Ingon nga nag-andam og usa ka gamay nga mga dahon sa spinach sa panahon, mahimo ka nga mohatag sa imong kaugalingon sa lamian ug talagsaon nga mapuslanon nga mga sabaw alang sa tibuok umaabot nga tingdagdag ug tingtugnaw. Ang greenery human sa pagyelo nagpabilin ang bahin sa mga benepisyo sa leon, ug sa kompanya sa uban nga mga utanon, nga, sa kagabhion, mahimo usab nga ma-frozen, mahimong usa ka hingpit nga bitamina nga komplikado.
Ang frozen nga spinach puree nga sabaw
Sagol:
- brokoli - 350 g;
- spinach frozen - 260 g;
- patatas - 460 g;
- cloves nga ahos - 4 ka pcs;
- sibuyas - 80 g;
- yuta nga cumin, coriander, turmeric - 1 ka tsp sa matag usa;
- 2-3 cm nga piraso sa ginger root;
- sabaw sa utanon - 1.6 ka litro;
- juice 2 lemons;
- berde nga sibuyas ug cilantro - alang sa pagpasaka;
- linuto nga chickpeas - 400 g.
Pagpangandam
Diha sa mga plato nga gusto mo nga lutoon ang sabaw, ipainit ang usa ka tinulo sa lana sa oliba ug gamita kini aron magamit ang sibuyas. Alang sa mga puti nga sibuyas sa sibuyas, idugang ang ahos, luy-anan ug mga panakot ngadto sa pasta. Gub-a ang spinach ug ibahin ang broccoli ngadto sa mga inflorescence. Bahina ang patatas tubers ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ibutang ang linuto nga mga utanon sa sibuyas nga sibuyas ug ipadayon ang pagluto alang sa laing 5 minutos. Ibubo ang mga sulod sa kalaha uban sa sabaw sa utanon, ibutang ang mga chickpeas ug maayo ang pag-mix. Human sa 20 ka minutos, tungaa ang sabaw sa usa ka ituslob nga blender, panahon uban sa juice nga lemon ug mag-alagad uban sa mga hilba.
Cream sa spinach nga sabaw nga adunay cream
Sagol:
- lana sa oliba - 35 ml;
- shallots - 65 g;
- mantikilya - 15 g;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- manok sabaw - 850 ml;
- spinach frozen - 280 g;
- cloves nga ahos - 4 ka pcs;
- berde nga mga gisantes - 170 g;
- cream - 240 ml;
- lemon nga panit - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ipainit ang duha ka matang sa mantikilya sa usa ka saucepan ug tipigi ang basura nga may mga butot. Ang fry magdugang sa mga dahon sa laurel, spinach (mahimo nga diretso nga frozen) ug mga gisantes. Sa diha nga ang mga spinach nalaya, ug ang sobra nga kaumog moalisngaw, kuhaon ang dahon sa laurel, ibalhin ang mga utanon ngadto sa usa ka saucepan ug ibubo ang sabaw. Human sa pagpabukot sa sabaw, latigo ang sulod sa kalaha ngadto sa creamy consistency. Pag-init sa krema nga may lemon zest ug season uban sa ilang sabaw.
Sabaw uban sa spinach ug itlog
Sagol:
- sibuyas - 120 g;
- cloves nga ahos - 4 ka pcs;
- berde asparagus - 430 g;
- patatas - 2 tubers;
- sabaw (manok, utanon) - 1,2 l;
- spinach frozen - 210 g;
- itlog - 4 ka buok;
- usa ka kumkom nga dill greens;
- toast aron mag-alagad.
Pagpangandam
Mga piraso sa mga sibuyas, pasagdi sa usa ka tinulo sa lana uban sa ahos. Gub-a ang spinach ug ibutang kini sa sinugba. Ibutang ang tanan sa usa ka kalaha, dayon ibutang ang mga patatas nga patatas, mga piraso sa asparagus ug pun-a kini sa sabaw. Human sa pag-usab sa likido, pagpakunhod sa kainit ug pag-simmer sa sabaw gikan sa frozen spinach hangtud nga ang tanan nga mga utanon mohumok.
Lutoa ang gipangitlog nga itlog. Kuhaa ang sabaw gikan sa kalayo ug madagayaon nga panahon uban sa mga utanon nga dill. Pag-alagad uban sa mga itlog ug mga crouton.
Sabaw uban sa spinach ug manok
Sagol:
- sibuyas - 45 g;
- tam-is nga pepper - 70 g;
- lindog sa celery - 90 g;
- lana sa oliba - 25 ml;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- mga dahon sa frozen spinach - 280 g;
- dughan nga manok - 650 g;
- Pinggan nga parsley, basil, dill - usa ka pinch.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa sabaw sa spinach, ibubo ang manok sa 1.5 ka litro nga tubig ug ibutang sa kalayo. Magluto sa sabaw alang sa mga usa ka oras ug tunga, nga dili makalimot sa matag karon ug unya aron kuhaon ang kasaba gikan sa nawong. Tapuson ang sabaw ug bahinon ang manok gikan sa mga bukog.
Pag-init og lana sa usa ka lahi nga kaldero ug tipigi kini nga usa ka base sa utanon alang sa sabaw: mga sibuyas, celery, tam-is nga sili ug gamay nga ahos. Ibubo ang mga utanon nga adunay sabaw, dugangi ang manok ug uga nga mga hilba. Magluto sa sabaw sulod sa 15-20 ka minuto aron ang sabaw mapuno sa kahumot sa mga utanon, ug human sa pagluto mobiya sa pan nga gitabonan sa usa ka tabon alang sa susamang yugto sa panahon.