Sa masubsob nga pagbaligya posible nga makit-an na ang gutted nga presko nga isda. Ug bisan kung ang usa ka isda nga tanan mahulog sa kusina, kadaghanan sa mga itlog ihulog uban sa uban nga mga entrails, tungod kay dili daghan ang nasayud nga kini posible nga magluto og daghan nga makapaikag nga mga pinggan gikan niini. Karon sultian mi nimo ang mga resipe alang sa paghimo sa lamian nga mga cutlet gikan sa caviar nga isda. Ang mga kalan-on sa mga isda nga potahe sa pagkatinuod makadayeg kanila.
Daghang karne nga karne sa karne
Sagol:
- carp uban sa krudo nga carrots - 0,5 kg;
- mga itlog - 1 piraso;
- carrots - 100 g;
- sibuyas - 200 g;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- Salt, hops-suneli, ground ginger - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang mga itlog, kuhaon ang mga himbis, kung aduna, ug ang pelikula. Ang sibuyas maayong pagkadugmok ug ibutang kini sa giandam nga caviar. Ang carroth tulo sa usa ka gamay nga grater ug idugang kini sa uban pang mga sangkap. Nagadugang kami sa usa ka itlog, usa ka mangga, pagtilaw og asin, mga panakot ug pag-itsa ang tanan sa usa ka blender. Nakakuha kami og usa ka kutsara ug gibutang kini sa usa ka frying pan uban sa preheated nga lana sa utanon. Guntinga ang mga cutlet sa duha ka kilid hangtud nga maluto.
Mga cutlet gikan sa carp caviar
Sagol:
- caviar sarsa - 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 3 ka cloves;
- soda - 0,5 tsp.
- harina - 50 g;
- asin ug itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Caviar thoroughly rinse ubos sa nagaagay nga tubig ug limpyo kini gikan sa mga pelikula. Guntinga ang sibuyas, pasagdi ang ahos pinaagi sa press. Nagadugang kami sa mga utanon sa caviar, asin, pepper, ibubo ang harina, soda ug maayo ang pagkalubong. Sa usa ka frying pan, gipainit nato ang lana sa utanon, gibuklad ang usa ka minasa nga adunay usa ka kutsara ug giprito ang mga patties sa isda gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay.
Mga cutlet gikan sa carp caviar
Sagol:
- purified carp caviar - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang Caviar gibuboan og mainit nga tubig ug nahugasan sa makadaghan nga higayon, paghubas ug pag-usab sa pagkuha sa tubig hangtud nga kini mahimong transparent. Pagkaon sa espongha pinaagi sa colander. Salamat sa niini nga mga itlog sa mga maayo nga mibulag gikan sa pelikula. Idugang ang harina, itlog, tinadtad nga sibuyas, asin, mga panakot ug galinga ang tanan sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Ipakatap ang nagresulta nga masa sa usa ka kutsara sa usa ka gipainit nga pan frying uban ang mantekilya ug iprito ang mga cutlet nga mapula sa usa ka gamay nga kalayo.
Mga cutlet gikan sa crucian carp
Sagol:
- Caviar roe - 400 g;
- semolina - 3 tbsp. kutsara;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- tubig nga 50 ml;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Gipislit namon ang nahugasan nga caviar gamit ang usa ka kakha, gibutang ang dugos nga mga sibuyas, itlog, mangga, mga panakot, asin ug panagsama. Ibubo sa harina ug ibutang pag-usab. Kini turns sa stuffing mahitungod sa sama nga pagkamakanunayon, ingon sa usa ka minasa alang sa pancakes . Igatag kini sa usa ka kutsara sa usa ka frying pan uban sa preheated lana ug fry hangtud sa usa ka mapula nga tinapay sa duha ka kilid. Human niana, among ibalhin ang mga cutlet ngadto sa usa ka saucepan, ibubo sa mga 50 ka ml nga tubig, idugang ang dahon sa bay ug patak kini sulod sa 10-15 ka minuto.
Mga cutlet gikan sa cod caviar
Sagol:
- caviar sa cod - 250 g;
- harina - 150 g;
- mga lindog sa berde nga sibuyas - 8 ka pcs;
- basil - tunga sa-pint;
- Dill - usa ka tunga sa libra;
- parsley - 1 hugpong;
- ahos - 3 ka cloves;
- yuta tinapay - 4 tbsp. kutsara;
- Ang yuta nga cumin - 1 ka kutsarita;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- lana sa oliba alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ibutang ang mga itlog sa usa ka panaksan, idugang ang harina, ahos, mga utanon sa ahos, parsley, dill, basil, nahugno nga lunhaw nga sibuyas, asin, pepper ug maayo ang pag-mix. Naghimo kita og mga cutlet ug ipakaon kini sa lana sa oliba gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulok nga bulawan. Nag-alagad kami sa lamesa nga may lab-as nga mga utanon.