Diet number 1

Ang bantog nga Manuel Pevzner, nga nahimong usa sa mga founder sa Institute of Nutrition ug naghimo sa usa ka hinungdan nga kontribusyon sa pagpalambo sa dietology, nagpalambo sa aktwal ug hangtud niining adlawa nga mga pamaagi sa nutrisyon alang sa lainlaing sakit. Ang pagkaon nga "Table number 1" gimugna alang sa mga tawo nga nag-antos sa gastric ulcer ug duodenal ulcer o gastritis nga adunay conserved o nadugang nga secretion. Sa kaso sa mga ulcers, kini nga pagkaon mahimong gamiton, sugod sa pagkaguba sa exacerbation, ug uban sa gastritis - uban sa exacerbation.

Mga kinaiya sa pagkaon numero 1 sumala ni Pevzner

Aron maorganisar ang usa ka panagan nga pagkaon alang sa mga masakiton, si Dr. Pevsner nagsugyot nga magluto lamang sa pagkaon sa alisngaw o sa tubig, ug human sa pagluto kini kinahanglan nga hingpit nga madugmok sa blender o sa usa ka panapton. Ang karne ug isda gitugotan nga gamiton sa piraso, apan kon lutoon kini, gitugotan lamang kini nga wala mag-crust. Gidili ang init o bugnaw nga pagkaon - ang tanan nga mga pinggan kinahanglan nga komportable, mainiton.

Unsa ang pagsulbad sa numero sa pagkaon?

Ang diyeta sa pasyente kinahanglan nga gilangkoban sa mga produkto nga dili makalagot sa mga mucous membrane ug sa ingon dili makapasamot sa sakit. Kini girekomendar sa pagkaon sa ingon nga mga pagkaon ug pagkaon:

1. Gikan sa mga utanon wala gitugutan mapait nga mga kapilian - carrots, beets, patatas, cauliflower, sayo nga zucchini, pumpkin. Usahay mahimo nimo ang usa ka gamay nga mag.
2. Girekomendar ang paggamit sa ubos nga tambok nga matang sa karne, manok ug isda pinaagi sa usa ka piraso o sa porma sa usa ka souffle, mashed patatas, zraz, mga cutlet sa alisngaw.
3. Gikinahanglan usab nga gamiton ang kashmanka, bugas, buckwheat, ingon man pasta. Mahimo kining lutoon sa tubig uban ang pagdugang sa gatas.
4. Ang tanan nga matang sa matam-is, hamtong nga mga bunga gitugot sa porma sa jelly, compote ug jelly, maingon man mga marshmallow, pastilles ug asukar.
5. Ang pan nga gitugot lamang kagahapon, walay mga tinapay, ingon man mga biscuit, biscuit ug mga biscuit.
6. Gikan sa mga meryenda kini gitugot nga ilakip sa pagkaon nga hilaw nga keso, salads gikan sa linuto nga mga utanon, doktor, gatas o pagkaon sausage.
7. Gikan sa mga ilimnon gitugot ang tsa ug huyang nga kakaw, mahimo nimo kining gamiton sa gatas o cream, maingon man sa mga dili-acidic juices ug sabaw sa ihalas nga rosas.
8. Sa kaandam nga pagkaon makadugang ka usa ka gamay nga utanon o creamy unsalted butter.
9. Ang mga itlog mao ang madawat sa dagway sa usa ka alisngaw omelet o soft-linuto nga, 1-2 kada adlaw.
10. Gikan sa soups girekomenda grated cereal ug utanon nga mga kapilian, gatas sabaw ug sabaw uban sa noodles.
11. Posible usab nga mag-ut-ot ang gatas, cream, gipahiran nga keso sa cottage, gatas nga gatas.

Ang Diet number 1 alang sa gastritis ug ulcer nagpasabot sa higpit nga pagsunod sa tanan nga mga presyur, tungod kay kini mao ang saad sa sayo nga pagkaayo sa panglawas ug pagwagtang sa kasakit.

Mga pagdili sa pagkaon numero 1

Mahimo mo lamang magamit ang gilista sa ibabaw. Apan, aron dili ka magduhaduha, basaha ang lista sa mga pagdili:

• hilaw ug ilabi na nga dili matambalan nga mga utanon, bunga ug prutas;
• bisan unsang ice cream ug tsokolate;
• tambok nga mga grado sa karne, manok ug isda;
• bisan unsang fried foods;
• puti nga cabbage , turnips, spinach, radish, mga sibuyas, mga pepino ug sorrel;
• karne, utanon ug lata nga isda;
• bisan unsang mga pickles, marinades ug mga produkto nga sigarilyo - sa sulod ug gipalit;
• lig-on nga mga sabaw ug mga sabaw sa karne ug mga utanon;
• bisan unsang matang sa uhong;
• kvass, black coffee, lig-on nga tsa, carbonated nga mga ilimnon (bisan tubig);
• tanan nga sauces, gawas sa linghod nga gatas sa gravy;
• minasa, pie, itom nga pan.

Kung ang usa ka tawo mobati sa grabe nga kasakit, nan ang pagkaon kinahanglan nga labing higpit - walay tinapay, utanon, meryenda - lamang nga mga lugas nga cereal ug mga sabaw.

Menu sa pagkaon nga numero 1

Ang pag-imbento sa mga resipe alang sa diyeta nga gidaghanon 1 mao ra kaayo ka yano - lutoon ang bisan unsa nga pinggan ug ihigot kini sa usa ka blender. Atong hisgotan kung unsaon paghimo sa usa ka adlaw-adlaw nga menu sa niini nga mga pinggan:

1. Pag-almusal - mashed porridge, tsaa, biscuit.
2. Ang ikaduha nga pamahaw usa ka cottage cheese.
3. Paniudto - sabaw sa utanon, humok nga cutlet nga adunay buckwheat.
4. Hapon nga snack - fruit puree o jelly.
5. Dinner - vegetable puree uban sa linuto nga isda, tsa.

Ang usa ka importante nga lagda mao ang pagkaon sa 4-5 beses sa usa ka adlaw sa samang higayon aron magamit ang lawas ngadto sa usa ka eskedyul.