Unsa ang lamesa sa Bag-ong Tuig nga walay mandarins ug pinya. Ang una nakong nakit-an nga aplikasyon sa pag-andam sa "Metelitsa" cake , apan uban sa pinya, ang mga butang mas komplikado. Sulayi nga magluto ang pinya nga gisudlan sa fillet sa manok ug mga katingala sa mga bisita uban niining orihinal ug nindot nga pagkaon.
Ang pinya nga giluto sa fillet sa manok
Sagol:
- Pinya - usa ka piraso;
- manok fillet - 1 piraso;
- champignons - 150 g;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lisud nga keso - 70 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga pine giputol sa katunga ug gikuha ang usa ka rigid core gikan kanila. Ang makaon nga pulp giputol pinaagi sa usa ka kutsilyo o kutsara, naningkamot nga dili madaot ang tasa gikan sa panit, ug dayon putlon ngadto sa mga cubes. Ang kan-anan sa manok gihinlokan, gipauga sa tualya sa kusina ug gilimpyohan ang mga pelikula ug nabuhi. Ang mga uhong puno sa lami. Pagputol sa karne sa manok ngadto sa dako nga cubes ug fry sa utanon nga lana hangtud nga lutoon sa mga champignons, ayaw kalimti ang asin ug paminta sa pagtilaw. Sagola ang fried meat nga adunay pinya nga pulp ug ibutang ang sagol sa kalaha nga panit sa pinya. Tungod kay ang fillet sa manok mahimo nga mamala nga uga, ibubo ang ibabaw sa pinggan nga may usa ka mata nga baling sa mayonnaise ug isablig sa grated nga keso. Nagluto kami og pinong pino hangtud nga ang keso natunaw, ug dayon kami nagserbisyo niini sa lamesa.
Salad nga adunay manok sa pinya
Sagol:
- manok fillet - 1 piraso;
- pula nga kampana nga pepper - usa ka piraso;
- gamut sa ginger (grated) - 1/2 tsp.
- Chili pepper (yuta) - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- parsley - aron makatilaw;
- mayonnaise;
- Pinya - usa ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pagputol sa mga chili ug mga sibuyas, ang ulahing fry hangtud nga hinay ug 30-40 ka segundo sa wala pa idugang ang cook sa pan chili. Butang sa manok giluto ug giputol sa mga cubes. Ang mga sili usab nahugno sa mga cubes.
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mayonnaise, gamut sa luy-a, tinadtad nga parsley, chili nga sinangag nga sibuyas ug asin nga may pepper. Pun-a ang resulta nga salsahan sa manok ug pepper.
Giputol ug gikuha sa pinya ang kinauyokan, nga nagbilin lamang og usa ka tasa nga panit sa pinya. Ang pino nga pinya usab gihiwahi ug gisagol sa usa ka salad. Among ibutang ang manok salad nga pinya sa usa ka tasang panit, isablig ang mga salin sa parsley ug i-serve kini sa lamesa.
Ang mga kaldero sa pinya nga adunay manok ug seafood
Hunahunaa ang karne sa manok dili maayo sa lami sa kinabuhi sa dagat? Aron ma-dissapointed niini, among girekomendar ang pagsulay sa kombinasyon sa manok ug udlan.
Sagol:
- Pinya - usa ka piraso;
- gatas sa manok - 1 kg;
- sotong karne - 100 g;
- shrimp - 100 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- chili pepper - 1 pc .;
- asin, itom nga pepper - aron makatilaw;
- lisud nga keso - 80 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga paa sa manok limpyo ang panit ug mabuhi, giputol ang tanang karne. Guntinga ang karne sa mga cubes ug iprito ang mga minuto 2 sa lana sa utanon, human sa paglabay sa panahon, among gibutang ang kanhi nga gipanitan nga shrimp ug squid sa usa ka pan ug fry alang sa laing 2 ka minuto. Tagsa-tagsa nga fry sibuyas uban sa chili.
Uban sa pinya atong giputol ang tumoy sa mga dahon, atong gikuha ang unod gamit ang usa ka kutsara, nga naningkamot nga dili makadaot sa ubos ug mga bongbong sa atong pinya nga "sudlanan". Ginalaglag namon ang isa ka mabudlay nga butang, kag ang makaon nga bahin ginadugmok kag ginsambit sa manok kag pagkaing-dagat. Idugang ang sibuyas ug pepper, 2/3 grated keso.
Pun-a ang guwang nga pinya sa manok ug seafood salad, ibabaw sa keso. Pagtabon sa pinutos nga pinya uban sa una nga pagputol sa tumoy sa mga dahon, ibutang kini sa foil aron kini dili masunog, ug ayoha kini sa mga toothpick. Naglutaw kami sa pinggan sa 200 degrees 35-40 minutos, dayon dayon nagsilbi sa lamesa. Ang ingon nga usa ka orihinal nga pinggan, sama sa pinya nga gisudlan sa fillet sa manok ug nagluto sa keso, siguradong mohaum sa imong mga bisita.