Bisan kadtong dili pabor sa pagtilaw sa pula nga currant sa ilang putli nga porma, madasigon nga mitubag mahitungod sa palatability sa jelly gikan niini nga mga berries. Sa pagkatinuod, ang ingon nga delicacy turns nga nga mahumot nga kahumot, sa kalumo jelly uban sa maanindot nga sourness. Among girekomendar ang daghang mga kalainan sa mga resipe alang sa ingon nga pagpangandam.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto jelly gikan sa pula nga currant - resipe
Sagol:
- currant red - 1.4 kg;
- asukar - 1,4 kg.
Pagpangandam
Ang pula nga currant gihan-ay ug gihugasan ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Gitugotan namon ang mga berry nga usikan ug pahubsan ang gamay. Sa niini nga kaso, ang lisod nga yugto sa paglabay sa berries gikan sa mga ikog mahimo nga wala ilakip. Among ibutang ang giandam nga masa nga Berry sa usa ka saucepan o sa usa ka panaksan, pagbubo sa mga lut-od sa asukar ug, sa katapusan, ang tanan maayo nga pagkasagol. Mibiya kami sa currant aron ibulag ang duga sulod sa baynte minutos, sa kanunay nga pagsagol, dayon isul-ob ang mga plato sa hotplate, i-turn sa kusog nga kalayo ug ibutang ang timer sulod sa walo ka minutos. Sa proseso sa pagpainit ug sa tibuok nga proseso sa pagluto, padayon namong gisagol ang mga berry sa asukal una aron malikayan ang pagsunog sa naulahi, ug human sa pagtunaw sa tanan nga mga kristal, aron ang masa dili makalingkawas gikan sa mga plato. Kung igo ang kainit sa kalayo, human sa lima ka minuto ang mga berries magkabug-os nga magabukal sa syrup. Ang laing tulo ka minutos sa ingon niini nga butang, ug dayon kuhaon ang sudlanan gikan sa plato ug galinga ang mga sulod pinaagi sa usa ka salaan. Ang resulta nga jelly ibubo sa uga, sterile nga mga tadyaw ug ibilin kini sa lamesa aron sa pagpabugnaw nga dili kini tabunan.
Human makaabot sa temperatura sa lawak, among gisirado kini sa bisan unsa nga lids (metal o nylon) ug gibutang kini sa usa ka ngitngit nga dapit alang sa pagtipig.
Kung unsaon paghimo sa jelly gikan sa pula nga currant nga walay pagluto - resipe
Sagol:
- currant red - 1.6 kg;
- balas nga asukar - 2.4 kg.
Pagpangandam
Kay ang pag-andam sa jelly gikan sa pula nga currant alang sa tingtugnaw nga walay pagluto berries wala gipailalom sa bisan unsa nga kainit nga pagtambal, nga sa kinadak-magapreserba bitamina ug lab-as nga Berry pagtilaw sa mga tambal.
Aron maamgohan ang ideya sa berry, hugasan sa usa ka dako nga gidaghanon sa bugnaw nga tubig, ibutang kini balik sa usa ka colander ug ipahubas kini. Karon gibungkag namon ang masa nga berry nga may usa ka blender o sa pagkawala niini pinaagi lamang sa daan nga maayo nga paagi nga kita moagi sa galingan sa karne. Ang tanan nga mga bahin sa mga lalang nga nahimutang sa pagkontak sa currant kinahanglan una nga gilat-an sulod sa napulo ka mga minuto, ug dayon ipa-cool.
Galingon namon ang nahugno nga mga berry pinaagi sa usa ka agianan, nga nagbulag sa mga bukog ug mga panit gikan sa pulp. Ang resulta nga mashed patatas gihugpong sa usa ka saucepan nga adunay asukar ug gisagol hangtud nga ang tanan nga mga kristal hingpit nga natunaw ug ang homogenous nga halas makuha.
Atong ibutang ang tambal sa limpyo, uga ug matinud nga mga sudlanan, tabonan ang mga lids ug ibutang sa estante sa refrigerator alang sa pagtipig.
Jelly gikan sa pula nga currant - usa ka resipe pinaagi sa usa ka juicer
Sagol:
- currant red - 1,3 kg;
- balas nga asukal - 1.1 kg.
Pagpangandam
Gikuha ang mga red currant, giluwas gikan sa mga ikog ug gihugasan sa hingpit. Karon ang mga berries kinahanglan nga gipainit sa usa ka gamay nga, mao nga sa diha nga giproseso sa usa ka juicer sila sa paghatag sa ilang mga dahon maximum. Aron mahimo kini, mahimo namong gamiton ang hurno sa microwave, ibutang ang usa ka currant sa usa ka angay nga sudlanan sa maximum nga kapasidad nga mga tulo ka minuto, o ipadala ang berries sulod sa napulo ka minuto sa usa ka heated oven sa 180 degrees.
Karon giproseso nato ang mga berry sa juicer ug gisukod ang gidaghanon sa dalisay nga juice. Idugang ang pareho nga kantidad sa asukal sa usa ka litro nga tibud sa produkto. Ang mga sangkap sa niini nga kaso nga gisukod dili sa gibug-aton, apan sa gidaghanon.
Ibutang ang duga sa asukal sa kalan ug pag-init niini, pagkutaw, hangtud nga ang tanang matam-is nga mga kristal mamulak ug ang unang mga timailhan sa Naglutaw makita. Atong ibubo ang nakuha nga delicacy sa mga uga ug sa sterile nga mga sudlanan, ipa-cool nila sa mga kondisyon sa kwarto, nga walay tabonon ang bisan unsa, dayon atong i-seal kini ug itakda kini sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa pagtipig.