Kining talagsaon nga tanum nga utanon usa ka punoan. Ang iyang bunga ubos sa panit mao ang malumo ug ang pagtilaw susama sa cabbage o iyang cob. Sa prinsipyo, siya usa sa mga matang sa cabbage. Ang gigikanan niini wala mahibal-i. Sumala sa pipila ka mga tinubdan, kini ang Scandinavia, sumala sa uban nga Alemanya, sa ikatulo - Tibet. Usa ka butang ang nahibal-an: ang kohlrabi lig-on nga nahitabo sa lamesa uban sa mga taga-Europa nga sa Middle Ages. Gitawag nila siya nga "cabbage turnip." Mahitungod sa mga mapuslanon nga kabtangan ug mga kontraindiksiyon sa kohlrabi wala kaayo mahibal-an, mao nga kami nakahukom sa paghisgot mahitungod niini nga cabbage, ingon nga kini angay nga suod nga pagtagad sa mga tawo nga nag-atiman sa himsog nga nutrisyon ug monitor sa ilang mga numero.
Karon ang kohlrabi mikaylap bisan asa. Ilabi na nga popular mao ang punoan nga tanum sa sentral ug amihanang Uropa tungod sa iyang unpretentiousness ug paspas nga pagkahamtong. Sa kasadpang Ukraine ug Poland, ang kohlrabi usa ka dili maihap nga bahin sa borsch. Daghang mga tawo ang naggamit sa mga salads ug batan-ong mga dahon, nga nagdugang usab sa grado sa mapuslanon nga kabtangan sa kohlrabi cabbage.
Unsa ang mapuslanon alang sa kohlrabi cabbage?
Ang caloric content sa kohlrabi cabbage maoy 42 kcal. Busa, kini nga utanon gipabilhan isip produkto sa pagkaon.
Mahitungod sa nutritional value, 100 gramos sa kohlrabi adunay 3 ka gramo sa protina, 8 gramos nga carbohydrates, halos walay tambok ug 85 gramos nga tubig.
Ang Kohlrabi adunay daghan nga mapuslanon nga kabtangan. Ang utanon dato kaayo sa bitamina C , ug usab adunay ubang mga bitamina - A, PP, B, B2. Kini adunay daghan nga iron, magnesium, calcium ug potassium. Dugang pa, ang komposisyon sa usa ka daghan nga carotene.
Kini nga stalk nga masuhop sa lawas mas sayon pa kay sa mga mansanas, ug sa samang higayon naghatag sa usa ka pagbati sa kasing-kasing.
Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa kini nga cabbage dili sobra ra kaayo, gikan sa punto sa panglantaw sa panglawas, ug gikan sa pagkaon alang sa pag-ubos sa timbang. Ang kolrabi makatampo sa pag-normalize sa metabolismo, usa ka maayo nga diuretiko ug aktibo nga gigamit niadtong kinsa nagtinguha nga dili lang mawad-an og timbang, apan kanunay usab nga mag-monitor sa ilang timbang.
Pag-ayo sa mga kabtangan
Ang Kohlrabi girekomendar sa mga doktor alang sa atherosclerosis, gipaubos ang pressure sa arterya, nagpalig-on sa sistema sa nerbiyos. Mapuslanon kaayo alang sa baga lab-as nga kohlrabi nga juice, ug kini usab makatabang sa pag-atiman sa atay, kidney ug spleen.
Dugay na kanhi, ang kohlrabi cabbage gigamit sa folk medicine sa pagtambal sa tuberculosis ug asthma attacks. Daghang mga asthmatics ug karon motubo kini nga cabbage sa ilang balkonahe alang sa purely therapeutic mga katuyoan.
Aktibo nga gigamit ang Kolrabi isip basehan sa nutrisyon sa pagkaon sa mga bata, aktibo nga gibalibaran ang sobra nga katambok , nagkadako nga kalagsik ug nagpalig-on sa gikulbaan nga sistema sa nagtubo nga organismo. Ang iyang dili matukib nga pagtilaw gitinguha sa kadaghanan sa mga bata ug panagsa ra nga mahimong hinungdan sa diathesis o uban pang alerdyik nga mga manifestation.
Ilabi na ka importante ang kohlrabi nga adunay diabetes. Ang tanan nga mga matang sa cabbage maayo alang sa mga diabetics,
Katingad-an, sa kini nga kaso, ang paghisgut bahin sa mga benepisyo ug kadaot sa kohlrabi cabbage hapit walay kahulogan - tungod kay, sa paglabay sa panahon, kita nag-atubang sa usa ka produkto nga adunay diyutay nga mga kontraindikasiyon.
Ang mga kaso sa indibidwal nga pagpihig talagsa ra kaayo. Bisan pa, angay nga hinumdoman nga ang mga tawo nga adunay taas nga acididad dili girekomendar tungod sa pag-abuso. May kalabotan sa kamatuoran nga ang kohlrabi nagpaubos sa presyur, kini kontraindikado ug hypotonic.