Pepino, nga giandam alang sa tingtugnaw sa usa ka marinade sa mustard, hilabihan ka malipayon, hilabihan nga tasty ug crunchy. Ang bisan unsang sa gisugyot nga mga resipe dali nga ipatuman ug naglakip lamang sa labing sayon ug yano nga mga sangkap.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pepino sa mustard salsahan alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
Ang pagkalkula sa 8-9 nga mga lata sa tunga sa litro:
- cucumber - 4 kg;
- rubbed o gipuga nga ahos - 2 tbsp. kutsara;
- mustard powder - 1 tbsp. kutsara;
- ground black pepper - 10 g;
- granulated sugar - 210 g;
- asin nga bato nga dili iodized - 90 g;
- ang lana sa sunflower maayo - 210 ml;
- suka (9%) - 210 ml.
Pagpangandam
Ang pagpreserbar sa mga pepino sa mustard sauce sumala sa kini nga resipe wala magdugay kanimo. Gihugasan namo sa sinugdan ang mga prutas gikan sa kontaminasyon, nga human niana among kuhaon kini gikan sa mga pedicels ug putlon kini ngadto sa upat o walo ka lobules, depende sa gidak-on ug gibag-on sa utanon. Among ibutang ang mga billet sa usa ka panaksan, ibubo sa sama nga lana sa utanon nga wala ang baho, suka, ibubo ang asukar, asin ug mustard nga powder, panahon ang masa nga adunay yuta nga pepper ug grated o gipuga nga ahos. Hingpit nga pagsagol ang mga pepino sa mga sangkap sa sarsa ug himoa nga sila mag-ilis ubos sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa tulo ka oras.
Human sa paglabay sa panahon among ipakaylap ang mga hiwa sa pipino sa uga ug limpyo nga garapon nga bildo, ibubo ang resulta nga sardis nga mustasa ug isulod sa usa ka panaksan nga adunay init nga tubig alang sa pagpanghinlo, nga magatabon sa mga banga nga may lids nga lata. Paglabay sa baynte minutos, ang mga panalipod ma-sealed ug ang mga blangko gitugotan nga pabugnawon sa usa ka baliskad nga panglantaw.
Giparada nga pepino sa mustard sarsa nga walay sterilization
Sagol:
- gagmay nga pepino - 1 kg;
- mustasa - 4 tbsp. kutsara;
- tubig nga nasala - 1 litro;
- bombilya nga medium size - 1 pc .;
- ground black pepper - 10 g;
- Dill (mga utanon) - 1 gamay nga hugpong;
- granulated sugar - 70 g;
- asin, dili iodized - 30 g;
- suka (9%) - 20 ml.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa mga inumol nga pepino sa mustard sarsa nga walay sterilization, hugasi ang prutas nga maayo, ug sa marinade (mustard sarsa) isagol sa usa ka saucepan tubig nga nasala, mustard, asin, asukar ug suka. Nagdugang usab kami sa sudlanan nga sudlanan nga itom nga pepper, tinadtad nga dill ug tunga nga mga singsing nga sibuyas ug himoa ang hugpong nga hubag uban ang periodic stirring. Karon ibutang sa sarsa nga nag-andam og gagmay nga mga pepino, magluto niini sulod sa lima ka minutos ug dayon ibutang sa daan nga giandam nga uga, sterilized nga mga tadyaw, ibubo usab ang Nagabukal nga mustard marinade, gisilyo hermetically sa sterile caps ug gibutang alang sa hinay nga pagpabugnaw ug sa kaugalingon nga sterilization ubos sa usa ka mainit nga habol o habol.
Pickling pepino sa mainit nga mustasa sarsa nga may chili peppers
Sagol:
Ang pagkalkula sa 8-9 nga mga lata sa tunga sa litro:
- cucumber - 4 kg;
- rubbed o gipuga nga ahos - 4 tbsp. kutsara;
- Mustard andam - 190 g;
- suka - 90 ml;
- ground black pepper - 10 g;
- granulated sugar - 160 g;
- asin nga bato nga dili iodized - 90 g;
- ang lana sa sunflower maayo - 210 ml;
- chili pepper - 25 g.
Pagpangandam
Alang sa pagbutang sa mga mahait nga pepino, sa sinugdanan ayuhon ang mga prutas ug uban sa tabang sa mga panit sa utan nga among limpyohan ang lisud nga panit. Karon guntinga ang mga blangko ngadto sa "mga baril" mga duha ug tunga ka sentimetro ang gitas-on ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Sa usa ka linain nga sudlanan nga gikombina nato ang mustard nga may suka, lana sa utanon nga walay kahumot, asin, asukar, itom nga pepper ug chili, pawn usab nga gibutang sa yuta o gipugos pinaagi sa press, kaniadto gipanitan ang mga ngipon sa ahos ug maayo nga gisagol ang mga sangkap sa marinade. Ibubo ang resulta nga sinagol nga hiniwa nga mga pepino sa usa ka panaksan, tun-i pag-ayo ug hatagi kini og tulo o upat ka oras sa pag-ilis.
Ang resulta billet gibutang sa giandam nga tadyaw, gitabonan sa lids ug gihatag sa Nagabukal nga tubig alang sa kaluhaan ka minuto sa sterilize. Human niana, gisirado namo ang mga lids ug dugang pa nga mahimo namong huptan ang mga sudlanan nga gibutang sa ubos sa usa ka mainit nga habol hangtud nga kini bug-os nga bugnaw.