Ang Zucchini mao ang labing prosaic nga utanon, nga nailhan sa tanan sukad pa sa pagkabata, diin sila magluto casseroles, fry, stew. Apan kini turns nga kini posible sa pag-andam sa usa ka malumo nga zucchini souffle.
Gikan sa zucchini girekomendar ngadto sa mga tawo nga adunay sakit sa gastrointestinal nga tract, post-operative nga mga pasyente, dugang pa, walay menu sa mga bata nga mahimo nga walay zucchini. Sa among koleksyon adunay pipila ka mga resipe sa souffle gikan sa zucchini alang sa pagluto sa oven ug sa multivark. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto soufflé gikan sa zucchini - sa pagpili kanimo.
Soufflé gikan sa courgettes
Sagol:
- zucchini - 3 ka buok;
- lisud nga keso - 150 g;
- gatas - usa ka baso;
- breadcrumbs - 0,5 baso;
- parsley - 1 hugpong;
- itlog - 4 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikuha ang akong, limpyo, kuhaon ang mga liso ug guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes. Lutoa ang kalabasa sa salted water sa usa ka gamay nga kalayo. Sa diha nga ang zucchini naluto, kini namala, himua kini sa mash ug pabugnawa kini. Dayon idugang ang mga breadcrumb. Among ibubo ang gatas, idugang ang pino nga keso ug itlog. Himua ang tanan nga maayo ug idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Ang porma alang sa pagluto mao ang lubricated sa lana, kita gibutang sa kini sa kalabasa ug keso masa ug magaluto sa hudno sa usa ka temperatura sa 180 degrees 40 minutos.
Souffle gikan sa courgettes alang sa mga bata
Sagol:
- batan-on nga zucchini - 1 ka piraso;
- gatas - 100 ml;
- semolina - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 1/2 ka tsp;
- mantikilya - 5 g;
- sour cream - 1 ka kutsarita;
- mantekilya alang sa lubrication.
Pagpangandam
Zucchini gihugasan, gilimpyohan, gibuhian gikan sa mga liso ug giputol sa mga cubes. Ipakatap sa usa ka saucepan ug ibubo sa 50 ml sa mainit nga gatas. Nagbutang kami sa diyutay nga kalayo ug linat-an hangtud nga ang zucchini naluto. Pag-wipe zucchini pinaagi sa usa ka sieve (nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka blender) ug mix uban sa 50 ml sa mainit nga gatas. Kini nga timpla ibutang sa kalayo ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, unya makatulog manna ug pagpakunhod sa kalayo ngadto sa labing ubos nga mahimo.
Hatagi 5 minutos aron magluto, kuhaon gikan sa init ug bugnaw. Idugang ang katunga sa itlog nga itlog, mantikilya, asukar. Ang katunga sa itlog nga whisk nga gibunalan gilain sa usa ka panaksan ug gidugang sa zucchini. Ang tanan nga pag-ayo sa pag-mix ug pagbalhin sa silicone molds. Dayon ibutang ang agup-op sa usa ka kutsara o pan nga sinugba ug ibubo ang tubig ngadto niini, aron kini magatabon sa 2/3 sa mga hulmahan ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga oven. Pabalikon ang hudno sa 180 degrees ug magaluto sa 20 minutos. Pag-alagad uban sa sour cream.
Soufflé gikan sa courgettes sa usa ka multivariate
Sagol:
- zucchini - 1 kg;
- gatas - usa ka baso;
- keso - 150 g;
- Mga mumho sa pan - 1/2 tasa;
- itlog - 4 ka piraso;
- parsley.
Pagpangandam
Ang akong zucchini, limpyo ug kuhaon ang mga dagkong liso. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug pabukala ang inasinan nga tubig. Andam nga zucchini paglabay sa usa ka colander ug uga, kon kini dili gibuhat sa pinggan nga mahimong watery. Nag-andam nga zucchini sa ingon niini nga paagi, galingon namon ang blender o usa ka ordinaryong kakha. Gihatagan namon ang zucchini nga pabugnawan, ibubo ang gatas ug grated keso (ang keso kinahanglan nga solid nga matang).
Ang mga itlog gibunalan ug usab midugang sa sagol, asin ug paminta sa pagtilaw. Gihimo nato nga maayo ang tanan nga butang ug ibutang kini sa panaksan sa multivarka. Kaniadto, ang tasa nga lubricated sa lana, aron nga ang andam nga souffle nga gikuha sa mas maayo. I-on ang "Baking" mode sulod sa 40 ka minuto. Sa diha nga ang alarma mamati, ipalayo ang multivarka, apan ayaw ablihi ang tabon. Human sa 5 minutos, kuhaa ang panaksan sa multivarka ug ibalik kini sa plato.
Sa sama nga paagi nga ikaw makahimo sa usa ka karne soufflé sa usa ka multivarquet , kini mahimong lamian ug orihinal.