Ang karne nga linuto sa estilo sa Intsik, nahimo kini nga makalipay nga makadaghan, hilabihan nga humok ug mahumot. Kami naghalad kanimo daghang mga resipe sa karne sa pinulongang Intsik, ug ikaw ang mopili kung asa nimo gusto.
Hapon nga karne sa Intsik
Sagol:
- karne sa karne - 800 g;
- Ginger nga lab-as - 2 tsp.
- bombilya - 1 piraso;
- berde nga mga sibuyas - aron makatilaw;
- matahum nga Bulgarian pepper - 2 pcs .;
- bag-ong champignons - 4 ka pcs;
- ahos - 4 ka cloves;
- utanon nga lana - 2 tsp.
Alang sa marinade:
- balsamic - 2 teaspoons;
- soy sauce - 150 ml;
- utanon nga lana - 2 tsp.
- tubig - 200 ml;
- starch - 2 tsp.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pagluto sa karne sa Chinese. Sa usa ka linain nga pinggan, ibubo ang tubig, ibubo ang starch, pagpalihok, ibubo sa soy sauce , balsamic, lana sa utanon ug isablig ang asukar. Ang karne sa karne gihinloan, giputol ang karne ngadto sa manipis nga mga piraso ug gipadala sa pag-marinade sa mga 30 minutos. Sa usa ka frying pan ibubo ang lana ug ipainit kini sa taas nga kainit.
Ang ahos gilimpyohan, pino nga gipasinaw nga mga plato, gipadala ngadto sa usa ka kutsara uban sa luy-a, galingon sa usa ka lino nga fino nga grater. Gihugasan ang lechok, giputol ug gibutang usab sa usa ka pan alang sa pagpanggun-ob. Ang tanan nga nagkasagol ug nagbantay sa usa ka mapula nga tinapay. Sunod, kuhaa gikan sa kalayo ug ibalhin ang sinugba sa usa ka lain nga panaksan. Sa mao gihapong lana atong ibalhin ang karneng karne ug karne sa prutas hangtud nga bulawan, kanunay nga pagsagol.
Sa usa ka linain nga frying pan, ginadugmok nato ang tinadtad nga mga uhong ug tinadtad nga puti nga mga sibuyas. Dayon ibutang ang tinadtad nga Bulgarian pepper ug fry hangtud nga mahimo. Dayon idugang sa karne sa mga utanon, fried ahos sa ginger, ibubo ang tanan nga marinade ug caram alang sa laing 5 ka minutos. Dayon ipalong ang kalayo, tabuni ang pinggan gamit ang tabon ug ibilin ang karne nga may pepper sa Chinese sulod sa 5-10 ka minuto, aron ang tanan maayo nga matumog.
Karne nga adunay mga utanon sa Intsik
Sagol:
- karne pulp - 600 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- lana sa utanon;
- gamut sa ginger.
Alang sa marinade:
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa pag-atomo, isagol ang soy sauce sa starch ug mga panakot. Giputol ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang sa usa ka marinade ug mobiya alang sa 15-20 ka minuto. Uban sa kamatis, panit, guntinga ang ilang lobules. Ang gamut sa ginger ug ang sibuyas nga gilimpyohan ug nahugno. Dayon pakan-a ang karne sa usa ka mapula nga tinapay sa taas nga kainit ug ibalhin kini ngadto sa usa ka panaksan. Sa sama nga lana atong gipasa ang giandam nga mga utanon, ug dayon ibalik ang karne sa baka ug linat-an ang tanan alang sa laing 5 ka minutos nga gisirhan ang taklob. Ang karne nga may sibuyas sa Chinese andam! Sa ingon nga karne sa usa ka flavorful sals friable nga bugas nga hingpit nga moduol sa usa ka garnish.
Karne sa Intsik nga adunay mga noodles
Sagol:
- karne pulp - 500 g;
- bugas humay - 50 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- tomato - 1 pc .;
- Peking cabbage - 100 g;
- chili pepper - aron makatilaw;
- liso sa liso;
- soy sauce - 50 ml;
- lemon juice.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan sa tubig, natumog sa usa ka tualya sa papel ug maayong pagkagunting sa mga hiwa. Ang mga sibuyas ug ahos gilimpyohan ug maayong pagkaputol. Kamatis, Bulgarian nga pepper ug Peking cabbage nga pinutol nga mga samad. Karon ipakaylap ang karne sa usa ka mainit nga frying pan ug fry sa lana sa oliba 3-4 ka minuto. Dayon dugangi ang mga sibuyas, kamatis, pepper ug cabbage. Gitapok namon ang tanan, gisugniban, dili ang pagkunhod sa kalayo.
Sa katapusan nga pag-uswag sa pinggan nga may mga panakot, gibutang namo ang ahos, chili, ibubo sa soy sauce ug sagol. Ang mga noodles sa bugas nga lutu nga giluto sumala sa mga instruksyon, gipahimutang kami sa usa ka plato, ug sa tumoy gitabunan namon ang linuto nga fried beef sa Chinese. Ang tanan nagkasagol ug nag-alagad.