Ang Rosehip usa sa mga berry nga adunay daghang mapuslanong mga substansiya. Sa partikular, kini dato sa bitamina C ug carotene. Apan bisan kini dili tanan. Diha sa iro mitindog ang usa ka taas nga lebel sa phosphorus, potassium, iron - ang tanan nga gikinahanglan kaayo alang sa lawas sa tawo. Kini salamat sa sulod niini nga mga nutrients nga ang compote gikan sa iro nga rosas dili lamang tasty, apan usab mapuslanon kaayo. Sa tingtugnaw, kini makatabang sa pagsagubang sa mga sip-on, ug sa tingpamulak magpugong sa beriberi. Sa unsa nga paagi sa pag-brew compote gikan sa dogrose? Maayo lang. Ang nag-unang butang mao ang dili sa pagkalimot nga usa lamang ka sabaw sa ihalas nga rosas - hapit dili matam-is, busa sa panahon sa pagluto, mas maayo nga maghiusa sa uban nga mga prutas. Pananglitan, uban sa prunes o mansanas.
Compote gikan sa uga nga dogrose - resipe
Sagol:
- uga nga rosehips - 1 item;
- asukar 750 g;
- Pipila nga mga mansanas - 1 ka butang;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 4 ka litro.
Pagpangandam
Sa hingpit nga paglaba ang iro motubo. Dayon ibutang kini sa mainit nga tubig sulod sa 10 minutos. Lutoa ang usa ka litro sa tubig ug ibutang ang asukal sa sulod niini. Kinahanglan nimo ang usa ka matang sa sugar syrup. Siguroha nga ang asukar hingpit nga matunaw sa tubig. Human sa mga hubag sa syrup, ibubo ang matumog na rosehip sa kalaha ug magluto niini sa laing 5-7 ka minuto. Idugang ang nahibilin, sa wala pa dad-on ngadto sa tubig nga Nagabukal, ug ibubo ang mga uga nga mansanas. Pag-agas sa maayo ug ibilin sa simmer sa usa ka ubos nga kainit. Sa diha nga ang compote hubag, kuhaa kini gikan sa kainit ug ibilin aron mamasa sulod sa 30 minutos. Dayon palabihan pinaagi sa usa ka sieve, dugangi ang duga sa lemon ug andamon ang imong compote gikan sa uga nga hawak.
Nagkompotes gikan sa lab-as nga hips
Ang bag-ong briar berries adunay mas daghan nga mga bitamina kay sa mga gipauga. Ug naghatag sila og mas tin-aw nga lami. Adunay daghang mga paagi kung unsaon pag-andam ang usa ka compote gikan sa dogrose? Sultian ka namo bahin kanila.
Hips compote
Kini nga compote giandam base sa 2 baso nga tubig kada 10 g sa presko nga iro nga rosas. Busa, pagtino sa gidaghanon sa gikinahanglan nga mga sagol sa imong kaugalingon, pinasikad sa gitinguhang volume sa compote.
Sagol:
- bag-ong iro nga mibangon - 50 g;
- tubig - 10 tbsp.
Pagpangandam
Maayo ang pagkalunod ni Rosehip, buhian kini gikan sa mga buhok ug mga liso, dayon hugasan pag-usab. Ang tubig magdala sa usa ka hubag ug ibubo ang rosas nga hips. Tabuni ang hugut sa usa ka sudlanan nga adunay compote ug biyai aron makatunhay sa 3 ka oras. Human niana, palabihan ang compote pinaagi sa cheesecloth o sieve.
Pakuha gikan sa rose hips nga pulp
Sagol:
- ang lab-as nga iro mitindog - 1 kg;
- tubig - 2.5 ka litro;
- dugos - 2 tbsp.
Briar pag-ayo pagligo ug paghinlo sa mga binhi. Brew kini hangtud mahumok ug libolon nga maayo sa usa ka saucepan. Kinahanglan nga adunay usa ka rosas hips. Idugang ang nahabilin nga tubig ug dugos. Lutoa ang ubos nga kainit ngadto sa usa ka hubag, unya kuhaa gikan sa kainit ug tugoti ang pabugnawon. Ibubo sa sterile botelya, suod sa hugut ug sa tindahan sa compote sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Pakuha gikan sa dogrose alang sa tingtugnaw
Ang winter compote gikan sa dogrose giandam sa 1: 1, nga, matag kilo sa presko nga berry nga imong gigamit usa ka litro nga tubig. Gibanabana usab nimo ang gidaghanon sa asukal ug citric acid nga gikinahanglan. Sa usa ka litro sa tubig, 4 g sa acid ug 400 g sa asukal.
Sagol:
- bag-ong rosas nga hips;
- tubig;
- asukar;
- citric acid.
Pagpangandam
Alang sa pagluto, pagpili og mas taas nga hips nga rosas. Mahimong mas sayon ang pagdumala niini. Guntinga ang dogrose ug kuhaa ang mga liso ug mga buhok, dayon ayohon ang maayo. Gipanitan nga rosehip blanch sulod sa lima ka minuto sa tubig nga nagabukal, dayon ipakaylap ngadto sa mga tadyaw nga pre-linuto.
Magluto sa syrup. Ang asukar ug citric acid, ibubo ang tubig nga nahibilin gikan sa dog-rose, sa gikinahanglan nga ratio. Magluto sa syrup hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw, unya ibubo kini sa ibabaw sa tadyaw. Pag-ikyas ug pag-sterilize ang mga banga sa compote. Andam na ang imong pag-inom alang sa tingtugnaw!