Tartlets nga adunay bisan unsang pagpuno - usa sa labing komplikado nga mga solusyon sa menu alang sa pag-organisar sa mga partido, receptions ug buffets. Pag-andam sa tartlets uban sa atay sa cod. Kining delicacy canned nga produkto adunay usa ka kinaiya nga hayag nga makadaginot ug delikadong lami ug adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang. Ang mga gagmay nga karton mahimong mapalit sa mga supermarket o lutoon gikan sa usa ka yano nga bag-o o puff pastry .
Recipe tartlets nga adunay usa ka atay sa cod
Sagol:
- andam nga mga tartlets - ingon nga gikinahanglan;
- Ang atay sa cod - 1 tibod;
- itlog sa manok - 2-3 pcs.
- mayonnaise (labi nga ginhimo sa balay);
- olibo nga walay mga gahong (berde o itom);
- pepper ground (lainlain nga grado, gawas sa pula);
- berde nga sibuyas;
- keso nga lisud - 100-150 g;
- lainlaing mga utanon (dill, parsley).
Pagpangandam
Ang mga itlog magluto nga maluto, bugnaw sa bugnaw nga tubig, limpyo ug maayong pagkagunting sa usa ka kutsilyo. Giablihan namon ang garapon nga may atay sa cod, kuhaa kini ug ipa kini sa usa ka kakha. Matahum nga magputol sa sibuyas ug mga utanon, usa ka gamay nga wala alang sa dekorasyon. Ang keso mag-rub sa medium o dako nga grater. Sagola ang tanang sangkap sa usa ka panaksan (tunga sa keso nga nahabilin alang sa usa ka sprinkling). Panahon uban sa uga nga mga panakot sa yuta ug dugangi ang mayonnaise alang sa plasticity. Gipuno namon ang mga tartlets sa giandam nga sagol, isablig ang grated nga keso sa ibabaw, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, ipapilit sa ginaling nga linuto nga papel, ug ibutang kini sa preheated nga hurnohan. Magaluto sa medium nga temperatura sulod sa 8-15 ka minuto (dili na kinahanglan - ang tanan nga mga produkto andam na, apan ang keso kinahanglan molusot). Samtang ang mga tartlets giluto, putla ang mga olibo sa mga lingin. Ang mga tartlets nga andam gidayandayanan sa mga lingin nga olibo ug mga liso. Nag-alagad kami sa puti nga mga bino, gin, maayo nga vodka, brandy, aquavit o beer.
Ang pagpuno alang sa tartlets mahimo nga giandam dili lamang sa atay sa cod. Ang atay sa nagkalainlaing mga binuhi ug langgam usab angay alang niini.
Recipe tartlets nga adunay pagpuno sa manok nga atay
Sagol:
- tartlets - unsa ka dako gikinahanglan;
- manok nga atay - mga 300-400 g;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- presko nga uhong (champignons, puti, oyster ungas) - 200 g;
- keso nga lisud - 200 g;
- minasa nga patatas - 200 g;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- lahi lahi;
- Mga panakot nga mahumot sa imong lami;
- asin.
Pagpangandam
Pagkaon sa atay sa manok sulod sa 5-8 ka minuto, wala nay lain (kon dili kini lisud ug walay lami). Dad-a ang blender sa estado sa homogeneity o ipasa kini pinaagi sa meat grinder. Kung gusto nimo ang usa ka bagis nga texture, lang chop sa atay sa usa ka kutsilyo. Atong idugang ang mga panakot ug ang ahos, gamay ra ang atong sundon.
Ang mga uhong nga gilimpyohan, tinadtad nga gamay, hugasan ug ibalibag ang colander. Gipainit namon ang frying pan ug galingon ang pino nga tinadtad nga sibuyas. Sa laing kalaha, tun-i ang mga uhong hangtud nga bulawan ug ipuno kini sa mga sibuyas.
Naghugpong kami sa usa ka panaksan nga usa ka sinagol nga sibuyas nga sibuyas nga sibuyas nga adunay atay, tunga nga grated keso, mashed patatas ug itlog sa manok. Gisagol namon kini ug gisagol kini sa tartlet. Ibabaw uban sa keso ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha (kini mas maayo nga ipakaylap kini nga adunay ginaling nga papel). Among ibutang ang linuto sa kalaha sa usa ka preheated oven ngadto sa usa ka average nga temperatura. Pagluto sulod sa 8-15 ka minutos. Ang mga tartlets nga hapsay gidayandayanan og greenery.
Pila pa ka tip:
- kon mogamit ka karne, karneng baboy, turkey o atay sa karne, mas maayo nga unahon kini sa gatas sulod sa 2 ka oras, ug dayon
hugasan ang maayo sa nagaagay nga bugnaw nga tubig. Ang kahumot mahimong mas manipis, ug mas lami ang lami. O mahimo nimo nga marinate ang atay sa Indian: sa kefir o likido nga yogurt, nga may lami nga curry; - Kung ikaw mag-andam og usa ka pagpuno alang sa mga tartlets gikan sa waterfowl liver (mga itik, mga gansa), kini kinahanglan usab nga matumog sa gatas sa dili pa lutoon (mahimo usab nga adunay mga panakot);
- kon ang atay human sa pagtunaw o pag-quenching hilabihan ka uga - magadugang kami og gamayng mantikilya o itlog ngadto sa pagputos.
Ang karne, karnero, turkey, goose ug itik nga mga potahe mahimong ibutang dili lamang sa kahayag, kondili usab sa mga itom nga bino.