Sa panahon sa mga piknik pagluto mga resipe kanunay nga may kalabutan sa stake. Gikan sa among artikulo karong adlawa ikaw makakat-on kung unsaon pagluto sa mga baga ang usa ka tasty ug mouth-watering mackerel. Sulayi ang pagluto niini nga pinggan, ug ikaw matagbaw sa resulta. Ang usa ka marinade alang sa mackerel sa uling mahimo, isip usa ka classic nga kombinasyon sa asin, pepper ug lemon juice, ug mas komplikado nga komposisyon, lakip ang usa ka hugpong sa mga seasoning, mga panakot, mga utanon ug mga utanon, ug uban pa.
Mackerel sa foil sa uling
Sagol:
- mackerel - 1 pc .;
- lemon - 1/2 pcs;
- sibuyas sa medium size - 1 pc;
- asin - matilawan;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- mayonnaise - 50 g;
- presko nga mga liso aron mapili;
- presko nga mga utanon.
Pagpangandam
Giputol namon ang mackerel ubus sa tiyan, kuhaa ang viscera ug ang itom nga pelikula, putol ang mga kapay ug ikog ug hugasan ang maayo. Usab, atong limpyohan ang bombilya ug dugmokon kini sa mga singsing o semirings. Ang katunga usa ka lemon nga giputol sa mga hiwa.
Sa lawas nga isda sa usa ka kilid, maghimo sa pipila ka mga dughan nga dorsal sa gilay-on nga tulo ka sentimetro gikan sa usag usa. Sa matag incision among gisal-ot ang usa ka ad-ad sa usa ka lemon.
Linuto nga sibuyas nga panahon nga adunay asin, yuta nga may sagol nga sili ug pun-a kini sa tiyan sa mackerel. Ang lawas nga patay niini gamay nga salted, pepper ug tabonan uban sa mayonnaise, nga, kon gusto, mahimong mapulihan sa lana sa oliba.
Gibutang namon ang isda sa pipila, gipilo nga panapton, mga palid nga foil ug selyo.
Nagluto kami og mackerel sa mga baga nga adunay kainit nga kainit sulod sa napulo ka mga minuto sa usa ka kilid ug kinse ka mga minuto, nga gibalik kini ngadto sa pikas nga bahin.
Nag-alagad kami uban sa presko nga mga utanon ug mga utanon, nga, kung gusto, mahimo usab nga lutoon sa uling.
Mackerel sa grill sa charcoal grill - resipe
Sagol:
- mackerel nga lawas nga patay - 2 ka buok;
- itom nga serbesa - 125 ml;
- lana sa oliba - 65 ml;
- lemon nga medium size - 1 pc;
- asin - matilawan;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- Mga panakot alang sa isda - matilawan;
- lab-as nga parsley greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mackerel, kung gikinahanglan, hugaw, ibalhin ngadto sa ubos nga estante sa refrigerator. Dayon kuhaa ang sulod, putol ang mga hasang, kapay ug ikog. Gihimo usab namo og maayo ang itom nga pelikula gikan sa sulod ug hugasan kini.
Gikan sa tanang kilid ug sa sulod, isablig ang mga patay nga lawas uban sa duga sa lemon ug lana sa oliba, ug ibutang kini sa asin, sinagol nga yuta sa mga sili ug mga panakot alang sa mga isda. Sa tiyan, gibutang namon ang duha ka lemon nga hiwa ug mga sanga sa parsley. Himoa nga mag-marinate sulod sa baynte minutos. Dayon atong ibutang ang isda sa lubnganan nga grano ug ibutang kini ibabaw sa nagbaga nga mga uling. Fry hangtud nga andam ug rosy, usahay balik. Atol sa pagluto, usahon ang mackerel matag usa sa usa ka sagol nga itom nga serbesa ug lana sa oliba.