Ang mga meatballs sa isda , o gagmay nga mga piraso - ang mga lut-od nga mga pagkaon alang sa among lamesa, apan wala kini sa bisan unsang pagtandi sa mga cutlet gikan sa malomo nga karne sa crab.
Ang mga cutlet nga ginama gikan sa natural nga karne sa crab, dili lang maayo nga lami, apan taas usab ang nutritional value. Sila labing maayo nga linuto nga adunay dugang nga mga utanon ug nagkalainlaing mga utanon - mao nga kini mas makatagbaw. Ang ingon nga mga cutlets mahimo nga mahimong mainit ug bugnaw. Atong tan-awon ang pipila ka orihinal nga mga resipe alang sa pagluto sa mga crab chops.
Resipe alang sa mga cutlet gikan sa karne sa crab
Sagol:
- crab nga karne - 500 g;
- Bulgarian pepper - 150 g;
- uga nga mga cracker - 150 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- parsley greens;
- keso - 200 g;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto crab chops? Nagdala kami sa karne sa crab ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga crackers dugmokon sa usa ka blender, o kita moagi sa usa ka grinder sa karne. Ang pinulongan nga Bulgino nga gitadtad sa mga cubes, ang keso gihaplas sa usa ka dako nga grater, maayong pagkagunting nga mga utanon, ug ang ahos gipuga pinaagi sa ahos. Karon isagol ang tanan nga mga sagol, idugang ang mga itlog, mayonnaise, mustard ug itom nga pepper, isagol ang tanan ug himoa ang masa nga brew sa mga 15 minutos. Unya fry crab chops uban sa keso, sa usa ka mainit nga frying pan, uban sa lana sa utanon, gikan sa duha ka kilid sa usa ka bulawan nga tinapay.
Resipe alang sa mga chab chops
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- crab nga karne - 300 g;
- celery - pagtilaw;
- berde nga sibuyas, parsley - 50 g;
- lemon - usa ka piraso;
- sour cream - 0,5 mga butang;
- mga breadcrumb;
- asin, nutmeg, pepper - aron makatilaw;
- lana sa oliba alang sa pagprito.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa mga crab chops, among giandam ang tanan nga mga sangkap: giputol namon ang karne sa alimango, giputol ang lemon zest sa usa ka gamay nga grater, limpyo ang celery nga gikan sa mga pelikula ug maayong pagkutol niini uban sa mga balhibo sa sibuyas nga sibuyas. Ang mga itlog lutoon og maayo, limpyo ug galingon. Karon ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang sour cream, lemon juice, ground nutmeg ug pipila ka breadcrumbs. Solim, paminta ang sagol aron makatilaw ug pukawon kini hangtud kompleto ang homogeneity. Ang mga kamot gamay nga basa sa tubig, naghimo kita og mga gagmay nga bola gikan sa masa, gamay nga gipamilit kini, gibunalan kini sa mga breadcrumb, idugang kini sa usa ka patag nga plato ug kuhaa kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator.
Giporma nga mga cutlet, fry sa usa ka mainit nga frying pan, uban sa pagdugang sa utanon nga lana, sa duha ka kilid hangtud nga linuto. Pag-alagad sa mga cutlet gikan sa crab nga mainit, ibutang kini sa usa ka pinggan, dayandaan sa mga dahon sa usa ka green nga salad.
Pagkaon!