sa usa ka mainit nga dapit aron kini mosaka. Hugpison ang mga pasas sa Nagabukal nga tubig ug habwa ang tubig. Sa diha nga ang minasa motubo, magdugang og usa ka gamay nga harina ug ipaayo kini pag-ayo, unya paligdi kini. Isablig ang minasa uban sa asukar, ug ibutang ang mga pasas sa ibabaw. Piloa ang linukot, ug dayon putlon kini sa mga parte nga mga 3 cm. Ang matag piraso gamay nga ibutang sa tunga ug magaluto sa 25 minutos sa oven sa temperatura nga 180 degrees. Samtang ang inyong mga bunyo lutoon, tunawon ang mantikilya ug isagol ang nahibilin nga asukar sa cinnamon. Ihilis ang matag bun uban sa nangatunaw nga mantekilya ug isablig sa asukar nga kaningag.
Mga tinapay nga may mansanas ug kanela
Pipila lamang ang mga tawo nga adunay pailub ug kahanas sa pag-andam sa minasa. Ug busa gusto ko nga mapahimut-an ang akong hinimo-himo nga mga pastry. Alang sa maong mga kaso ang puff pastry nga adunay cinnamon ug uban pang mga pagdugang, sama pananglit sa mga mansanas, angayan kaayo. Puff pastry nga imong mapalit sa pinakaduol nga supermarket.
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- mantikilya - 150 g;
- chocolate - 100 g;
- asukar - 100 g;
- mansanas - 2-3 ka piraso;
- cinnamon - 5 ka kutsara;
- harina.
Pagpangandam
Paligira ang nahuman nga minasa ug lana kini nga maayo sa mantekilya. Isablig ang asukar nga sinagol sa kaningag. Hugasi ang gihugasan ug gipanitan nga mga mansanas sa usa ka grater ug ipakaylap sa minasa. Ang minasa maglikol sa usa ka linukot ug putlon ang mga bahin nga mga 4 cm ang gibag-on. Isablig ang linuto sa kalaha uban sa harina, ibutang ang mga tinapay ug magaluto alang sa mga 20 minutos sa temperatura nga 190 degrees. Bungkagon ang chocolate ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Dayon dugangi kini og usa ka gramo nga 50 ka mantikilya ug matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig, nga kanunay nga pagpalihok. Ang nahuman nga mga bunon ibubo sa glaze.