Mga billet alang sa tingtugnaw mahimong dili lamang tasty, apan usab mapuslanon. Kini nga pahayag tinuod alang sa compote gikan sa rowan. Ang komposisyon sa Rowberry giandam yano lamang, kini adunay dili matupngan nga pagtilaw, ug ang sulod sa mapuslanon nga mga sangkap mao ang kinatas-an taliwala sa tanan nga mga lami nga mga analogo sa imong pantry. Unsa ang dili maayo nga workpiece?
Compote sa itom nga ashberry alang sa tingtugnaw
Sagol:
- chokeberry - 1 kg;
- asukar - 600 g;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
Sa dili pa mag-andam sa compote, ibutang ang mga lata sa bisan unsa nga kombenyente nga paagi alang kanimo: alisngaw, oven o hurno sa microwave. Duyog sa pag-sterilize sa mga lata, hugasan ug paugha ang gipili nga mga berry. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang asukar ug ibutang hangtud nga matunaw ang mga kristal. Karon ibutang ang rowan berries sa sugar syrup ug lutoon kini hangtud nga magsugod kini sa paglusod, unya dayon paluguson ang compote ngadto sa sterile nga mga tadyaw ug ilukot kini sa sterile lids.
Sa dili pa ibutang ang mga lata sa compote alang sa pagtipig, tugoti sila sa pagpabugnaw sa hingpit nga balitaw, nga gitabonan sa usa ka mainit nga tualya o panyo.
Pagdala sa pula nga ashberry
Kining yano nga resipe adunay gamay nga epekto sa mga bunga sa berries, busa sila magpabilin sa ilang integridad ug suplay sa pagkamapuslanon. Pinaagi sa dalan, compote gikan sa ordinaryong ashberry, nga kini nga ngalan mao ang usa ka juicy red berries, giandam alang sa usa ka gamay nga kantidad sa panahon ug wala magkinahanglan sa espesyal nga mga paningkamot.
Sagol:
- pula nga abo sa bukid - 200 g;
- asukar - tunga sa siglo;
- tubig - 500 ml.
Pagpangandam
Ang hinog, tibuok ug dasok nga mga berry sa mountain ash maampingong gihugasan, gipauga ug gibutang sa uga ug limpyo nga half-liter nga tadyaw. Nagakatulog kami nga may mga berries nga asukar ug ibubo ang Nagabukal nga tubig, human nga atong tabonan ang mga tadyaw nga may mga lids (apan ayaw palagota sila!) Ug ibutang ang sterilized sa usa ka preheated oven sa 120 ° C sulod sa 20 ka minutos. Ang mainit nga mga lata maid-id nga gikuha gikan sa hudno, dali nga giligid sa mga sterile nga mga lids ug gibiyaan aron mobugnaw sa temperatura sa lawak, sa dili pa magtipig.
Pagdala gikan sa ordinaryong ashberry
Pag-compote alang sa niini nga resipe, tungod sa pasiuna nga blanching sa mga berries, adunay usa ka dato nga kolor ug usa ka mahikap nga ashberry palami. Kung ang asukal sa syrup mao usab ang gikonsentrahan alang kanimo, kini kanunay nga lasaw uban sa dugang nga tubig.
Sagol:
- berry sa mountain ash - 500 g;
- tubig 750 ml;
- asukar 450 g.
Pagpangandam
Gihugasan ug gipauga nga mga berry sa mountain ash gibutang sa Nagabukal nga tubig ug blanched alang sa 4-5 ka minuto. Samtang ang mga berry gipaubos, isul-ob ang kalayo ug dad-a ang tubig sa usa ka hubag, ibuhos ang asukar sa sulod niini.
Gitapad namon ang blanched berries sa limpyo ug uga nga tadyaw, ibubo kini sa init nga syrup sa asukar, tabonan ang mga lids ug ibutang ang sterilized sa usa ka preheated oven sa 120 ° C sulod sa 20 ka minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa compote sa ashberry ug mga mansanas?
Sagol:
- berry sa mountain ash - 1 item;
- mansanas - 3 ka piraso;
- asukar - nga makatilaw;
- cloves - 2 putot;
- cinnamon - 1 stick.
Pagpangandam
Ang Rowan nga mga berry ug mga mansanas gihugasan ug gipauga. Guntinga ang mga mansanas ngadto sa mga hiwa. Sa usa ka saucepan, dad-a sa usa ka hubag 2 ka litro nga tubig ug idugang ang asukal sa kini sa pagtilaw (sa aberids, ang usa ka baso kinahanglan igo alang sa mga mahigugmaon nga dili kaayo matam-is nga mga kompyuter). Idugang ang asukar ngadto sa Nagabukal nga tubig, carnation putot ug usa ka cinnamon stick. Sa diha nga ang mga panakot sa paghatag sa ilang mga palami, kuhaa ang syrup gikan sa kalayo ug filter pinaagi sa usa ka sieve. Ang tinuyo nga syrup ibalik sa plato, magdugang kita sa ashberry ug mga mansanas, ug magluto sulod sa 10 minutos, usahay mag-agda. Dugang pa, ang ilimnon mahimo nga ma-filter ug maut-ot, o ibubo sa sterile nga mga lata ug giligid nga hugot nga walay pre-filtering.