Ang tanan nakahibalo sa medisina nga mga kabtangan sa hawthorn , nga dugay na nga gigamit sa mga kompanya sa parmasyutiko, nga naggama sa mga prutas sa mga popular ug epektibo nga mga medisina. Ang bililhon nga bili aduna usab mga pagpangandam sa balay gikan sa madanihon nga hayag nga pula nga berry.
Unsa ang mahimo nga giandam gikan sa hawthorn alang sa tingtugnaw, ug sa unsa nga paagi sa pagbuhat niini sa matarung, samtang magpabilin ang maximum sa mapuslanon ug pag-ayo kabtangan sa mga berries? Kini ang atong hisgutan sa dugang pa, ug magatanyag kita sa pipila sa labing maayo nga yano nga mga resipe.
Compote sa hawthorn alang sa tingtugnaw - usa ka simple nga resipe alang sa pagluto
Sagol:
Ang pagkalkula alang sa usa ka lata sa 3 ka litro:
- hawthorn presko - 400 g;
- purified water - 2 ka litro;
- balas nga asukar - 240 g;
- citric acid - 1 medium pinch.
Pagpangandam
Ang pag-ani sa compote gikan sa hawthorn sobra ka simple. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa hinog, dato nga pula nga prutas, nga walay mga sayup ug kadaot. Gihugasan namo sila sa ilalom sa nagaagay nga tubig, kuhaa ang mga punoan ug pahub-i kini. Karon atong gibuklad ang hawthorn ngadto sa uga ug gi-sterilize nga mga banga ug pun-on ang linuto nga tubig nga adunay giputli nga tubig. Gitakpan namon ang mga sudlanan nga adunay mga hugaw ug ibilin kini sulod sa baynte singko minutos.
Sa katapusan sa gitakdang panahon, among gitusaan ang tubig, dugangi ang usa ka pinch nga citric acid niini, ug ipabukal kini pag-usab. Sa garapon, ibubo ang kinahanglan nga kantidad sa granulated sugar. Pun-a ang mga blangko nga adunay linab-an nga acidified nga tubig, selyo nga gisilyo, ibutang ang ubos sa tumoy ug hugus-i kini pinaagi sa usa ka mainit nga habol o habol alang sa hinay nga pagpabugnaw ug natural nga pagpa-sterilize sa kaugalingon.
Kon gitinguha, ang mga bunga sa hawthorn mahimong madugangan uban sa mga mansanas, itom nga chokeberry o uban pang mapuslanon nga mga berry, sa ingon mag-diversify sa lami sa billet.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam jam gikan sa hawthorn alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- hawthorn (gipanitan) - 995 g;
- Ang asukal sa balas - 995 g;
- citric acid - 1 medium pinch.
Pagpangandam
Pareho sa compote, alang sa pag-andam sa jam gikinahanglan nga mopili sa hinog ug taas nga kalidad nga hawthorn nga prutas, hugasi ug patuboa kini. Karon atong giluwas ang matag usa nga berry gikan sa mga stems ug tails, giputol sa duha ka bahin ug gikagis ang mga bukog. Ang pulp naghigda sa usa ka panaksan, nga angay sa pagluto niini, ug ibubo ang asukar. Ang gibug-aton sa katapusan ug na gipanitan hawthorn bunga kinahanglan nga gibana-bana nga sa mao usab nga. Gihatag nato ang preforms sa usa ka panahon sa brew ubos sa mga kondisyon sa lawak ug halves sa hawthorn sa pag-ihi sa juice.
Gibutang namon ang sudlanan sa stove ug gipainit ang mga sulod pinaagi sa kanunay nga pagkutaw hangtud nga ang tanan nga mga kristal nga asukar natunaw ug ang mga tambal naglubog. Human sa lima ka minuto, kuhaa ang kalayo ug ibilin ang hawthorn sa syrup aron mobugnaw.
Pag-init pag-usab sa sukaranan sa jam ngadto sa usa ka hubag, magluto sulod sa lima ka minuto ug pabugnaw, ibilin kini sa stove. Human niana, lutoon ang delicacy alang sa katapusang higayon, madugangan namon kini uban sa citric acid sa niini nga yugto, pukawon kini, aron ang tanan nga mga kristal hingpit nga matunaw ug ibubo sa uga ug sa sterile glass nga tadyaw. Human nga ang mga sudlanan hinay nga inanay sa panglantaw sa ilawom sa mainit nga habol, gipadala namon sila alang sa pagtipig sa uban pang mga pagpangandam sa pantry.
Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa hawthorn alang sa tingtugnaw?
Kung walay panahon sa pag-ani gikan sa hawthorn compote o jam, nan pagtipig sa bililhong prutas alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagyelo o pag-uga. Ang mga pangutana dili angay nga motuhop. Apan aron mahubsan ang hawthorn, kinahanglang mahibal-an nimo ang pipila ka mga subtleties.
Gihugasan ug gipauga nga bunga sa hawthorn, kon posible, ug paborable nga kondisyon sa panahon, mahimong mamala ubos sa direkta nga kahayag sa adlaw, mokatag sa usa ka tisyu nga giputol ngadto sa usa ka layer. Ug sa usa ka apartment o sa dull ug bugnaw nga panahon, mas maayo nga gamiton ang usa ka oven o usa ka electric dryer alang niini nga katuyoan. Ang temperatura sa panahon sa pagpa-uga kinahanglan nga sa lebel sa kan-uman ka degrees.
Gikan sa panahon sa panahon, atong susihon ang pagkaandam sa uga nga hawthorn, nga gipilit ang daghang prutas sa palad sa imong kamot. Kon sila magkahiusa, dayon magpadayon kita sa pagpa-uga. Ang nahibilin nga mga kopya sa palad nga gilain magpaila sa husto nga matang sa pagkaandam. Karon gikinahanglan nga ibutang ang workpiece sa usa ka tisyu o bag nga papel ug ibutang kini sa usa ka uga ug gipanalipdan gikan sa baho nga baho.