Mga pan nga walay mga sagol sa karne - kini usa ka lain nga kategoriya, nga labing maayo alang sa mga menu nga dili matandog o alang sa mga vegetarians.
Karon among hisgotan nimo unsaon sa pagluto nga sabaw nga pea nga walay karne.
Pea nga sabaw nga walay resipe sa karne
Sagol:
- mga gisantes - 250-270 g;
- carrots - 180-100 g;
- sibuyas - 130-150 g;
- leek - 50 g;
- coriander - 3 ka sanga;
- utanon nga lana - 40-50 ml;
- tubig - 2,2-2,5 l;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga gisantes nga gibutang sa usa ka colander, rinse kini, ibubo kini ngadto sa usa ka saucepan. Pun-a ang gidaghanon sa tubig nga gipakita sa ibabaw. Nagsugod kami sa kainit. Sa kini nga kaso, ang bula makita. Gikuha namon kini sa usa ka hudno. Kon dugang pa sa kasaba sa ladle nga makakuha og tubig, dayon idugang ang mahitungod sa sama nga kantidad sa pan. Sa diha nga ang tanan nga bula nga gikuha, ibutang ang asin sa usa ka saucepan. Magluto mga gisantes, pagpalihok. Usisa pagsusi sa pagkaandam niini - pagpadayon sa usa ka pea. Kon makadugmok ka niini, andam na ang mga gisantes. Kasagaran kini nagkinahanglan gikan sa 40 ka minuto ngadto sa 2 ka oras.
Ang mga carrot ug mga sibuyas limpyohan, hugasan, nahugno. Ang akong Leek ug kami gigaling usab. Gipasa kining mga utanon sa usa ka pan. Idugang sa mga mag, magluto alang sa mga 5 minutos. Sa katapusan, isablig ang sabaw sa tinadtad nga cilantro.
Pea nga sabaw nga walay karne sa multivarka
Sagol:
- ang mga gisantes - 180-200 g;
- adzhika - 1 tbsp. kutsara;
- oregano - 5-6 ka sanga;
- soda - 1 ka kutsarita;
- patatas - 350-450 g;
- asin;
- leek - 130-150 g;
- carrots - 100-120 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
Mga gisantes nga matumog sa tubig, gisablig uban sa soda. Ang leek ug mga carrot giandam na, ug dayon kami moagi sa tasa sa multivarka sa programa nga "Zharka". Nag-andam usab kami og patatas, giputol kini sa mga cubes ug gipadala kini sa mga panit ug mga carrot. Ang akong mga mag. Kami gibutang kini uban sa adzhika sa panaksan. Pun-a ang tubig nga nagabukal. Sa "Quenching" nga programa, nag-andam kami og sabaw sa 1 ka oras. Usa ka pipila ka mga minuto sa wala pa pagluto, isablig uban sa oregano sabaw.
Pea nga sopas nga walay karne
Sagol:
- ang mga gisantes - 300-320 g;
- mantikilya - 25-40 g;
- ahos nga cloves - 3 pcs .;
- Celery - 1 gamay nga gamut;
- carrots - 120-150 g;
- cauliflower - 400-420 g;
- Mint - 3-4 dahon;
- asin;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
Hugasi ang mga gisantes. Sa tinuud - sa gabii, aron makakuha og 8-10 ka oras, apan mahimo nimo ug sa hapon, 2-4 ka oras. Pagbalhin sa mga gisantes ngadto sa usa ka kolon sa tubig ug magluto.
Ang mga carrots ug mga cauliflower nahinloan, ang akoa ug ang dako nga pagputol. Ang liso sa katamnan gilimpyohan, gihugasan, giputol. Human sa 1 ka oras nga pagluto, kami makadugang sa mga carrots, celery ug cauliflower sa mga mag. Magluto kita sulod sa 20 minutos, ug dayon ipadala kini sa usa ka processor nga pagkaon o blender. Galinga ang bug-os nga homogeneity. Ibalik ang sabaw sa kalaha. Solim, panahon nga tinadtad nga mantikilya ug ahos ug magluto sulod sa 1-2 ka minutos. Dayon ibutang ang usa ka piraso sa mantekilya sa sabaw.