Ang sabaw sa uhong mahimong lutoon sama sa gikan sa bisan unsang presko, ug gikan sa uga, ug frozen nga mga uhong. Ug kung unsaon paghimo kini sa husto nga walay daghang kagubot nga among isulti sa ubos sa among mga resipe.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa tasty uhong sabaw gikan sa frozen nga mga uhong?
Sagol:
- ang mga frozen nga uhong - 520 g;
- sibuyas bombilya - 70 g;
- mga panakot - 25 g;
- Ang mga patatas nga dako - 2 pcs .;
- carrots - 70 g;
- Mantequilla sa mag-uuma - 35 g;
- itom nga pepper freshly ground - 1 pinch;
- tubig nga nasala - 1.7 ka litro;
- asin dako - 2 pinch;
- mga panakot nga mapilian;
- Lab-as nga mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga frozen nga uhong gipahimutang sa usa ka saucepan, gibuboan og limpyo nga tubig, gisudlan aron makatilaw ug ibutang sa stove aron magluto.
Atol niini nga panahon, atong limpyohan ang mga patatas ug guntingon kini ngadto sa mga cubes sa medium nga gidak-on, ug ang mga carrots, sibuyas ug sibuyas nga sibuyas dugmokon ug fried sa mantikilya sa usa ka frying pan hangtud nga hinay.
Pagbalhin sa unod sa frying pan ngadto sa sabaw, idugang ang usa ka pinch nga pepper, ang gusto nga mga panakot, taboni ang sudlanan nga may takloba ug magluto uban ang kasarangan nga pabukal hangtud sa kalumo sa mga hiwa sa patatas.
Sa pagkaandam kami mohatag sa sabaw sulod sa napulo ka mga minuto aron mag-ilis ug mag-alagad, nga may lami nga tinadtad nga mga utanon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa uhong sabaw puree gikan sa uga nga uhong?
Sagol:
- Ang uga nga uhong - 75 g;
- nasala nga tubig - 1.1 ka litro;
- sibuyas bombilya - 130 g;
- patatas nga medium size - 3 ka pcs;
- medium-sized carrots - 1 pc .;
- cream sa tambok nga sulod sa 10% - 480 ml;
- ang butter nga mag-uuma - 65 g;
- mga humot nga panakot nga kapilian;
- bag-o nga pepper;
- komon nga asin.
Pagpangandam
Sa pag-andam sa sabaw nga puree nga nahugasan sa hingpit, mga uga nga uhong, ibubo kini sa tubig ug pabukala sulod sa kwarenta ka minuto. Sa samang higayon, gibutang usab namon ang gipanitan nga tubers sa patatas ug gipamutol kini ug gipuno kini sa tubig, aron kini naglangkob lamang sa mga piraso sa utanon.
Sa pagkaandam sa mga uhong ug mga patatas, ang tubig nahubog ngadto sa lain nga mga tangke. Patatas masa nga kneader, pagdugang cream, pagpalihok ug dad-a ang mashed patatas sa pagkamakanunayon sa yogurt, pagbubo alang niini nga patatas nga sabaw.
Diha sa frying pan, ang mantikilya nga mantikilya gipanitan, fry sa nahugno nga mga carrots ug mga sibuyas, idugang usab ang linuto nga mga uhong ug ipa-ipon kini hangtud nga gaan nga browned.
Gitapad namon ang frying sa mashed nga patatas, gibutangan ang masa sa usa ka blender ug dad-on ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon uban sa sabaw nga uhong. Gipainit namo ang sabaw sa usa ka gamay, apan dili lutoon, idugang ang asin sa lami, pepper ug mga panakot nga gitinguha, ug makaalagad kami sa pinggan, nga giadornohan sa presko nga mga hilba.
Unsaon sa pagluto sa sabaw sa uhong gikan sa lab-as nga uhong sa usa ka multivariate?
Sagol:
- bag-ong mga uhong - 940 g;
- sibuyas bombilya - 90 g;
- carrots - 90 g;
- ahos nga mga ngipon - 3-4 pcs;
- tubig nga nasala - 2.2 ka litro;
- tam-is nga pepper (mas maayo nga pula) - 120 g;
- Olive refined oil - 55 ml;
- patatas - 630 g;
- Mga dahon sa laurel - 1-2 ka piraso;
- cumin - 1 pinch;
- Curry - 1 pinch;
- Ang sinangad nga marjoram - 1 medium pinch;
- Pagkaon basil - 1 medium pinch;
- tarragon - 1 ka gamay nga pinch;
- Bag-o nga itom nga pepper - 1 pinch;
- asin.
Pagpangandam
Lab-as nga uhong sa wala pa mag-andam sa akong sabaw, limpyo kon gikinahanglan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Bulb
Gipahimutang namon ang mga utanon sa usa ka multicastry, diin kami nag-pre-pour sa lana sa oliba ug giproseso ang sulod sa "Frying" o "Baking" mode sa wala pa ang browning. Karon, dugangi ang mga uhong, gipanitan ug hiniwa nga mga patatas, Bulgarian nga pepper ug ahos, ibutang ang tanan sa samang pamaagi sa laing pito ka minutos, nga humanon namo ang linuto nga tubig, isalibay ang tanang mga panakot gikan sa lista, idugang ang asin sa pinggan ug ibalhin ang aparato ngadto sa " Sabaw. " Human sa mga kwarenta ka mga gutlo, ang plato maandam alang sa pagpasakop.