Daghang mga housewife magluto omelet alang sa pamahaw, apan dili sa kanunay kini nga pinggan nahimong maanindot. Sa sinugdanan ang sinagol nga itlog motubo diha sa pan, apan sa diha nga ibutang kami sa mga plato, ang omelet mahimong nipis ug dili gana. Karon suginlan ka namon kung unsaon pag-andam og usa ka maanindot nga omelette sa usa ka pan.
Lush omelette sa usa ka frying pan
Sagol:
- itlog - 4 ka piraso;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya ;
- gatas - 4 ka kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga panaksan, bungkagon ang mga itlog ug gibunalan sila sa usa ka mixer. Dayon ibutang sa imong lami ang asin ug bisan unsang mga panakot. Sunod, ibubo sa bugnaw nga gatas ug ibubo sa mga bahin sa harina sa trigo. Karon pagmatngon pag-ayo ang masa hangtud nga makita ang mga bula ug pagkaporma. Pag-irog sa pan, gibutang nato ang usa ka tipik sa mantikilya ug matunaw kini. Human niini, ibubo ang itlog nga itlog ug parehas nga ipanghatag kini sa ibabaw. Tabuni ang frying pan sa usa ka taklob ug magluto sa omelette sa ubos nga kainit sulod sa 5 minutos.
Lush omelette sa usa ka frying pan uban sa keso
Sagol:
- itlog - 3 ka piraso;
- keso nga lisud - 150 g;
- carbonated nga tubig - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga itlog mibuak sa blender ngadto sa usa ka lush state, nga gibubo sa hinay nga tubig sa soda. Ang keso maggaling sa usa ka dako nga grater ug ilabay ang itlog nga itlog. Kami usab mobu-bu sa harina ug spice sa lami. Pag-usab, hingpit nga pagsagol sa tanang butang ug ibubo ang gisagol ngadto sa usa ka gipainitan nga kalaha nga may lana sa utanon. Pagtabon sa ibabaw sa usa ka taklob ug pag-andam sa pinggan hangtud nga kini mapadpad. Sa diha nga ang omelet mosaka, gibahinbahin nato kini ngadto sa mga bahin ug ibutang kini sa lamesa, ibutang kini sa mainit nga mga palid. Isablig sa kabubut-on uban sa tinadtad nga mga utanon.
Lush omelette souffle sa usa ka frying pan
Sagol:
- itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 15 g;
- jam - 2 tbsp. kutsara;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Ang protina nahimulag gikan sa mga yolks ug gihagkan ang una sa usa ka linain nga sudlanan ngadto sa lig-on nga mga taluktok, ug ang mga yolks nga atong gihumol uban sa asukar. Dayon hinayhinay pagsagol ang duha ka masa, gamit ang usa ka silicone spatula. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantikilya, ibubo ang sagol nga igpapatubo, tabonan ang taklob ug magluto hangtud nga kini mag-freeze. Sa wala pa ang pag-alagad, ibutang ang omelet uban sa jam ug isablig sa uban sa powdered asukar.
Lush omelette uban sa sausage sa usa ka frying pan
Sagol:
- itlog - 3 ka piraso;
- sour cream low-fat - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- Sausage - 50 g;
- berde nga presko nga mga sibuyas - aron makatilaw.
Pagpangandam
Magasulti kami kanimo usa pa ka kapilian, unsaon paghimo sa usa ka lami nga omelette sa usa ka pan. Aron mahimo kini, pagkuha sa usa ka panaksan ug pag-bohol sa iyang blender nga itlog nga may usa ka pinch nga asin. Unya dugangi ang sour cream, ibutang ang mayonnaise ug pag-usab whisk. Diha sa usa ka gamay nga kalayo ibutang ang kalaha, lutoon kini sa lana ug ipainit kini pag-ayo. Hinayhinay nga ibubo ang mantika sa itlog, ibutang ang mga piraso sa soriso sa ibabaw, tabon ug fry hangtud nga ang pinggan mobarug ug dili brown. Among gibutang ang giandam nga omelet sa usa ka mainit nga plato, isablig uban sa tinadtad nga lab-as nga sibuyas ug nagsilbi nga chilled sour cream.
Mga sekreto sa usa ka lush omelette sa usa ka frying pan
- sigurado nga dili ka makadugang sa soda sa omelet;
- hinumdomi nga ang kahalangdon sa pinggan direkta nga nag-agad sa
gatas nga gigamit. Dili kini molapas sa 1 tbsp. cuchara alang sa 1 itlog; - Aron mapreserbar ang katahom sa omelet, mahimo nimo, pinaagi sa pagdugang sa usa ka pinch nga patatas nga starch ngadto sa minasa;
- aron makuha ang sagol nga sagol sa mga protina gawas sa mga yolks, ug dayon hinay-hinay nga isagol ang tanan gamit ang ubang mga sangkap. Hinumdomi nga kini mao ang mga yolks nga makatabang sa omelette sa paghupot sa usa ka gama ug mahangin nga porma;
- Andam nga omelet diha-diha dayon ibalhin ngadto sa usa ka mainit nga plate, mao nga ang pinggan wala mausab ang iyang porma ingon nga resulta sa temperatura nga pagtulo.