Ang mga pie ug mga bunon gikan sa yeast dough sa yogurt ilabi na nga lobo ug hugaw, walay sapayan kon kini lutoon sa hudno o browned sa usa ka frying pan. Wala sila magdugay sa dugay nga panahon, apan kon sila gipainit sa usa ka hurnuhan sa microwave, mahimo na usab kini, ingon nga lab-as gikan sa hudno, humok ug talagsaon nga tasty.
Ug kung gusto nimo sa dugay nga panahon, apan wala ka masayud unsaon pagduol sa pagluto, lebel nga minasa sa kefir - kini ang gikinahanglan alang sa mga nagsugod. Dili kini talagsaon, ug kini mohaom sa hingpit nga tunga lamang sa oras, nga human niana ang minasa kinahanglang mahimong gamay nga dentista ug makahimo ka sa imong unang mga obra maestra. Usa ka gamay nga paningkamot ug oras, ug makalipay ka makapalipay sa imong mga minahal. Gipasaligan ang dungog sa maayo kaayo nga babaye!
Test sa lebel sa kefir
Sagol:
- nga harina - 600 g;
- naputol nga patubo - 25 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- kefir - 200 g;
- gatas - 50 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 75 g;
- asin - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Nagtubo kami sa lebadura sa init, temperatura sa lawas, gatas. Tagsa-tagsa nga magkombinar sa kefir, hinay-hinay nga mantikilya, itlog ug asin. Kami nagkonektar sa lebadura ug, hinay-hinay nagdugang og harina, kami nagkutok sa usa ka humok, linghod nga minasa. Ginaluhol namon kini sa usa ka panaksan, isablig kini sa harina ug ibutang kini sa usa ka dako nga panaksan sa ilalum sa usa ka dampi nga tualya. Ang lebadura nga minasa sa kefir sa kanunay maanindot nga pagsaka, hapit 3 ka beses, busa hatagan siya og igong luna. Paglabay sa usa ka oras sa ulahi, hinayhinay ang minasa ug hulaton hangtud nga kini modaghan pag-usab.
Karon makahimo ka sa pagtrabaho uban sa minasa - palagputon ug pag-sculpture kung unsay gusto sa imong kasingkasing: mga pie, cheesecake, buns, rolls, bagels. Ipakatap sa usa ka linuto sa kalaha, tabonan ang usa ka tualya ug ihatag ang "gilay-on" nga mga minuto 10. Pagluto sulod sa 15-20 ka minuto sa preheated nga hurnohan sa 180 degrees. Ang caloric nga sulod sa ingon nga linuto sa kalaha, nga walay pagtagad sa pagpuno, mao ang 210 kcal kada 100 g.
Ang resipe alang sa usa ka dali nga yeast nga harina sa kefir
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- Ang mamala nga yeast - 11 g;
- harina - 1 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 2 tsp.
- utanon nga lana (dalisay) - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Ang lebadura gipadako sa gamay nga init nga tubig, tabunan ug maghulat sulod sa 10 minutos, hangtud nga sila "magdula". Ang itlog ug asin gamay nga mag-uyog uban sa usa ka kakha, idugang ang asukar ug yogurt, ibubo ang lebadura ug utanon nga lana. Pag-aghat, hinayhinay nga nagpaila sa harina. Ang mga bildo mahimo nga mas ubos kaysa gipakita sa resipe, ug dinhi ang nag-unang butang mao ang dili paglubad niini. Ang minasa kinahanglan nga mahimong gaan ug humok. Ug sa diha nga kini mohunong sa pagdapat sa imong mga kamot, hunong sa pagdugang og harina ug ibutang kini sa usa ka panaksan, nga lana.
Nag-una sa usa ka pakete, gitabunan usab sa lana, ug giputos sa tualya. Mibiya kami sa mainiton, hilum nga dapit sulod sa tunga sa oras. Human sa pag-ibot sa lavishly nabanhaw nga minasa ug sa paghimo sa mga tinapay. Kini kinahanglan nga nakita nga sa diha nga ang frying, sila sa pagdugang sa hilabihan sa gidaghanon, mao nga, mikaylap sa frying pan, mobiya igo libre nga luna.
Pagkaon sa yeast sa kefir
Sagol:
- kefir - 1,5 nga mga butang;
- patubo nga uga - 2 tsp.
- Margarine - 250 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- harina - 4 nga mga butang;
- asukar - 0,5 mga butang;
- asin - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Pag-init sa homemade kefir sa mga 30 degrees ug mag-ilis sa lebadura. Idugang ang natunaw nga margarine, itlog ug asukar. Gihay-on nato ang harina nga may usa ka slide sa lamesa, paghimo nga nagkalalom ug ibubo ang sinagol nga itlog-kefir niini. Pagdugtong dili mabaga nga minasa. Maayo lang kung dunay gamay nga sticky. Gipaligid namon kini sa bola, gibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon ug ipadala kini sa refrigerator! Hangtud nga ang margarine cooled, ug mas maayo sa gabii. Kon mas dugay kini nga magpabilin didto, mas sayon ang pagtrabaho niini. Ug sa pagkabuntag mahimo ka magsugod sa mga pie ug cheesecake . Kini nga minasa hingpit nga naghiusa uban sa matam-is ug salty fillings.