Gipadaghan nga mackerel

Ang gi-marinate nga mackerel usa ka talagsaon nga lami nga pagkaon nga mahimong gamiton isip usa ka snack, main course o dugang pa sa lami nga salad . Dali ra kining makita sa matag tindahan, apan suginlan namon kamo karon kon unsaon sa paglulinghayaw sa mackerel sa balay ug pagtipig sa salapi.

Gipadaghan nga mackerel nga adunay sibuyas

Sagol:

• presko nga mackerel - 3 pcs;
• bombilya - 2 ka piraso;
• ahos - 3 ka cloves;
• mga panakot .

Alang sa marinade:

• suka - 3 tbsp. kutsara;
• lana sa utanon;
• asukar - 1 ka kutsarita;
• mga panakot;
• laurel leaf.

Pagpangandam

Ang kalabasa nahugasan, gutted, giputol ang ulo, ikog ug giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ang bombilya ug ahos giproseso ug maayo ang pagkagunting. Alang sa suka sa suka sa marinade nga adunay lana sa utanon, gilabay nato ang asin, asukar ug dahon sa laurel. Among ibutang ang mga piraso sa isda sa usa ka lawom nga panaksan, piliton ang ahos pinaagi sa press, ilabay ang sibuyas ug ibubo ang linuto nga sarsa. Pag-ayo nga pagsagol, pagbiya sulod sa 20 ka minutos, ug dayon ibutang sa mga banga uban sa marinade. Gipadala namo ang gipaligid nga mackerel nga may sibuyas ug suka sa katugnaw ug naghulat usa ka adlaw.

Sa unsa nga paagi sa pickle mackerel alang sa usa ka shish kebab?

Sagol:

• presko nga mackerel - 1 pc.
• asukar - 1 tbsp. kutsara;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• suka - pagtilaw;
• laurel leaf;
• kampanilya nga paminta.

Pagpangandam

Ang mga isda nahugasan, giputol, gutted, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang asin sa asukar ug ibubo ang resulta nga isagol sa isda, nga mag-ayo sa paghumol niini. Sa usa ka panaksan, ibubo ang lana sa utanon, paglabay sa usa ka gamay nga itom nga pepper ug dahon sa laurel. Ang bulbong gilimpyohan ug giputol pinaagi sa mga singsing. Sa sa marinade, ibubo sa usa ka gamay nga suka ug mix. Human niana, makatulog kita sa giandam nga sibuyas sa sibuyas, ug ibubo ang resulta nga solusyon sa suka gikan sa ibabaw. Sa hinay nga pagsagol sa tanan ug ibilin ang workpiece nga matumog na sa mga 2 ka adlaw. Gipreserbar sa ingon niini nga paagi ang gipanguha nga mackerel gitipigan sulod sa pipila ka mga adlaw, apan kini labing maayo nga kan-on dayon, uban sa linuto nga patatas ug usa ka piraso sa pan nga rye.

Mackerel nga gipaligid sa mayonnaise

Sagol:

• frozen nga mackerel - 1 pc;
• mayonnaise - 100 ml;
• mga panakot.

Pagpangandam

Nagtunaw kami sa mackerel, giputol ang ulo ug gitangtang ang tanang mga insides. Dayon hugasan pag-ayo ang patay nga lawas, patya kini ug putol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Paghiusa sa usa ka dako nga asin nga may pepper ug ituslob ang matag isda sa isda ngadto niini nga sagol. Idugang ang mayonnaise, paghugpong, pagtabon ug pagtangtang sa mackerel sa usa ka adlaw sa refrigerator. Sa pag-alagad, isablig ang isda sa mga utanon.

Gipadaghan nga mackerel nga adunay mga carrot

Sagol:

• frozen nga mackerel - 1 pc;
• bombilya - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• dill.

Alang sa marinade:

• pepper fragrant - 5 pcs .;
• mga panakot;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• laurel leaf;
• suka 3% - 2 tbsp. kutsara;
• tubig nga nasala - 1 litro.

Pagpangandam

Gitunaw namo ang mackerel, giputol ang ulo ug gilimpyohan ang mga isda gikan sa mga entrails. Dayon putlon ang gamay nga mackerel mga piraso. Gihinloan namon ang bombilya, guntingon ang mga linginon, ug guntinga ang mga carrot ngadto sa mga lingin. Dill rinse, pag-uyog ug paggaling. Karon kita naghimo sa marinade: ihalo sa usa ka saucepan asin uban sa asukal, paglabay pepper ug bay mga dahon. Sunod, ibubo sa nasala nga tubig, ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Kuhaa ang init nga marinade gikan sa plato, ibubo ang suka ug ibilin aron mobugnaw. Gipahimutang namon ang mackerel sa usa ka lawom nga panaksan, nagbalhin-balhin nga mga sibuyas ug mga carrot. Pun-a ang isda sa usa ka cooled marinade ug isablig sa uban sa dill. Among ipadala ang workpiece sa refrigerator ug maghulat mga 2 ka adlaw. Human sa paglabay sa panahon, atong kuhaon ang mackerel gikan sa brine, ibuklad kini sa usa ka plato ug ibutang kini sa usa ka lamesa nga adunay linuto nga mga patatas.