Pag-andam sa ingon nga usa ka pinggan sama sa pasta uban sa karne kaayo mapuslanon alang sa usa ka panihapon sa pamilya: kini mao ang na energetic, kini maayo alang sa mga tawo nga moapil sa pisikal nga kalihokan, ug usab alang sa bugnaw nga panahon.
Unsa ka tasty sa pagluto pasta sa karne?
Atong hisgutan unsaon pagluto pasta . Gipili namon ang mga dekalidad nga produkto, una sa tanan, pasta gikan sa lisud nga matang sa trigo (kini gi-label nga "produkto sa Grupo A"). Dili kinahanglanon ang pagluwas sa pasta, gawas pa, angayng hinumdoman nga ang pagkaon sa ikaduha nga mga produkto nga adunay taas nga gluten nga sulod wala makaamot sa panag-uyon sa numero, apan ang kaatbang.
Sa dili pa nimo ilabay ang pasta sa tubig nga nagabukal, idugang kini ug idugang ang usa ka kutsara nga utanon (labing maayo nga olibo) nga lana, aron ang hinay nga pasta dili magkapundok. Magluto pasta al dente (sa mga ngipon), nga nagpasabot nga kung ang package nag-ingon nga "magluto sulod sa 5-15 ka minutos human sa Nagabukal," unya, ingon nga usa ka lagda, 7 ka minuto ang igo. Sunod, isalikway ang pasta sa usa ka colander ug ayaw rinse. Karon makaalagad ka kanila sa bisan unsang linuto nga karne.
Resipe sa pasta nga adunay karne ug mga uhong
Sagol:
- pasta - mga 200-250 g;
- karne (maniwang nga karneng baboy, o karne, batan-ong karnero) - mga 500 g;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- presko nga uhong (puti, champignons, uhong oyster) - mga 200 g;
- lana sa utanon;
- Mga lutoon sa uga nga yuta - sumala sa imong lami;
- presko nga mga hilba (parsley, dill, coriander, basil);
- ahos - 2-3 nga cloves;
- asin.
Pagpangandam
Kung unsaon pagpili ug pag-weld pasta (pasta), nahibal-an na nato sa ibabaw. Ug kana ang katunga sa kalampusan. Kini kinahanglan nga nakita nga kini mao ang mas maayo nga magluto sa una nga kalan-on uban sa mga uhong, ug sa katapusan sa niini nga proseso, mao nga sa pagsulti, sa susama sa mga pasta.
Ang mga uhong nahugasan, gipauga ug ginunting nga dili kaayo maayo. Giklaro namo ang sibuyas ug giputol kini sa ikaupat nga bahin sa mga singsing. Ang karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso - busa kini mahimong andam nga mas paspas, ug mas sayon. Sa usa ka lawom nga frying pan pag-init sa lana sa utanon ug pag-fry sa sibuyas hangtud sa usa ka nindot nga bulawan nga kolor. Idugang ang karne ug ibitay kini pag-ayo uban ang sibuyas, aktibo nga magmaniobra sa scapula. Sa diha nga ang karne nagkangitngit, pagpakunhod sa kalayo sa usa ka minimum ug simmer sa ilalum sa paglabaw hangtud nga andam uban sa pagdugang sa uga nga mga panakot sa yuta sa katapusan sa proseso. Kon gikinahanglan, makadugang ka ug diyutay nga tubig nga dili sunogon. Sa frying pan, ang mga uhong dili kaayo fried. Kon kita adunay karne, uhong ug pasta andam, gibutang nato ang tanan sa mga bahin, natiman-an sa mga tinadtad nga mga utanon ug tinadtad nga ahos. Mahimo ka pa nga mag-alagad sa pipila nga sarsa ug pipila ka lamesa nga bino.
Mahimo ka magluto pasta nga adunay karne, kamatis ug uban pang mga utanon - kini nga kombinasyon mas maharmonya.
Macaroni nga adunay karne ug kamatis
Sagol:
- pasta - mga 200 g;
- karne - mga 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- tam-is nga pula nga pepper - 2 pcs;
- zucchini - 1 pc. gamay;
- mga kamatis hinog nga pula nga dasok, bus-ok - 3-4 pcs .;
- pula nga pepper;
- lana sa olibo;
- uga nga mga panakot - aron makatilaw;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- ahos - 2-4 ka cloves;
- lemon.
Pagpangandam
Gipangitlog ug tinadtad nga mga sibuyas nga gaan nga fry sa utanon nga lana sa usa ka lawom nga frying pan. Idugang ang karne, ginunting
Mag-alagad uban sa daghang mga greenery, seasoning uban sa ahos ug sa mainit nga pepper.